A Vita, az első alacsony kalóriatartalmú és „gluténmentes” vodka, amelyet vízzel fogyasztásra terveztek, elkerülve a cukrot és a szénsavas italokban lévő adalékanyagokat, piacra kerül.

alacsony

Gluténmentes, cukormentes, zsírmentes, alkoholmentes, adalékanyagok nélkül. A "nélkül" korszak apogejébe lépett, különösen azóta, hogy az élelmiszeripar úgy döntött, hogy reagál az új generációs fogyasztók igényeire, akiknek speciális táplálkozási szükségleteik vannak, vagy akik egyszerűen csak akarják a szigorúbb életmódot.

Kevés kivétellel, a szeszipar lassan reagált erre az erős tendenciára, minden bizonnyal azért, mert nehéz összeegyeztetni a párlatok előállítását a "nélkül" generáció által védett posztulátumokkal.

Ugyanakkor ebben az ágazatban is vannak elszánt nyugtalan vállalkozók megmutatni, hogy még a könyök megemelésénél is vannak egészségesebb alternatívák, mint a kubata vagy egy életen át tartó gin & tonic.

Vízzel kérem

Spanyolországban az egyik első kezdeményezés ezzel kapcsolatban a VITA Citric Spirit, Víctor Ruiz ipari mérnök által tervezett vodka, amelyet nemcsak alacsony kalóriatartalmú termék különböztet meg, hanem különösen azért, mert vízzel való fogyasztásra tervezték, elkerülve a szénsavas italok keverését, amelyek általában magas cukortartalmúak, valamint a mesterséges adalékanyagokat.

"Párommal, Fadrique Balmasedával együtt, arra voltunk kíváncsiak, hogy miért nincs a piacon olyan természetes szeszes ital, amelyet vízzel el lehet keverni anélkül, hogy elveszítené jellegét. Megőrzi aromáját és ízét, egyensúlyban tartva a kiszáradást és elkerülve ugyanakkor a cukrok és adalékanyagok hozzáadását "- magyarázza Ruiz.

Azon igényből, hogy saját fogyasztásra találjon egészségesebb tulajdonságokkal rendelkező prémium vodkát, üzleti lehetőség merült fel És így kezdett Ruiz és Balmaseda egy olyan projektbe, amely több éves kutatást igényelt, míg végül sikerült - a Földközi-tenger partján fekvő családi szeszfőzdével együttműködve - kifejleszteni a VITA vodka formulát, amelyet már bemutattak a piacon.

40% -kal kevesebb kalória

A szeszipar legfrissebb hátterét tekintve egyértelművé válik A VITA nem az első „cukormentes” vodka a piacon: a 2009-ben indított American Devotion érdeme, hogy úttörő, valamint az egyik legradikálisabb, ha a "nélkül" koncepciót védjük: amellett, hogy alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz glutént és adalékanyagokat, 100% -ban organikus összetevőkből készül, sőt kóser tanúsítvánnyal rendelkezik.

Ennek ellenére az odaadás nem versenyezhet a VITA-val a regény spanyol vodka legeredetibb aspektusában: vízben való fogyasztásának képességében. Ezért Ruiz és partnere nagy érdeme a VITA Citric íze, amely az összetevők szigorú választékából származik: háromszoros desztillációjú gabonaalkohol és természetes citrus kivonatok.

Ezekkel a tulajdonságokkal, A VITA elfogadja a vizet anélkül, hogy elveszítené az ízét, és több mint 40% -kal csökkenti a kalóriákat bármely hagyományos kombináció biztosítja. Az ára? 14,95 euró, az Amazon-on keresztül és ínyencboltokban vásárolható meg.