Előételek, főételek és desszertek. Az Instagram lett a kedvenc szakácskönyvünk. Ezek a receptek kapják a legtöbb tetszést ezekre az ünnepekre.

Frissítve 2020. szeptember 15, 14:46

receptek

Zöldség Quiche Tej nélkül by @lemonssecrets

Mireia és Judit fantasztikus csapatot alkotnak, amely inspirál minket lassú, organikus és zöldség alapú receptjeikkel. Imádtuk ezt a receptet, hogy más quichet készítsünk tej nélkül.

Hozzávalók:

  • Omlós tészta vagy leveles tészta
  • 4-5 tojás quiche-enként
  • Só és különleges (ízlés szerint)
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 1 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • gomba
  • 1 padlizsán
  • 1 cukkini
  • 2 sárgarépa
  • 1 tekercs kecskesajt

készítmény:

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, tegye bele a tésztát tartályokba és süsse kb. 10 percig. Közben elkészítjük a zöldségeket.
  2. Quiche-nként felverünk 4-5 tojást, és tartalékoljuk. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket: oregánót, borsot, köményt stb.
  3. Kockázzon 1 pirospaprikát és 1 zöldpaprikát, ízlés szerint tehet hozzá póréhagymát (ami a quiche-re jellemző), hagymát, gombát, padlizsánt! A folyamat felgyorsítása érdekében ahelyett, hogy egy cukkínit és 2 sárgarépát "reszelne", és az összes zöldséget tegye bele a tálba a tojással.
  4. A keveréket hozzáadjuk a tésztához, és kb. 10 percig sütjük. Ezután vágja szeletekre a kecskesajtot, és egészítse ki a quiche-ben.
  5. Süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg kész. Tálaljuk forrón és élvezzük!

További 100% bűntudatmentes receptért próbálja ki az alacsony zsírtartalmú zöldséges quichét.

Egyedi caprese saláta a @saboreanda-tól

Ha még mindig nem követi Maria Instagram-fiókját, időt szán! A legfinomabb ételek, a legszebb fotók és a legkönnyebb receptek. Ez a caprese saláta szuper egyszerű előétel karácsonykor vagy bármilyen vendégnapra. Ha tetszik ez a recept, imádni fogja ezeket a karácsonyi salátákat.

Hozzávalók:

  • 24 meggyparadicsom
  • 24 mozarella gyöngy
  • 12 nyárs

A bazsalikomos pesto esetében:

  • 20 gr fenyőmag
  • 1 marék bazsalikom
  • 1 fokhagyma (opcionális)
  • 20 gr reszelt parmezán
  • 2 evőkanál olaj és só

készítmény:

  1. Mossa meg a paradicsomot, és engedje le a mozarella gyöngyöket az általuk tartott vízből. Helyezze a paradicsomot és a mozarella gyöngyöket interleave módon a nyársra, nyársonként 2-t és 2-t.
  2. Készítsük el a bazsalikomos szószt a következőképpen: mozsárban összezúzzuk a fokhagymát és a fenyőmagot, majd hozzáadjuk a bazsalikomot és összetörjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, az olajat és egy csipet sót. Jól összekeverjük és tartalékoljuk.
  3. Rendezze a nyársakat egy tányérra, és tegye a tetejére a bazsalikomos mártást, a végén díszíthetünk egész fenyőmaggal és néhány bazsalikomlevéllel.

Datolyaszilva, curry és kapor karácsonyi saláta, írta: @juanllorca

A valenciai séf Instagram-fiókja mindig ötletforrás a kicsik (és az idősebbek) egészséges és finom táplálására. Ez az eredeti saláta biztonságos fogadás.

Hozzávalók:

  • Tender lő
  • 1/2 nagyon finom lilahagyma
  • 2 datolyaszilva
  • Körte és tempeh curry-vel párolt
  • 1/2 főtt yucca
  • 100gr feta
  • Curry öntet
  • EVOO
  • Apróra vágott friss kapor

készítmény:

  1. Vágja a gyümölcsöket és zöldségeket kedve szerint és tartalékolja.
  2. Főzzük meg a yuccát és tartalékoljuk.
  3. Szétmorzsolja a feta sajtot, és tartalékolja.
  4. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze és hidegen tálalja.

Sütőtök Veggie Chips by @slownutricion

Elizabeth megosztja egészséges receptjeit olyan gyermekek és felnőttek számára, akik egészséges, de szórakoztató étrendet kívánnak fogyasztani az Instagram-fiókján. Ezért szerettük ezt a javaslatot a burgonya zacskók cseréjére ezen az ünnepen.

Hozzávalók:

  • Egy tök
  • EVOO
  • Só és bors ízlés szerint)

készítmény:

  1. Vágja el a tököt és távolítsa el a magokat. Nagyon gazdag ilyen nagyon vékony lapokban vagy hosszúkás forgács formájában.
  2. Adj hozzá egy csipetnyi olívaolajat. Sót és borsot is.
  3. 180 fokon 10-15 perc alatt megsült.
  4. Szolgáljon és élvezze családjaként!

Karácsonyi mézeskalács sütik @fit_happy_sisters

Ezeknek a valenciai nővéreknek a receptjei soha nem fognak kudarcot vallani. Mi szeretjük őket! Ezek a teljes kiőrlésű, cukor nélküli és egészséges zsírtartalmú sütik ideális lehetőségek ezeknek a tipikus karácsonyi édességeknek az elfogyasztására anélkül, hogy beleesnének a piacon lévő szuper feldolgozott és cukros italokba. Ha további karácsonyi sütikre vágyik, íme néhány egyszerű.

Hozzávalók:

  • 250 gr teljes kiőrlésű liszt
  • 1 tojás
  • ½ csésze kókuszolaj
  • 1 evőkanál őrölt fahéjas leves
  • 1 evőkanál őrölt gyömbérleves
  • 1 teáskanál rózsaszín só
  • Szódabikarbóna
  • Édesítőszer ízlés szerint
  • 1-2 víz (opcionális)

készítmény:

  1. Szitáljuk a lisztet szitán vagy szűrőn.
  2. Tegye a tojást egy tálba, és jól verje fel.
  3. Hozzáadjuk az olvasztott kókuszolajat.
  4. Apránként adjuk hozzá a lisztet és integráljuk.
  5. Hozzáadjuk a szódabikarbónát és az édesítőszert. Gyúrd golyóvá.
  6. Ha a tészta túlságosan eltörik, hozzáadhatunk 2-3 evőkanál meleg vizet.
  7. Hagyja állni körülbelül 30 percig.
  8. Ha ez az idő letelt, tegyen egy kis lisztet a pultra, ahol a tésztát (vagy növényi papírt) kinyújtjuk, hogy az ne tapadjon meg és ne lapuljon le egy konyhai hengerrel.
  9. Vágja ki a süti formákat süti vágóval vagy késsel.
  10. Tegyen sütőpapírra sütőpapírt (viaszpapír, zsírpapír), és tegye rá a sütiket, vigyázva, hogy ne szakadjon el.
  11. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra, melegítse fel, és süsse a sütiket 8-10 percig.
  12. Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni és tálalja.

Zab és quinoa nugát dióval és étcsokoládéval @ oh.mamiblue

Verónica Sanchez Instagram-fiókja teljes referencia, nemcsak a receptek, hanem az anyaság, a feminizmus és az utazás szempontjából is. Ez a nugát különleges, hogy élvezze az ünnepek alatt, de szeszélyt ad az egész évben.

Hozzávalók:

  • 1 és 1/2 csésze hengerelt zab
  • 1/2 csésze quinoa felfújt
  • 1/2 csésze kukoricapehely.
  • Egy csipet só és szódabikarbóna
  • 4 evőkanál agave szirup
  • 6 evőkanál kókuszolaj
  • 4 összetört dátum
  • 1 evőkanál panela
  • Mandula, apróra vágott pisztácia, csokoládé chips és mazsola (ízlés szerint)

készítmény:

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és készítsen egy nem túl nagy téglalap alakú edényt. Tegyen rá növényi papírt.
  2. Egy tálba keverjük össze a zabpelyhet, a quinoát, a kukoricapelyhet, a csipet sót és a szódabikarbónát.
  3. Egy pohár pohárban keverje össze a kókuszolajat és az agavét, majd vízfürdőben olvassa fel, amíg jól be nem épül, és elkerüli a forrást.
  4. Keverje össze a keveréket, és adja hozzá a dátumokat és a panelt. Keverje addig, amíg be nem épülnek.
  5. Keverje össze és keverje össze a száraz összetevőket ezzel a mézes keverékkel.
  6. Ehhez a keverékhez adjunk apróra vágott diót és csokoládé chipset, mozgassuk a spatulával, amíg az összes el nem oszlik a tömegben.
  7. Öntsük a tésztát a formába, és nyomkodjuk, amíg sima nem lesz.
  8. 10 percig sütjük.
  9. Vegye ki a sütőből és tegye az állványra. A tetején olvasztott étcsokoládéval és egy kis apróra vágott pisztáciával díszíthetjük.
  10. Hagyja kihűlni, és vágja rudakra.

Egészséges csokoládé, mogyoró és rizs nugát @lagloriavegana és @solnatural

Gloria Carrión mindennap inspirál minket könnyű vegán receptjeivel Instagram-fiókján keresztül. Egészséges és gazdag nugátja teszi ezt az ünnepi időszakot bűntudat nélkül (annyira) bűnösnek.

Hozzávalók:

  • 3 tábla (210 g) 85% -os étcsokoládé
  • 60 g sült mogyoró
  • 40 g puffasztott rizs
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 40 g mogyoróvaj vagy bármilyen más dióvaj (opcionális)
  • Egy marék goji bogyó

készítmény:

  1. A csokoládét az olívaolajjal és a mogyoróvajjal együtt vízfürdőben megolvasztjuk.
  2. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a felfújt rizst és a mogyorót. Jól összekeverni.
  3. Tegye a keveréket egy téglalap alakú formába, és díszítse a goji bogyókkal.
  4. Legalább 3 órán át hűtőben tároljuk, hogy jól megszilárduljon.
  5. Hűtőszekrényben tárolandó.

Jijona turrón panna cotta by @irenecocinaparati

Irene receptjei és fényképei az Instagram klasszikusai, mindkettőjüket egyformán szeretjük! Ha gyorsan és egyszerűen desszertet kell készítenie az ünnepekre, akkor ez a recept! Mindössze tíz perc alatt elkészítheti.

Hozzávalók:

  • 250 gr Jijona nugát
  • 120 ml tej
  • 100 ml 35% zsírtartalmú tejszín.
  • 15 gr cukor
  • 2 zselatinlap
  • A végső díszítéshez: 100 ml tejszín, 100 ml csokoládé és ropogós mandula

készítmény:

  1. A zselatint hideg vízben hidratálja.
  2. Keverjük össze a nugátot a tejjel, a 100 ml tejszínnel és a cukorral. Mindent egy fazékba tesz, miután összezúzta, és közepes lángon melegítette.
  3. Amikor látja, hogy forrni kezd, vegyük le a tűzről, és tegyük hozzá a lecsepegtetett zselatinlapokat. Mindent alaposan keverjen össze, hogy a zselatin megolvadjon és jól integrálódjon.
  4. Tegye a panna cottát poharakba, és hagyja szobahőmérsékleten legalább egy órán át hűlni, majd hűtőben tárolhatja. Hagyjuk még legalább három órán át hűlni, majd elkészíthetjük a csokikrémet.
  5. Tegye a tejszínt és a csokoládét egy fazékba, és hagyja teljesen elolvadni. Öntse ezt a mártást a már szilárd panna cotta-ra, és tegye vissza a hűtőbe.
  6. Végül tálalás előtt tegyen egy csipet ropogós mandulát a tetejére, és élvezze a desszertet!