Aragóniai, snack-es vagy vegán ízzel mindannyian inspiráló, házi készítésű és egyszerű ételeket, valamint gondos bemutatást választanak.

ujjlenyomat

Hogy a márciusi abszolút bezártság termékeny terepet jelentett a konyhák számára, és emellett néhány új hobbista a történelem részévé válik, mint az adott időszak szociológiai mérföldköve. De ez az úgynevezett új normális, amely egyre kevésbé új és „normálisabb”, a vártnál is jobban otthon van bennünk, ráadásul kevés lehetőségünk van bárok és éttermek élvezetére. Az ételek kiszállítása és kivitele utat mutat, és kötelező alternatívaként jelenik meg azok számára, akik szakemberek által készített konyhát keresnek. Ugyanakkor a receptekre szakosodott blogok és Instagram-fiókok is ragyogás pillanatát élik meg.

A hatalmas változatosság közül itt hét „Aragónban készült” beszámolót javasolunk a legváltozatosabbakról.

@ Tapas stílusban

Ezt a Instagram-fiókot a huescai Marcos Lamora, szezusi származású, a guayendai vendéglátás iskolájában képezte. hogy az eredeti módon bemutatott snack lehetőségekre fogad. Ennek alapja a javaslatok egyszerűsége és bonyolultsága, amelyek azonban eredetiségre is törekednek, és miért ne szórakoztatnának. Ideális ezekre az időpontokra, amikor néha nincs más választás, mint házi készítésű vermut választása, tökéletes inspirációt találni, és otthagyni a szokásos olívabogyót és chipset, de a közös ételeket is. A lehetőségek közül: panírozott zsálya, ötletesen bemutatott sajtlapok, pirítósok, mártogatós krémek.

Kóstolja meg a szemét

Carmen Lizandra két szenvedélyt, a fotózást és a főzést egyesítette Saborea con los ojos-ban, amely annak a projektnek a grafikai címét adja, amelyhez ritkábban közelít, mint az elején, de amely zöld lett a bezárás során, amikor "sok barátommal kapcsolatba kerültem, akik felfedezték vagy újra felfedezték a konyhát". Carmen elmozdulást váltott az egészséges táplálkozás felé, amely az ő esetében, közvetlenül a vegetáriánus étrendhez vezetett.

VeganZaragoza

Még egy lépés, vegán, ez az elbeszélés az, hogy Marina Gabás, a huescai fiatal publicista aragonéziai fővárosban lakik, azzal a gondolattal indult, hogy a városban vegán ételeket kínáló bárokat és éttermeket tegyen közzé. De a főzés iránti szeretete és az a tény, hogy sok követő recepteket kért tőle, arra ösztönözte, hogy kezdjen el főzni. Olyan szenvedély, amelyet a fényképezéssel megoszt, mint Carmen Lizandra esetében. Tehát a szuggesztív és nagyon óvatos képek mutatják be azokat a recepteket, amelyek véget akarnak vetni annak az elképzelésnek, hogy a vegán étrend monoton. "Az emberek azt gondolják, hogy ez egy salátástál, de én mindennap mást eszem" - mondja Marina. Mindenekelőtt inspiráló, könnyen adaptálható és utánozható recepteket válasszon. - Néha kinyitom a hűtőt és azzal főzök, amim van. Ételkínálatuk mindenre kiterjed, édesre és sósra: a körte- és diófókáciától a karfiol- és diómedálig.

Éhes Bloghoz

Miguelina az Instagram egyik legrégebbi beszámolójának szerzője. Ez egy éhes blog, amely „hobbiként” indult és csaknem hat éve foglalkozik vele. Ez idő alatt kevesebb frissítésre hajlott, de nyugodtabbá vált, és egyre nagyobb gondot fordított a táplálkozási szempontokra. A) Igen, receptjeik mindenekelőtt egy természetes, házi készítésű, kevés cukrot tartalmazó ételt szorgalmaznak. A fotózás minősége számára is nagyon fontos.

Lélek a konyhában

Cladia két évet ünnepel a Soul in the Kitchen élén, amely a helyi gasztronómia egyik legsikeresebb beszámolója. Nagyon kapcsolódik az új gasztronómiai trendekhez, különösen az egészségeshez való köze, Ez a saragozai nő azt mondja, hogy a hangsúlyt elsősorban a "receptek sokféleségére és a fényképek minőségére" helyezi. "A konyhám nagyon aktuális, szezonális alapanyagokból és a mindennapi élethez. Általában azt publikálom, amit aznap ettem. Igyekszem elérhetővé tenni az eszközöket és alapanyagokat az emberek számára, hogy azzal tudjak főzni, amivel mindenki otthon van. ".

Karmokkal

Egy másik veterán elmondja, hogy a lány mögött van Paula Duran. Társaihoz hasonlóan ő is az egyszerűség útját járja, olyan ételekkel és ételízesítőkkel, amelyek könnyen megtalálhatók a szupermarketben vagy az ömlesztett áruházakban. Esetében megmutatja hajlandóságát a helyi iránt: "Sok receptem nemzetközi étel, amelyet aragóniai alapanyagokból főzök." Példát hoz egy „tartifle” -re, egy francia ételre, amelyet aragóniai longaniza-val készít, vagy egy „húzott sertéshúsra”, amelyet bárányként „húzott báránynak” alakított. Nagyon óvatos és fényes fotói a fiók egyik egyértelmű eszközei, amelyet Paula a valóságban "a központi fióknak tekint, ami a blogom".

Ambar.Guadix

A receptkönyv édes lehetősége az Instagram-on. A fiatal Ámbar szabad utat enged a desszertek iránti szenvedélyének ezzel a gyöngyszel, amely összehozza a hengerművek alfáját és omegáját. Vannak sütemények, zsemlék és mindenekelőtt sok csokoládé lehetőség, "amelyek a legjobban" tetszenek "- mondja.