A gomba olyan étel, amely nem hiányozhat a Diéta fogyni alacsony kalória- és zsírtartalma, valamint a víz és a rostok nagy hozzájárulása miatt. Az ősz az ideális alkalom gomba receptek készítésére, mivel azok teljes szezonban vannak. Mint tudják, a gombák a gombák családjába tartoznak, félúton vannak a növények és az állatok között, bár az emésztésük jobban hasonlít a húshoz, mint a zöldségekhez. Fogyaszthatja őket étkezés közben, vagy akár hetente egyszer, vacsoraként a koherens étrend indukciós szakaszában.
Tulajdonságai között vannak a magas biológiai értékű fehérjék és nagy mennyiségű ásványi só, például foszfor, kálium, vas, bár alacsony a nátriumtartalma, ezért ideális hipertóniás betegek számára. Olyan nyomelemeket is tartalmaznak, mint a bór, a magnézium, a jód és a cink.
Ergoszterint tartalmaznak, amely D-vitaminná alakítható. Ezenkívül B csoportú vitaminokat is biztosítanak.
Ha nem tudja megkülönböztetni őket tökéletesen, ne gyűjtse őket az erdőbe, mivel sok közülük mérgező lehet. Ebben a szezonban minden garanciával megtalálhatja őket a szupermarketben.
A gomba sok játékot ad a konyhában, pirítva, salátában, rántva, köretként vagy tészta, rizs stb. Receptek összetevőjeként.
Receptek gombával
Párolt gomba garnélával
- 1 kg gomba
- 400 g garnélarák
- 3 fokhagymagerezd
- olívaolaj és só
Az első dolog a gombák alapos megmosása és a föld többi részének eltávolítása, a garnélák meghámozása és a fokhagyma aprítása. Ezután mindent egy serpenyőbe teszünk, kevés olívaolajjal, ha további folyadékot kell hozzáadni, adjunk hozzá baromfihúslevest, bár a gomba sok vizet szabadít fel. Addig hagyod főzni, amíg a gomba megpuhul és a garnélarák elkészül. Ne feledje, hogy ezt az ételt az Indukciós vacsorákon is el lehet fogyasztani.
Meleg gomba saláta
- Egy csomag sült saláta kitûnõ
- Vegyes saláta
- 2 paradicsom
- 500 g válogatott gomba
- 1 cayenne (opcionális)
- 50 g extra szűz olívaolaj és 20 g jó ecet
Mossa meg a különféle salátákat és a sült saláta kitûnõket, egy salátástálba rendezi ékekre vágott paradicsommal. Sütjük meg a gombákat egy serpenyőben kevés olívaolajjal és a cayenne-nel, ha kicsit szeretjük. Amint elkészült, adja hozzá a salátához, és azonnal tálalja, hogy élvezze a hőmérséklet kontrasztját.
Csicseriborsó gombával
- 350 g csicseriborsó
- 250 g gomba
- 1 l zöldségleves
- 2 nagy paradicsom
- 1 hagyma
- 1 fokhagyma
- 50 g extra szűz olívaolaj, 1 babérlevél, kakukkfű, petrezselyem és só
Áztassa a csicseriborsót legalább 12 órán át. Lecsepegtetjük és egy babérleveles edénybe tesszük, 60 percig hagyjuk főni. Amíg apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben megdinszteli őket, addig, amíg ki nem sülnek, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és gombát, megkeverjük és hagyjuk befejezni a főzést. Hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, a zöldséglevest és 15 percig főzzük hozzá a fűszereket.
Legyen formában a mi online étrend, egészséges és természetes módon fog enni. Ha bármilyen receptje van gombával vagy bármilyen kérdése van, kérjük, írjon nekünk egy megjegyzést és a Online táplálkozási szakember válaszolni fog neked.
További ilyen recepteket közvetlenül a mobiljára kaphat, ha ingyenesen letölti alkalmazásunkat.
Ne gondolkodjon kétszer, csatlakozzon a Coher mozgalomhoz!