Íme néhány eredeti ötlet, amely inspirálhatja Önt, és más menüt szervez a tökéletes pikniknapra. Élvezd!

vagy

Ha ételt hoz, hogy a napot a tengerparton vagy az országban tölthesse, nem kell egyet jelentenie a krumpli omlett és a rántott filé kanssa. Írja le ezeket a gazdag javaslatokat!

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 400 g darált bárányhús
- 1 paradicsom
- 4 pita kenyér
- 2 természetes joghurt
- 1/2 lilahagyma
- 2 ek paprika
- Petrezselyem
- Menta
- Kakukkfű
- Olivaolaj
- fehér borecet
- Saláta
- Só
- Bors

Prmegmelegíti a sütőt 180 ° C-on finomra apróra vágjuk a friss mentát, kakukkfüvet és petrezselymet. Tegye egy tálba a két természetes joghurtot az apróra vágott gyógynövényekkel, két evőkanál olívaolajjal és 2 teáskanál fehérborecettel. Mindent alaposan keverjen össze, és tegye a hűtőbe.
Phámozzuk meg és vágjuk fel nagyon finom a fél lilahagyma. Tegye egy tálba a darált bárányhúst, ízlés szerint sót, borsot, két teáskanál paprikát és az apróra vágott hagymát. Olívaolajjal kikent kezekkel készítsen négy pogácsát a húskeverékkel. 180 ° C-on kb. 15 percig sütjük; eltávolítani.
Szelet saláta levelek. Vékonyan felszeleteljük a paradicsomot. Helyezze a sült hamburgert a pitakenyérre, és díszítse a gyógynövényes joghurttal. Kiszolgálni.

Közepes nehézség. Idő: +60 perc.

ÖSSZETEVŐK (6 bagel):
- 400 g erősségű liszt
- 1,25 dl vizet
- 1,25 dl tej
- 15 g friss élesztő
- 30g vaj
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 tojás
- Mák vagy szezámmag (opcionális)

Keverjük össze egy tálban a szitált lisztet, cukrot és sót. Oldja fel az élesztőt egy tálban vízzel és tejjel. Készítsen egy lyukat a lisztbe, és öntsön bele vizet és tejet. Adjuk hozzá a vajat; keverjük. Hagyjuk állni 5 percig, és keverjük jól, amíg könnyen leválik.

Gyúr. Tegye egy tálba, és takarja le filmmel. Hagyjuk 45 percig kelni. A tésztát 6 részre vágjuk. Alakítsd őket gömbbé, simítsd el őket, és csinálj lyukat a közepén. Álljon 20 percig.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Tegyen egy edényt a tűzre vízzel és cukorral. Főzd meg a bageleket egyenként, 15 másodpercig mindkét oldalon. Helyezze őket egy tepsibe. Kenje meg őket felvert tojással, és szórja meg a magokat. 20-25 percig sütjük; vesz. Rácson hagyjuk kihűlni, és ízlés szerint töltsük meg.

Könnyű nehézség. Idő: 20 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 100 g főtt csicseriborsó
- 1 lilahagyma
- 2 paradicsom
- 1 sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- Citrom
- Őrölt kömény
- Édes paprika
- görög joghurt
- Szűz oliva olaj
- szezámolaj
- Só
- Bors

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Tegye a csicseriborsót, egy gerezd fokhagymát, egy csepp olívaolajat, néhány csepp citromlevet, sót, egy teáskanál őrölt köményt, egy csipet paprikát, frissen őrölt borsot, néhány csepp szezámolajat, kevés vizet és két evőkanál görög joghurtot. Keverjünk össze mindent jól, amíg nem lesz csomó és tartalék.

Hámozzuk meg és vágjuk le a sárgarépa botokban. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát julienne csíkokra. Vágja a paradicsomot vastag csíkokra.

Megolvasztjuk a vajat a mikrohullámú sütőben, és vele festjük ki a csíkokra vágott pitakenyeret. Adjunk hozzá pehelysót és borsot. Süssük a kenyeret 3-4 percig. Nyissa ki a pita kenyeret, kenje meg hummussal, és tegye a tetejére a sárgarépát, a paradicsomot és a hagymát

Könnyű nehézség. Idő: 20 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- Kenyér
Lazac:
- Füstölt lazac
- Krémsajt
- Kapor
- Uborka.
Törökország:
- pulykamell
- Saláta
- Szeletelt sajt
- Spread sajt

Kenjünk el egy evőkanál krémsajtot egy szeletelt kenyérre. A fél uborkát egy hámozó segítségével mossa le és nagyon vékony szeletekre, hámozás nélkül. Adjunk hozzá egy szelet füstölt lazacot, és szórjuk meg kaporral. Adjunk hozzá még néhány szelet uborkát, és zárjuk le a szendvicset egy másik szeletelt kenyérrel. Vágd félbe. Készítsen még két vagy három harapnivalót.

Jól mosson 2 vagy 4 levél saláta vagy endívia. Drain és vékony csíkokra vágjuk. Kenje meg a sajtot a szeletelt kenyér szeletein. Helyezze a salátát, a pulykát, egy szelet sajtot és zárja be a szendvicset. Vágd félbe.

Fedjük le a szendvicseket enyhén nedves ruhával, amíg készen áll arra, hogy megkóstolja őket.

Közepes nehézség. Idő: +60 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 300g cukor
- 1 citrom
- 1 tojás
- 390 g búzaliszt
- Kémiai élesztő
- 225 g sózatlan vaj
- 4 teáskanál finom kukoricaliszt
- 560 g szeder
- Só

Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Kenje meg a sütőben biztonságos formát és töltse fel. Keverjen össze egy tálban 200 g cukrot a citromhéjjal. Hozzáadjuk a búzalisztet, másfél teáskanál élesztőt és további felét sót. Hozzáadjuk a hideg vajat, felkockázva és a felvert tojást. Addig keverjük, amíg sok, különböző méretű morzsát nem kapunk.

Kenje el a keverék felét előző a formában. Tegyen egy tálba 100 g cukrot, kukoricaliszttel és citromlével. Keverjük össze habverővel, amíg homogén máz nem lesz.

Hozzáadjuk a szedret és összekeverjük. Fedjük le a formát a szeder keverékkel. A maradék tésztát rászórjuk a gyümölcsre. Süssük 45 percig, vagy amíg a gyümölcs kilóg a tésztából.

Könnyű nehézség. Idő: 60 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 280 g tészta liszt
- 2 tojás
- 175 g barna cukor
- Kakaó
- 1,7 dl tej
- 150g vaj
- 90 g málna
- 150 g étcsokoládé
- Szódabikarbóna
- Élesztő
- Porcukor

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Egy tálban átszitáljuk a lisztet, 4 evőkanál kakaóport, fél teáskanál bikarbonátot és további felét élesztőt. Hozzáadjuk darabokra a barna cukrot és az étcsokoládét. Keverjük össze fakanállal.

A tojásokat egy tálba verjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és felverjük. Hozzáadjuk a tejet és újra felverjük. Adja hozzá ezt a keveréket az előző lépés edényéhez. Tegye apránként és simítóval addig kevergetve, amíg az összes összetevő jól be nem épül.

Helyezzen egy kis tésztát muffin formákban. Tegyen 2 málnát a tetejére, és töltse ki a forma 3/4-ét a tésztával. Süssük a tetejét és az alját 25-30 percig, amíg a muffinok meg nem repednek a tetején. Vegye ki a sütőből, és szórja meg porcukorral.

Könnyű nehézség. Idő: 30 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
A pakolásokhoz:
- 4 búza tortilla
- Saláta paradicsom
- 2 főtt mell
- Gouda sajt
- Majonéz
A salátához:
- Olajbogyó
- Paradicsom
- Uborka
- Feta sajt
- Olivaolaj
- Citrom
- Só

Mossa meg a salátát és a paradicsomot. Szárítsuk meg és vágjuk a salátát csíkokra, a paradicsomot pedig kis kockákra. Vágja a sajtot csíkokra. Vágja darabokra a csirkemelleket. Melegítsük a búzapalacsintokat a mikrohullámú sütőben egy percig, maximális teljesítmény mellett.

Töltsük meg a tortillákat úgy, hogy az előző hozzávalók az egyik szélét szabadon hagyják, így hengerléskor a tartalma nem jön ki. Ízlés szerint adjon hozzá majonézes vagy mustáros mártást, és tekerje a tortillát a töltelék nélküli oldalra.

Hámozza meg és vágja le a paradicsomot és kockára vágott uborka. Az olajbogyót lecsepegtetjük és kettévágjuk (ha van, távolítsuk el a gödröt). A feta sajtot felkockázzuk. Helyezze a hozzávalókat egy tálba. Öltözzön olívaolajjal, citrommal és sóval tálalva.

Nehézség: könnyű idő: 15 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):

- 200 gramm bivalymozzarella
- 200 gramm meggyparadicsom
- Friss bazsalikom levelek
- 4 kukoricatálca
- Extra szűz olívaolaj
- Só

A meggyparadicsom mosása és ruhával jól megszárítsa őket. Vágd ketté és tartalékold. Engedje le a bivalymozzarella golyókat a konzerváló folyadékból, és tegyen néhány friss bazsalikomlevelet és extra szűz olívaolajat a turmixgép üvegébe. Verje addig, amíg sima és homogén öntet nem lesz.

Tegye a bazsalikomos öntetet légmentesen lezárt edényben. Étkezés közben tegyen néhány bazsalikomlevelet a háttérben a kukoricatálcákba, és ossza szét az apróra vágott koktélparadicsomot és a mozzarella golyókat.

Fűszerezzük sóval és öltözzön be a bazsalikomolajjal.

Milyen ötlet! Dúsíthatja ezt a salátát, ha hozzáad néhány pirított vagy természetes fenyőmagot, néhány szardellát vagy kockára vágott avokádót.

Nehézség: könnyű idő: 20 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 1 avokádó
- 8 szelet cheddar sajt
- 1/2 hagyma
- 150 g meggyparadicsom
- 1/2 citrom
- 8 szelet szeletelt kenyér
- Olivaolaj
- Cilantro
- Só

Meghámozzuk és lereszeljük a fél hagymát. Hámozzuk meg az avokádót, és tegyük a pépet egy tálba a reszelt hagymával, egy evőkanál olajjal, kevés sóval és néhány csepp citrommal együtt. Villával pépesítsük, amíg pürét nem kapunk. Vaj egyik oldala, 8 szelet kenyér.

Tegyen egy vasat a tűzre a kenyérszeletekkel a bekent oldallal lefelé, a tetején pedig egy szelet cheddarral. Aranybarnáig tartsuk. Aprítsd a koriandert. Kenjen négy szelet kenyeret az 1. lépésből származó guacamollal, és szórja meg az apróra vágott korianderrel.

Szétterítjük a szeleteket paradicsomot és letakarjuk a többi szelet kenyérrel. Tegyen még néhány másodpercet a vasalóra.

Nehézség: Közepes idő: +60 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 1 ibériai sertés bélszín
- 1 fokhagyma
- 300 g erősségű liszt
- 1,8 dl vizet
- 10 g friss élesztő
- 1 csokor rozmaring
- Zsálya
- Olivaolaj
- Só, bors

Fűszerezzük a sertés szűzpecsenyét. Hámozzuk meg a fokhagymát. A bélszínt kevés olívaolajjal és fokhagymával pároljuk, amíg barnulni nem kezd. Távolítsa el nedvszívó papírról, amíg ki nem engedi a zsírt. Keverje össze a lisztet, a vizet, az élesztőt és 7 g finom sót egy nagy tálban. Vegye ki a tálból és gyúrja kb. 5 percig. Ezután nyújtsuk ki a tésztát.

Tedd rá a tésztát apróra vágott rozmaring és zsálya, valamint felső bélszín. Csavarja be a tésztával, és a tészta kereszteződésénél összenyomva zárja le.

Hagyjuk állni 1 órát a lezárt résszel lefelé és ruhával letakarva. Tegye az előmelegített sütőbe és főzze aranybarnára (kb. 25 perc).

Milyen ötlet! Tálalja ezeket a szelet töltött kenyeret szószok kíséretében: Roquefort, keserédes, Pedro Ximénez-től. Bolyhos házi kenyér, amely finom meglepetést rejt. Fedezze fel!

ÖSSZETEVŐK (4 fő)- 8 szelet Serrano sonka - 300 g zöldbab - 4 sárgarépa - Modena ecet - Extra szűz olívaolaj - Szezámmag - Só

Nehézség: könnyű idő: 20 perc.

A zöldbabot jól mossa le és szárítsa meg. Távolítsa el a végeket és az esetleges szálakat, és vágja őket hosszában vékony csíkokra. Tegyen egy nagy serpenyőt a tűzre vízzel és kevés sóval. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a babot és főzzük 5 percig, hogy al dente legyenek. Lecsepegtetjük a zöldbabot, és egy tálba tesszük hideg vízzel és jéggel (így jobban megőrzik az intenzív zöldet). Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le. Keverjünk össze egy tálban olajat, balzsamecetet és néhány szezámmagot (előzőleg megpörkölhetők). Öltöztesse ezzel a keverékkel a zöldbabot. Csavarja be a babot a sonkaszeletekbe, és tálalja a tekercseket a reszelt sárgarépával.

Nehézség: könnyű idő: +60 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):

- 1 kg birsalma
- 400 g cukor
- 1 l vizet
- 1 teáskanál citromlé
- 150 g sajt vastag szeletekben
- Málna és szeder

Hámozza meg a birsalmát, távolítsa el a szívet és a magokat, és vágja apróra. Tegye őket egy tálba, és szórja meg a citromlével. Tegyen egy serpenyőt a tűzre a vízzel, és amikor felforr, adja hozzá a birsalmát. Főzzük 25-30 percig. Keverjük össze a keverővel, amíg finom pürét nem kapunk. Adja hozzá a cukrot a serpenyőbe, és főzze 30 percig. időről időre megkeverve, hogy ne tapadjon az aljára.

Öntsük a birsalma pasztát formába öntve hagyjuk kihűlni. Fedjük le műanyag borítással, és hagyjuk a hűtőszekrényben, amíg meg nem áll. A birsalmát négyzetes szeletekre vágjuk, és a sajttal szendvicseket formázunk.

Tálaljuk a szederrel és a tetején a málna. A gyümölcs és a sajt kiváló kombinációja, ideális a főzés befejezéséhez.

Nehézség: könnyű idő: +60 perc.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 120 g Idiazábal sajt
- 400 g kumkvat
- 400 g cukor
- 1 mész

Szúrja ki a kumkvatákat hegyes késsel gyümölcsenként 2-3-szor. Tegyen egy serpenyőt a tűzre 2 liter vízzel, és amikor felforr, adja hozzá a szúrt kumkvatákat. Hagyja 5 percig forralni. Vegye le a tűzről, engedje le és hagyja megszáradni.

Tegyen egy rakott rakót a tűzre 1/2 liter vízzel, 400 g cukorral és a kumkvatákkal. Hagyja a tűzön, amíg a cukor fel nem oldódik. Jól kevergetve további 10 percig tartsuk alacsony lángon.

Préselje ki a meszet. Adja hozzá a levét és a kumkvatákat a sziruphoz, és főzze közepes lángon 15 percig. Vegye le a rakott tûzrõl, és hagyja 10 órán át a szirupban pihenni. Tálaljuk a konfitált kumkvatákat az Idiazábal sajttal.