RECEPT

2 fő részére

receptek

cp = desszertkanál
cs = leveskanál
v = üveg

ELŐNYÖK

Cukorbetegség
Koleszterin
Fogyás
Székrekedés
A rák megelőzése

Gluténmentes, tejmentes, szójamentes, cukormentes

ÖSSZETEVŐK

4cs kókuszolaj 1. nyomás
1 fokhagymagerezd darált
1 metélõhagyma, apróra vágva
1 db friss gyömbért reszelt
1/2 karalábé, apró kocka
3 sárgarépa julienne-ben
2 portobello gomba vékonyan felszeletelve
400ml kókusztej
1v víz
1cs kókuszcukor
1cs só
1/4v lime juice
1 kaffir mészlevél
1 db apróra vágott friss koriander
Fekete szezám

A karalábé, káposzta retek, vagy svéd A fehér vagy ibolya a keresztesvirágúak növénye, a vadkáposzta és a vadfehér retek keresztezése, végtelen kulináris lehetőségekkel és terápiás tulajdonságokkal. Bemutatjuk nektek ezt az egyszerű, egészséges és finom levest thai inspiráció, hogy minden nap bevezesse ezt az izzót az étrendbe.

Készítmény

Egy edényben felmelegítjük a kókuszolajat, és közepes lángon 5 percig pároljuk a metélőhagymát és a fokhagymát.
Hozzáadjuk a gyömbért, a karalábét, a sárgarépát, a gombát és további 5 percig dinszteljük.
Hozzáadjuk a kókusztejet, a vizet, a kókuszcukrot, a sót, a lime levét és a kaffir mészlevelet.
Főzzük közepes lángon 25-30 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet, hogy tálalás előtt legalább 10 percig pihenhessen.
Tálaljuk forrón apróra vágott korianderral és fekete szezámmal a tetején.