desc

Csirke és zöldségleves recept

Gazdag leves recept, amelyet ropogós teljes kiőrlésű kenyérrel tálalhat, a tetejére pedig reszelt római vagy parmezán sajtot adhat.

Hozzávalók receptjei csirke- és zöldségleveshez (2 fő részére)

  • 1 evőkanál EVOO
  • 250 gr. csirkehús, apróra vágva
  • 1 kis cukkini, apróra vágva
  • 1 nagy medvehagyma, apróra vágva
  • 1/2 teáskanál olasz fűszerkeverék
  • 1/8 teáskanál só
  • 1 apróra vágott körteparadicsom
  • 400 ml. csökkent sós csirkehúsleves
  • 1/4 csésze száraz fehérbor
  • 2 evőkanál orzo (kis méretű olasz tészta, más néven nagy rizs vagy rizon) vagy más kicsi tészta, például farfellin
  • 340 gr. bébi spenót

Elkészítési idő: 40 perc.

Csirke és zöldségleves recept utasításai

  1. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Melegen adjuk hozzá a csirkét, és időnként megkeverve főzzük aranybarnára 3-4 percig. Tegyük át egy tányérra.
  2. Hozzáadjuk a cukkinit, a medvehagymát, az olasz ételízesítőt és a sót, és gyakran kevergetve főzzük 2-3 percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak.
  3. Adjunk hozzá paradicsomot, húslevest, bort és orzót (vagy más apró tésztát); növelje a hőt magasra és forralja fel, időnként megkeverve.
  4. Amikor forrni kezd, csökkentse a tűz főzését és addig főzze, amíg a tészta megpuhul, kb. 8 percig, vagy a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
  5. Most adjuk hozzá a spenótot, a főtt csirkét és a csirke felhalmozódott levét; főzzük és keverjük, amíg a csirke át nem melegszik, körülbelül 2 percig.

Táplálkozási értéke csirke és zöldségleves recept

Tányéronként
Kalória: 261
Hidratál: 12 gr.
Zsírok: 8 gr.
ebből 1 gr. telítettek
és 5 gr. egyszeresen telítetlen
Fehérjék: 31 gr.
Élelmi rost: 2 gr.