Töltött cellulóz
Adagok: 6
1 adag: 533 kalória, 10,4 gr. szénhidrát, 66,45 gr. fehérje, 24,3 gr. zsírból
KÉSZÍTMÉNY
Tisztítsa meg a pépet a benne lévő zsírtól vagy kemény részektől.
Nagyon éles késsel vágja szét, mint egy spirál, amely téglalap alakú, (mintha vágóhíd lenne).
Fűszerezzük a húst, és lefedjük a füstölt bélszínszeletekkel, rájuk helyezzük a borsót, a negyedekre vagy széles csíkokra vágott kaliforniai paprikát, a sajtot kockákra és az apróra vágott bazsalikomot.
Óvatosan tekerje fel, és erős szállal kösse össze.
Csavarja alufóliába, és forgatással 20 percig vigye erős sütőbe.
Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 ° -ra, és hagyja befejezni a főzést csendesen, amíg a kés hegye könnyedén be nem hatol.
Körülbelül 30–40 perc.
15 perccel azelőtt, hogy kivenné a sütőből, vegye ki a papírt, és fejezze be így a főzést.
Vegye ki a sütőből, várjon 10 percet, majd vágja szeletekre.
Hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk az asztalhoz, salátával együtt
ÖSSZETEVŐK
1 egész chorizo pép kb. 1500 gramm
1 csésze fagyasztott vagy nyers borsó
200 gramm sajt (cuartirolo)
100 gramm füstölt bélszín
1 piros paprika (paprika, paprika)
Apróra vágott bazsalikom levelek
Só, bors
Töltött paradicsom
1 adag: 378 kalória, 40,3 gr. szénhidrát, 12,1 gr. fehérje, 17,5 gr. zsírból
- Vágja le a paradicsom végét a szár körül. Jól ürítse ki a paradicsomot, és hagyja őket egy ideig fejjel lefelé, hogy az összes víz és mag elfolyjon.
- Vágja a sajtot apró kockákra. Egy tálba tegye a rizst, a sajtkockákat és a tonhalat. Készítse el az öntetet, keverje össze a mustárt, az olajat, a sót, az ecetet és a cukrot a megjelölt mennyiségben, és töltse fel a tálba.
Ezután töltse fel mindegyik paradicsomot az előző keverékkel, és a tetejére szórt oregánóval díszítse. Hidegen tálaljuk.
8 közepes salátás paradicsom
150 g főtt rizs
1 doboz tonhal, lecsepegtetve
200 g félzsíros lágy sajt
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál ecetet
2 kis evőkanál mustár