Desszert, ahol léteznek, a szirupos őszibarack kötelező volt a spanyol asztalokon a hatvanas évektől egészen a nyolcvanas évekig. Olcsó, gyorsan lángoló és lángoló, ez egy olyan kor élelmiszer-megtestesítője, amely annyira éhes a folyékony cukorra, mint amilyen megszállottja volt az egész konzerválásnak. Bár ma már nonszensznek tekinthető, az őszibarackot és más gyümölcsöket a szirupban magasabb rendűnek tekintették, mint egy friss tényt, amelyre a tudósok még nem találtak magyarázatot.
Az El Comidista több őszibarackot talált szirupban Mendavia (Navarra) régi elhagyott dobozában. A legtöbben még a szirup és a tartósítószerek életkoráról és hatásáról sem tudtak beszélni, de az 1973-as szedésekor kissé zöld színűek mentális képességei többé-kevésbé érintetlenek voltak.
Hogy vagy?
Halálos. Rendetlenkedett. Összetört. Tényleg nem tudom, hogy lehet, hogy bárki kedvelhet minket.
Öntvény? Ennyire rosszul gondolsz magadról?
Nézd, világosan beszélek veled, és megbocsátok a nyelvemnek. Ez a szirupos dolog kibaszott szuverén. Lédús gyümölcs voltam, frissítő, édes, de kevés savval, egyedi textúrával. amíg meg nem főztek abban az undorító folyadékban. Aztán nyálkás, édes, unalmas tészta lettem, szikra nélkül. Micsoda rendetlenség! [szünetek gyászolni].
De ember, nyugodj meg, nem is olyan rossz.
Igen, ezt könnyű megmondani, amikor nem töltött éveket szirupban lebegve, és nem veszítette el MINDEN VITAMINJÁT!
Próbálj pozitív lenni: nagyon jó kis színed van, nagyon sima a bőröd, jól megőrzi.
Colorcito? Sima bőr? De jobban ragyogok, mint Thyssen bárónő arccsontja! És ezen az elektromos színen felül. Úgy nézek ki, mint egy csecsebecse!
Úgy gondolja, hogy van egy fontos előnye: halhatatlan.
Mire jó a halhatatlanság, ha az őszibarack identitásomat elrontották? Én egyfajta Dorian Gray gyümölcs- és zöldségféleség vagyok, örök fiatalság látszatával, de a cukor által leromlott belső térrel.
Nos, ne vigyük túlzásba, nem is olyan rossz. Beszéljünk egy kicsit a múltról, hátha felvidít. Mire emlékszik a dicsőség napjaiból?
Nem sok, gyerek voltam, amikor becsomagoltak. De abból, amit a konzervemben lévő többi őszibarack mondott, és számomra megmagyarázhatatlan módon az emberek imádtak minket. Egyedül ittak minket, fagylalttal, pelyhével, tejszínnel. volt egy desszert, amit pizsamának hívtak, és amit velünk készítettek, ugye?
Ja, a pizsamát. Klasszikus, nagyon népszerű volt Spanyolország egyes területein, és mindezeket a dolgokat magában hordozta. Óriási.
Elképzelem, és a szirup csak gondolkodva emelkedik fel.
Egyébként nekem a legrosszabb a maga nemében különbséggel Akkor volt, amikor daráltak a gyümölcssalátába. Nos, azt mondom, hogy feltették őket, de valójában bizonyos helyeken még mindig használják őket.
Igen, hallottam valamit. Milyen módon lehet feltölteni egy jó tányér friss gyümölcsöt. Nincs semmi rosszabb, mint azok a sápadt gyümölcssaláták, amelyek teljes egészében szirupban lévő gyümölcsből készültek. A feldolgozóüzemben találkoztam egy ananásszal és néhány cseresznyével, és elszörnyedtem azon, hogy csomagolják őket.
Nos igen, természetesen szerencsésnek mondhatod magad, mert az ananász és a cseresznye sokkal szörnyűbb, mint a tied. Különösen az ananász.
Ééééééé. [hisztérikus és sikoltozó]. Ha elkapom azt, aki feltalálta ezt a módját a balzsamozásnak, megölöm! Esküszöm, hogy megölöm!
Nyugodj meg, úgy néz ki, mint Victor Sandoval a Nacho Polóval. A szirupban történő főzés nagyon régi tartósítási technika, ezért feltalálója valószínűleg halott. Egyébként arra a következtetésre jutva, hogy késésben vagyok, gondolja, hogy van jövője Önnek?
Nem tudom. Talán Amikor csatlakozom az internethez - igen, van Wi-Fi a kanna belsejében, mi történik -, azt látom, hogy vannak olyan emberek, akik továbbra is a szirup kínjának vetnek alá minket a blogjaikon. Biztosan jobbak vagyunk, ha otthon elkészítik, nem vonom kétségbe. Úgy tűnik tehát, hogy egyesek még mindig élveznek minket. És hát még egy diéta is létezik rajtam alapul.
Ó igen? És miből áll?
Különböző változatok léteznek, de a kedvencem az, amelyben reggelire két természetes őszibarackot fogyaszt, ebédre szirupban, ebédre négy natúr őszibarackból, uzsonnára egy természetes és vacsorára egy másik természetesből. El tudod képzelni, milyen jalandraca léphet be beléd?
Amit nem értek, az az, hogy az emberek nagyon őrültek ezeken a vad diétákon. Ha őrültről beszélünk, az új konyha nem csinált veled semmit?
Azt hiszem, hogy egy nagyon modern, Nikkei konyhával rendelkező étteremben Barcelonában friss tonhal ceviche-be tettek minket, de nem, nem úgy hangzik, mintha más helyeken még állítottak volna rám. A legforradalmasabb dolog, amit láttam nálam készíteni, egy tengeri koktél, őszibarack fölött szirupban.
OMG, ez a régimódi ételek Szent Grálja! Most interjút kell készítenem.