2017. augusztus 7. 7:12

rejtett

ÖSSZEFÜGGŐ

Sokszor azt halljuk, hogy az emberek "vigyázok magamra étkezéskor, de mégis hízok", és kétségtelenül ez a probléma sok olyan embert érint, akik fogyókúrával és/vagy testmozgással küzdenek. Bár az akadályt több tényező is okozhatja, még néhány egészségügyi probléma, többségük, az étrend apró hibáinak vagy egyensúlyhiányainak tudható be, amelyeket nem vesznek figyelembe, amikor magunkról gondoskodunk.

A tápérték állapota az ételbe beépített kalóriák és a mozgással, testmozgással és a test normál funkcióival elfogyasztott kalóriák közötti egyensúly eredménye. Ez azt jelenti, hogy ha többet fogyaszt, mint amennyit naponta elköltenek, akkor a testnek tartalékai vannak.

A fogyás leggyakoribb okai az alacsony fizikai aktivitás vagy a túlzott kalóriabevitel, ezért ha ez a helyzet fennáll, akkor a problémát azonosították, és az étrend sikeres lebonyolításához növelnünk kell a fogyás gyakoriságát vagy intenzitását a fizikai aktivitás. Az étellel azonban nem mindig olyan könnyű megmondani, ha valamit rosszul csinálunk. A kalóriák „rejtőzhetnek” azokban az ételekben, amelyek egészségesnek és alacsony kalóriatartalmúnak tűnnek, de adagonként ténylegesen sok zsír van, vagy legalábbis sokkal több, mint gondolnád.

Néhány olyan étel, amely "elrejtheti" az extra kalóriákat:

Könnyű ételek: tudnunk kell, hogy az a tény, hogy egy étel könnyű, nem jelenti azt, hogy nincs kalóriája. A valóságban ez csak azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz vagy kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint a "normál" változata. Ha megnézzük a csomagolás címkéjét, látni fogjuk, hogy az információt szolgáltat a kalóriabevitelről. Sok étel lehet például alacsony zsírtartalmú, de magas cukortartalmú vagy fordítva, ami nem feltétlenül változtatja meg az összes kalóriát, vagy nem nagy mértékben. A könnyű ételek fontos szövetségesei az étrendnek, de semmit sem lehet elérni korlátlan fogyasztásukkal, mert mint minden ételben, megvan a megfelelő adagjuk is.

Öltözködés: A főétkezés mellett jelentéktelennek tűnnek, de minden hozzáadott teáskanálnyi kalória hozzáadódik. A majonéz, vaj, margarin és salátaöntet nagyon gyakori és "láthatatlan" módja annak, hogy zsírokat, nátriumot és kalóriákat adjunk étrendünkhöz. Ne feledje, hogy egy kanál desszert 50–150 kalóriát képes biztosítani. Annak érdekében, hogy az ételnek több íze legyen anélkül, hogy extra kalóriákat, fűszereket, például ecetet, provence-i vagy citromlevet adna hozzá.

A szódavíz: Mivel cukoruk van, egy pohár szódabikarbóna 150 és 200 kalóriát tartalmazhat. Sokan napi 2-4 pohárnak megfelelő mennyiséget vesznek be, ami a nap végén körülbelül 500-600 kalóriát jelent, ami kb. Egy vagy két extra étkezésnek felel meg, de cukrok alapján, minőségi tápanyagok nélkül a test.

Az alkohol: A legtöbb alkoholos ital magas kalóriatartalmú. Egy kis doboz lager 140 kalóriát tartalmaz, egy pohár bort 145 és egy daikirit vagy fernet kólával, körülbelül 300 kalóriát. Ha hozzáadjuk ezt a hozzájárulást, plusz étkezés, magas értékeket kapunk, amelyeket nehéz ellensúlyozni a fizikai aktivitással.

Annak ismerete, hogy melyek azok az ételek vagy italok, amelyek rejtett kalóriákat tartalmaznak, több lehetőséget biztosít számunkra, hogy nyomon kövessük étrendünket, és megválaszoljuk ezeket a kérdéseket arról, hogy miért nem tudjuk elérni a várható fogyást sokszor annak ellenére, hogy más ételeket korlátozunk. Mindazonáltal minden ember teljesen más és teste minden tényezőre különböző módon reagál, mind az ételre, mind a fizikai aktivitásra és/vagy a stresszes helyzetekre. Éppen ezért olyan szakemberekkel kell konzultálnunk, akik segítenek egészségünk gondozásában minden szempontból, ami meghatározza azt.

Licenc Romina Krauss