• Pincészetek | Pinord
    A kezdetekA pincészet
    A terjeszkedésA szőlőskertek
    Pinord a világonA csapat
    DíjakSzerves és biodinamikus mezőgazdaság
  • A mi Borok és Cavas
    Aguja borokDO. PenedèsDO. ÁsásD.O.Q. Priorat
    D.O.Ca. RiojaDO. Ribera del DueroDO. KerékDO. Terra Alta
    DO. MontsantDO. Rías BaixasDesszertborokRemek szakács
    Kóser borok
  • Gyere | nézzen meg minket
    Gyere | látogass meg minketTevékenységek
    foglaljonHogyan lehet eljutni
  • Napirend | Blog
    Pinord hírekIngyenes kóstoló Pinord
    Naptár d’Esdeveniments
  • A mi Klub
  • Szoba | nyomja meg
    sajtóközleményekSajtó dossziék
    MultimédiaPinord a médiában
    BagolyvédelemKapcsolatba lépni
  • Bejutni | Kapcsolatba lépni
  • Kína |中文

Remek szakács

Bort főzni

Örököltük azt a szokást, hogy ősi görög és római kultúrából származó borral segítünk főzni.

Marrugat család

A nagy borászati ​​hagyományokkal rendelkező régióban, Penedésen a Marrugat család generációról generációra átadta az aromás gyógynövények régi bor borításának bölcs tudását a hagyományos mediterrán konyhában való felhasználáshoz. A Boobs Marrugat család matriarchája, Antonia Marrugat, aki hagyományosabb receptjeiből hiányzott egy különleges bor, amely ízletesebb ízt ad a pörköltjeinek, el akarta adni. Ez volt a Nagy Szakács eredete.

Több mint 50 éve a Nagy Szakács a Bodegas Pinord emblémás konyhabora, egy érlelt érlelt bor, tizenegy gondosan válogatott gyógynövénnyel, amelyeket egy ideig megfelelően kevernek és macerálnak.

A Gran Chef-szel történő főzés aromákat ad a pörköltekhez, fokozza az ételek ízét és kedvez a lassú főzésnek, amely elengedhetetlen alapja a könnyebben emészthető étrendnek.

Ezenkívül lehetővé teszi az ételek zsírdózisának csökkentését anélkül, hogy rontaná a gasztronómiai minőséget, jótékony anyagokkal látja el az ételt, és antioxidánsként működő tanninjának és fenolszármazékainak köszönhetően segít elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket.

Bevezetése óta a fogyasztók által leginkább megbecsült borok egyike, korának egyik úttörője, és még mindig növekszik az értékesítés. A fogyasztó ismeri és bízik benne az ételekért, amelyek mindenféle sültet, sült vagy főtt halat, pörköltet, szószt, macerálást stb.

A rangos hazai és nemzetközi éttermek által használt Gran Chef konyhabor receptkönyv és utasítások kíséretében jut el a végső fogyasztóhoz különböző ételek elkészítéséhez.