manchegas


Hozzávalók

- Borsóliszt (1,5 evőkanál fejenként)
- 150 gr szalonna vagy sovány sertéshús
- 100 gr chorizo
- 2-3 fokhagymagerezd
- olivaolaj
- édes paprika
- chili (opcionális)
- víz és só


Készítmény

Tettünk egy nagy mennyiségű (4-5 evőkanál) olívaolaj a serpenyőben. Vágjuk lapokra fokhagymagerezd és chili (ha azt akarjuk, hogy harapjon) és aranyozzuk őket. A fokhagymát és a chilit eltávolítjuk, és fenntartjuk.
Ugyanabban az olajban megsütjük a szalonnát vagy a soványt (amit használunk) Y amikor már majdnem aranyszínűek hozzáadjuk kolbász szeletekre vágva megsütjük. Ha elkészültek az utazások, kivesszük és lefoglaljuk őket.

Levesszük a serpenyőt a tűzről és adjunk hozzá egy evőkanál édes paprikát, azonnal kevergetve hogy ne égjünk el és azonnal hozzáadjuk a lisztet. Jól keverjük és megyünk tbemutatva a lisztet egy kicsit. Ebben a pontban a fokhagymát ismét már megsütve tesszük (A végén díszítek néhány lapot), és együtt haladunk.
Most már csak szükség van adj hozzá sót és apránként vizet néhány rúddal jól megkeverve. Ez a liszt kevesebb darabot hoz létre, mint a búzaliszt, de mégsem hanyagolja el.

Amikor elértük a kívánt vastagsági pontot, apránként hozzáadva a vizet körülbelül 10 percig kell főzni. Ez a zabkása úgy tűnik, mint egy kitörő vulkán, ezért ha nem akar sokat foltozni, tartsa a kezén a fedelet, hogy elkerülje.
A végén hozzáadódnak a buktatók (a hús, a chorizo ​​és a sült fokhagyma)
És mindent megtéve, az asztalnál, egy jó kenyeret és élvezze. Jó étvágyat kívánunk.

Kalória adagonként: 550 kc
Az étel kalóriájának kiszámítása nagyon nehéz. Kiszámoltam, hogy átlagosan mit eszik az ember, de csak a zacskóból és a botlásból. Ezt az ételt kenyérrel fogyasztják, és fejenként fél bar eleshet azzal, amit hozzá kellene adni 250 és 400 kc több (attól függően, hogy kenyeret eszel).
Az utóbbi időben sikerült csökkentenem a kenyér mennyiségét, sőt magát a tányért is, de összességében nehéz, hogy az össz 700 kc bármennyire is keveset eszel.