RIZSSALÁTA, KÖNNYEN, EGÉSZSÉGES, GAZDASÁGI ÉS FINOM; Az ilyen típusú saláták teljes értékű ételek, amelyeket órákkal előre elhagyhatunk, és amelyek finomak, ideálisak strandra vinni, dolgozni vagy egyszerűen otthon enni, frissek a meleg időjáráshoz. Ez egy étvágygerjesztő étel, amely szabadság nélkül tölt el bennünket nekünk nehéz, kétségtelenül 10-es recept!

rizssaláta

Hozzávalók a RIZSSALÁT 4 fő részére:

200 gr Rizs (hosszú Basmati típusú rizst használtam)
Víz (1 és 1/2 térfogat rizsből)
1 Sárgarépa
két Tojás
8. Rákbot vagy Surimi
180 gr Tonhal (ürített súly)
150 gr Cseresznyeparadicsom (lehet egy másik paradicsomfajta is)
100 gr Zöldborsó
75 gr Konzervpörkölt paprika
75 gr Csemegekukorica
50 gr Szardellával töltött olajbogyó
Extra szűz olívaolaj
Só
Ecet

"Desszertek a négy évszakhoz" című könyvem már eladó Spanyolországban és Európában, kattintson a fotóra: Ha Mexikóban szeretné megvenni, kattintson IDE ezekre a levelekre.

Ha az Egyesült Államokban szeretné megvásárolni, kattintson IDE ezekre a levelekre.

A RIZSSALÁTA elkészítése:

1 A rizst nagy szűrőbe tesszük, és folyó víz alatt jól megmossuk, hogy a keményítő felszabaduljon, egy edénybe tesszük, és másfél víz vizet adunk hozzá a rizstől mérthez képest, hogy megtudjuk a víz mennyiségét. amire szükségünk van, akkor a rizst célszerű a mosás előtt feltenni egy edénybe, amely mérésként szolgál (1. kép).

1. kép

két A tüzet magas hőmérsékletre kapcsoljuk, és megvárjuk, amíg forrni kezd. Ekkor a hőmérsékletet közepesen alacsonyra csökkentjük, lefedjük az edényt és 15 percig bármikor keverés nélkül főzzük a rizst, majd kikapcsoljuk a tüzet és anélkül, hogy felfednénk az edényt, a rizst még 5 percig meredeken hagyjuk.

3 A pihenőidő letelte után a rizst egy nagy edénybe ürítjük, időnként megkeverve a rizst, hogy az gyorsabban lehűljön és megakadályozza a sütést (2. kép).

2. kép

4 A tojásokat bő vízben megfőzzük, és amikor közepesen magas hőmérsékleten forrni kezd, a tojás méretétől függően 10–12 percig főzzük, majd a forrásban lévő vizet eldobjuk, és néhány percig hideg vízben hagyjuk., ez idő után megpucoljuk őket és későbbre fenntartjuk.

5. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk apró darabokra, tegyük egy edénybe és fedjük le bő vízzel, főzzük közepes hőmérsékleten 15 percig, de amikor csak 5 percig főtt, adjuk hozzá a borsót és folytassuk a főzést. a maradék 10 percig, majd szűrővel távolítsuk el a sárgarépát és a borsót a vízből, és hagyjuk lehűlni egy külön edényben (3. kép).

3. kép

KÖVETJÜK - >>>

6. A paradicsomot apróra vágjuk, a surimi vagy rákpálcát is felvágjuk, a töltött olajbogyót szeletekre vágjuk, mindent egy nagy edénybe teszünk, hozzáadjuk a lecsepegtetett és morzsolt tonhalat, a sárgarépát és a már borsót hidegen hozzáadjuk az öblített és nagyon lecsöpögtetett kukoricát és a kis darabokra vágott sült paprikát, kicsit összekeverjük és tartalékoljuk4. kép).

4. kép

7 A vinaigrette-t úgy készítjük el, hogy egy tálban összekeverünk 6 evőkanál extra szűz olívaolajat és 2 evőkanál bor vagy almaecetet, adunk hozzá fél teáskanál sót, és néhány rúddal vagy villával emulgeálódásig keverjük (5. kép).

5. kép

8. Adja hozzá a rizst és a vinigrettet a többi hozzávalóhoz, alaposan keverje össze, és fedje le a tartályt műanyag borítással, hagyja legalább 1 vagy 2 órán át a hűtőszekrényben pihenni, hogy az összes zamatot elvegye (6. kép).

6. kép

9. Tálalás előtt teszteljük az ízt, és ha szükséges, helyreállítjuk, a negyedekre vágott tojásokkal díszítjük, bár a tojásokat a kezdetektől kezdve a többi hozzávalóval darabokra is tehetjük a salátába, teszünk néhány paradicsomot negyedekre vágva és néhány egészben töltött olajbogyó, élvezetes.

Próbáld ki őket, imádni fogod őket!

Mi az Amazon Prime? Ha érdekli, kattintson a logóra:

Amazon Music Unlimited? Ha érdekli, kattintson a logóra:

Mi az Amazon Prime Video? Ha érdekli, kattintson a logóra:

Szeret főzni, vagy fantasztikus recepteket keres, meghívom Önt, hogy ossza meg receptjeit a Facebook-csoportomban, a LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ-ben. Szívesen látjuk!

Ha tetszik ez a videó, és fel akarsz iratkozni a You Tube csatornámra (ez szintén teljesen ingyenes), és minden alkalommal, amikor új videót teszek közzé, értesítést kapsz.