hidalgo

ELENA DE LA FUENTE HIDALGO TÁPLÁLÓ

A CODINMA-hoz kötődő táplálkozási szakember vagyok (Madridi Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Egyesülete) MAD00594 COL számmal. Több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezem a magángyakorlatban egy multidiszciplináris csapattal koordinálva.

Rajongok a munkámért és a főzésért. Nagyon örülök, hogy kísérem a pácienseimet a változás folyamatában, segítve őket céljaik elérésében.

A Quirón csoport Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatához tartozom mint táplálkozási szakember a Quirón San José kórházban.

Együttműködöm az adományozó cégekkel munkavállalói képzés táplálkozással foglalkozom, és étkezési tanfolyamokat és egészséges táplálkozási műhelyeket tartok.

A Forrás táplálkozási szakembereként is Aktívan részt veszek a médiában.

KIKÉPZÉS
  • Élelmiszertudomány és technológia alapszak. Madridi Complutense Egyetem.

  • Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél. Alfonso X El Sabio Egyetem.

  • Az AEETCA V. kongresszusa.
    • Az Anorexia és a Bulimia Nervosa Országos Kongresszusa az interneten. Madrid.

  • I FESNAD kongresszus.

IX. Konferencia a gyakorlati táplálkozásról. Madrid.

TAPASZTALAT
  • Saját táplálkozási konzultáció. Elena de la Fuente Hidalgo táplálkozási szakember. 2014 - jelen
    • Gyermek- és serdülőkori táplálkozás.
    • Elhízás és társbetegségek.
    • Táplálkozási coaching.
    • Mindfulness, figyelmes étkezés.
    • Vegetáriánus és vegán étel.
    • BLW (Baby Led Weaning).

  • SERNUGA S.L. 2017 - jelen
    • Képzés vállalatok számára.
  • ANCORA Pszichológiai Központ. 2015 - jelen

Az étkezési rendellenességek osztályáról (AN, BN, TA) beutalt betegek nyomon követése

  • EDASNUT Center. 2017 - jelen. Klinikai táplálkozási szakember. A betegek táplálkozási kezelése, táplálkozási beszélgetések és workshopok vezetése.
  • Quirón San José Kórház. 2017 - jelen

A különböző kórházi szolgálatok orvosaitól beutalt betegek nyomon követése.

Együttműködés a médiában (írott sajtó, rádió, televízió).

  • London Clinic. Nutritionist Obesity Unit . 2010 - 2017

A betegek táplálkozás-ellenőrzése:

        • Gyomortáji léggömb
        • Bariatrikus sebészet - A táplálkozási protokoll elkészítése l
        • POSE módszer - A táplálkozási protokoll elkészítése
        • APOLLO módszer - A táplálkozási protokoll elkészítése
        • Személyre szabott diéták
        • Genetikai tesztelés
        • Gyerekek és serdülők mozgásban program
        • Előadások és táplálkozási műhelyek.
        • Együttműködés az írott sajtóban és a televízióban

  • Mediterrán Vendéglátás. Minőségi technikus . 2009.
  • CSIC. Hideg Intézet. Minőségi technikus. Hús- és Halosztály 2008.
  • Lakóautó Vendéglátás. Táplálkozási szakember geriátriai központok. Központok vezetője . 2007.
  • Madrid Montepríncipe és Torrelodones Kórház. Táplálkozási szakember . 2005–2007.
  • Josefina Barea. Táplálkozási nevelő az iskolai szülőknek . 2006-2008.

Trastorns Alimentaris de Barcelona Intézet (ITA). Mit Táplálkozási szakorvos Evészavar . 2005.