Olyan egyszerű recept, amennyire kifinomult egy nyaraláshoz vagy ahhoz, hogy halat adjon étrendjéhez finom módon.

Frissítve 2020. január 30-án, 08:45

halászlé

A sáfrányos tengeri halászlé olyan egyszerű étel, amilyen kifinomult kitűnő, mint egy fogás, és nagyon praktikus beépítse a halakat az étrendbe.

Úgy döntöttünk, hogy a póréhagyma és krumpli krém krémmel az alapra, ami elég kalóriatartalmú. De van a könnyű verzió is a trükk a kalóriák levonására lépésről lépésre tettük alá. Finom lehetőség és 100% bűntudat mentes.

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre

  1. Készítsük elő a zöldségeket. Egyrészt hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát. Másrészt mossa meg a póréhagymát, és apróra vágja.
  2. Pároljuk meg és fedjük le a folyadékokkal. Az edényben két kanál olajjal megdinszteljük az apróra vágott póréhagymát. Amikor átlátszó, adjuk hozzá a burgonyát, és fedjük le a tejjel és a húslevessel.
  3. Készítsd el a krémet. Hagyja a keveréket körülbelül 20 percig főni. Ezután sózzuk, borsozzuk, és addig keverjük az elektromos keverővel, amíg finom krémet nem kap.
  4. Készítse elő a halat. Jól tisztítsa meg a monkfish-t, távolítsa el az összes csontot, vágja darabokra és adja hozzá az előző krémhez. Hozzáadjuk a sáfrányt, és további 5 percig főzzük együtt. Ahhoz, hogy a sáfránynak több íze legyen, rendezze a szálakat egy darab alumínium fóliára, és enyhén pirítsa meg őket a tűzhelyen. Az aromája szaporodni fog.
  5. Fejezze be az edényt. Végül adjuk hozzá a folyékony tejszínt, korrigáljuk a sót és főzzük még néhány percig. Azonnal forrón tálaljuk.

Clara trükk

Könnyebb verzióhoz

A kalóriák csökkentése érdekében a teljes tejet helyettesítse a sovány tejjel. És a folyékony krém egy maroknyi friss gombához.

Csak fel kell aprítania és hozzá kell adnia, amikor a póréhagymát megpörköli. Ez konzisztenciát ad a krémnek és egy finom ízt.

És ha más ötleteket szeretne beépíteni a tőkehalba vagy más halakba az étrendbe, ne hagyja ki a mi elképzeléseinket jó ötletek (és finom receptek) több hal elfogyasztására.