gomba

A kolbászos töltött gomba sajtos, ízletes és finom! Ez az egyszerű sajtos kolbászos töltött gomba recept tökéletes előétel az ünnepekre, játéknapokra vagy bármilyen különleges alkalomra. A gomba sapkákat sajt, kolbász, hagyma és egyebek töltik meg, hogy a leghihetetlenebb ízt hozzák létre!

Kolbász töltött gomba

Kolbászos töltött gomba az előétel, amire szüksége van minden alkalomra. Sajtosak, könnyűek és olyan ízletesek!

Van valami rendkívül finom a több étellel töltött ételben. A múltban készítettem sajtos töltött paradicsomot, sajtos töltött paprikát, és most megosztom ezeket a sajtos kolbászos töltött gombákat! Oké, talán van valami különlegesebb a SAJttal töltött ételekben, ha konkrétak leszünk. A sajttól minden jobban ízlik!

Ez a csodálatos kolbászos töltött gomba recept remek előételt kínál az ünnepekre, játéknapokra vagy bármilyen partira. Sajtos kolbászkeverékkel töltött gombakupakokat töltöttem és tökéletesre sütöttem. Ezek az ízletes sajttal töltött gombák túl finomak!

Készítse el ezeket az egyszerűen töltött gombákat nyaralóvendégeinek, és felfalják őket. Olyan könnyű megragadni és megenni, hogy nem akarja abbahagyni!

Ezek a sajtos kolbászos töltött gomba tökéletes előétel. Egyszerűek, sajtosak és finomak!

Könnyű recept sajtokkal és kolbászokkal töltött töltött gombákhoz

Ezek a kolbászos töltött gombák az egyik kedvenc előételem. Nehéz ellenállni valaminek, sajttal, kolbásszal és gyógynövényekkel töltötteknek. Yum!

Szeretek nagyobb gomba sapkákat szerezni, így könnyen kitölthetők, de kisebbeket is használhat, ha kisebbre vágyik. Akárhogy is, csodálatos ízűek! A gombák kiválasztásakor ne feledje, hogy főzve zsugorodni fognak.

Mit tesz bele a töltött gombába?

A töltött gombákba mindenféle dolgot bele lehet tenni. Legyen kreatív a használt sajtokkal, adjon hozzá zöldségeket, gyógynövényeket, fűszereket, sertéshúst vagy csirkét. A lehetőségek végtelenek, de a sajt a legfontosabb, ha engem kérdezel.

Ehhez a kolbászos töltött gomba receptjéhez egy szuper ízletes és sajtos tölteléket választottam. Ezt tartalmazza:

  • Sertésszósz
  • Krémsajt
  • Kecskesajt
  • Hagyma
  • Fokhagyma
  • Gomba szára
  • parmezán
  • Száraz fehér bor
  • Bimbó

Mindezt összekeverjük és főzzük, hogy tökéletes kolbász tölteléket hozzunk létre gombáinkhoz.

Hogyan készítsünk töltött gombát

A kolbászos töltött gomba receptjének egyszerűsítése érdekében fel fogjuk osztani néhány külön részre: a gombákra, a töltelékre és az öntetre. Kezdje azzal, hogy elkészíti a tölteléket, és tegye félre, így jól megy. Ezután elkészítheti a gombákat, és beteheti őket a sütőbe. Amíg főznek, készítsük el a chorizot, és tegyük a hűtőbe lehűlni. És végül töltsd meg a gombát! Nem túl nehéz, igaz?

Ok, most nézzük meg a részleteket:

  1. Törj fel néhány szelet kenyeret, add hozzá egy konyhai robotgéphez a gyógynövényekkel és a vajjal együtt, és addig lüktess, amíg durva morzsás textúra nem lesz. Tedd félre őket.
  2. Készítse elő a gombákat öblítéssel és a szárak eltávolításával a kupakokról, majd vágja le a szárakat a töltelékhez.
  3. Dobja fel a gomba sapkákat olívaolajba, citromlébe, sóba és borsba, majd tegye egy tepsibe.
  4. Helyezzük a sütőbe, és főzzük kb. 15-20 percig 350 ° F-on, majd fordítsuk meg és pirítsuk még 5-10 percig.
  5. (Amíg a gombák a sütőben vannak) Egy kolbászban főzzük meg a kolbászt, és morzsoljuk össze. Félretesz, mellőz.
  6. Megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát és a gombaszárat, majd áttesszük egy tálba a kolbásszal.
  7. Egy külön tálban keverje össze a krémsajtot, a kecskesajtot és a tojássárgáját, majd adja hozzá a parmezán sajtot.
  8. Kombinálja a sajtkeveréket, a hagymakeveréket és a kolbászt. Tegye a hűtőbe, amíg a gomba elkészül, hogy kissé megkeményedjen.
  9. Ha a töltelék kihűlt, töltsük meg a gombákat, szórjuk meg a zsemlemorzsával, majd tegyük vissza a sütőbe. Még 5-10 percig sütjük.

Ezek a kolbászos gombák tökéletes állagúak és annyira sajtosak. Szuper lelkesek és nagyon szórakoztatóak rágódni. Ebből egész tányért ehetnék vacsora helyett!

Készíthet kolbásszal töltött gombát?

Egy másik nagyszerű dolog ezekben a kolbászos és sajtos töltött gombákban, hogy könnyedén elkészítheti őket idő előtt. Készítse el a kolbászos tölteléket és a zsemlemorzsa tölteléket, majd külön edényekben tárolja és hűtőszekrényben tárolja. 2-3 nappal előre elkészítheti, így mindkettő készen áll, amikor megfőzi a gombát.

Meddig tartanak a töltött gombák a hűtőben?

Miután a gomba megfőtt, megmentheti a fennmaradó extrákat. Helyezze a töltött gombákat cipzáras zacskókba vagy légmentesen záródó edényekbe, és tárolja a hűtőszekrényben. Akár 3-4 napot is megtartanak.

Fel lehet-e melegíteni a töltött gombát?

Igen! Ha megtakarítja a megmaradt gombát, könnyen átmelegítheti őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Javaslom, hogy a legjobb eredmény érdekében a sütőben melegítsük újra őket.

ASAP-ra kell elkészítenie ezeket a kolbászos töltött gombákat! Akár hálaadásra, karácsonyra, szilveszterre, játéknapra, akár vacsorára készíti őket, mindenki imádni fogja ezeket a töltött gombákat!

A sajtos kolbászos töltött gombák elkészítéséhez lásd az alábbi receptkártyát. Élvezd!

Ha tetszik ez a recept a töltött gombákhoz, próbálkozzon az alábbi előételekkel:

Sajtos kolbászos töltött gomba

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Teljes idő: 30 perc

Kalória 267 kcal

Szerző: Becky Hardin - A süti újonc

A kolbászos töltött gomba sajtos, ízletes és finom! A sajtos kolbászos töltött gombák egyszerű receptje tökéletes előétel az ünnepekre, játéknapokra vagy bármilyen különleges alkalomra. A gomba sapkákat sajt, kolbász, hagyma és egyebek töltik meg, hogy a leghihetetlenebb ízt hozzák létre!

A gombák esetében:

  • 24 nagy "töltött gomba" - vörös vagy fehér.
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 1 teáskanál citromlé
  • ¼ teáskanál kóser só
  • 1/8 teáskanál fekete bors

A forró kolbász töltelékhez:

  • ¼ font forró sertés kolbász
  • ½ csésze hagyma, darálva
  • 3 fokhagymagerezd darált
  • ¼ csésze száraz fehérbor nem főz bort
  • Fenntartott apróra vágott gomba szára
  • 3 uncia krémsajt, lágyítva
  • 3 uncia kecskesajt, megpuhítva
  • ½ teáskanál provence-i gyógynövények
  • 1 egész tojássárgája
  • 3 evőkanál reszelt parmezán sajt

A morzsa töltelékhez:

  • 4 4 szelet kiadós fehér kenyér vagy szakadt búzaszendvics
  • 1 teáskanál apróra vágott friss fűszernövény kakukkfű, petrezselyem, tárkony vagy cseresznye
  • 2 evőkanál vaj, olvasztott

A gombák esetében:

Melegítse a sütőt 350 ° F-ra, és állítsa a sütőtartót közepes helyzetbe. A peremes tepsit kibéleljük alufóliával. Helyezzen egy rácsot a tepsi belsejébe (vagy tetejére).

Tisztítsa meg vagy mossa le a gombákat hideg vízben. Óvatosan keverje és távolítsa el a szárakat. Foglalja le mindkét részt, és papírtörlővel szárítsa meg a gomba tetejét és szárát.

Finoman felkockázza a gomba szárát, és tartalékolja a kolbásztöltelékhez.

Egy nagy tálba dobja a gomba sapkákat olajjal, citromlével, sóval és borssal. Helyezze a gombákat, szárnyasokat rácsra.

Helyezze a gombás serpenyőt a sütőbe, és pörkölje 15-20 percig, vagy addig, amíg a levek ki nem válnak. Fordítsa meg a gombákat és grillezzen további 5-10 percig, vagy amíg a gomba aranybarna lesz.

Vegye ki a tepsit a sütőből, és fordítsa fel a gombákat a dzsuvákkal.

Töltse meg a gombát, ha már elég hűvösek hozzáérni.

Szerelje össze a kolbász töltelékét a gombákba, szórja meg a morzsával, és tegye vissza a peremes tepsibe (az állvánnyal együtt). Süssük, amíg forró és az öntet aranybarna, kb. 5-10 percig.

Tálalás előtt 4-5 percig hűtjük.

A forró kolbász töltelékhez:

Helyezze a kolbászt egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Barnítsa meg és morzsolja össze a kolbászt. Vigye a kolbászt egy törülközővel bélelt tányérra, és 2 evőkanálnyi feldolgozott zsírt vegyen ki a serpenyőben.

Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, adja hozzá a hagymát és dinsztelje, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Adjunk hozzá fokhagymát, és további 15 másodpercig főzzük folyamatos keverés közben.

Öntsük a bort a serpenyő lecsillapításához, és hagyjuk, hogy a folyadék elpárologjon.

Hozzáadjuk az apróra vágott gombaszárakat, és 2 percig főzzük folyamatos keverés közben. Só és bors ízlés szerint.

Vigye a hagymás/gomba keveréket kolbásszal lehűlni.

Egy közepes tálban keverje össze a krémsajtot, a kecskesajtot és a tojássárgáját.

Hozzáadjuk a parmezán sajtot, és addig verjük, amíg be nem épül.

Adja hozzá a kihűlt kolbász/hagyma/gomba keveréket, alaposan keverje össze, és tegye hűtőbe 15 percre, hogy kissé szilárd legyen. A gombák megtöltéséhez kövesse a fenti utasításokat.

24 évvel ezelőtt * Megjegyzés: A gomba főzés közben jelentősen zsugorodik. Ha lehetséges, válasszon nagy "töltött gombát". ** Megjegyzés: Ahhoz, hogy előrébb jussunk: a zsemlemorzsa és a gombatöltelék keverékei akár 3 nappal előre elkészíthetők. Helyezze külön légmentesen lezárt edényekbe és tegye hűtőbe.

Szolgáltatás: 3 gomba | Kalória 267 kcal | Szénhidrátok: 10 nap | Fehérje: 9 9 nap | Zsír: 20 nap | Telített zsír: 8 nap | Koleszterin: 60 60 mg | Nátrium: 351 mg | Kálium: 377 mg | Rost: 1 nap | Cukor: 2 nap | A-vitamin: 400 NE | C-vitamin: 1,3 mg | Kalcium: 80 mg | Vas: 1,2 mg