Uruguay egy olyan ország, ahol rengeteg fehérje van, és mivel a hús hetedik exportőre a világon, nem lehet más, ezért gasztronómiájának számos összetevője összekapcsolódik az állatállománnyal, ilyen ez a leves, amely nemcsak kolbász, de tehéntejből nyert termékek, például sajt. Ez a gazdag leves fontos tápanyag-tartalommal bír a szervezet számára, ideális étel télen fogyasztandó, azonban itt megtudhatja, hogyan kell elkészíteni, és így megeheti, amikor kedve tartja.
készítmény: 2 óra
Adagok: 4
- Válasszuk szét a sertésbordákat, tegyük egy edénybe vízzel, és forraljuk 40-45 percig, miután felforrt. Kapsz egy húslevest. Ezután vegye ki a bordákat és vágja le a húst.
- A hagymát és a zellert apróra vágjuk, a burgonyát kockákra vágjuk. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát a zellerrel olívaolajban, hozzáadjuk a burgonyát és enyhén megpirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét a zöldségekhez, és főzzük további 2 percig.
- Öntsük hozzá a levest, és főzzük a levest alacsony lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak. A főzés végén hozzáadjuk a reszelt sajtot, petrezselymet és kaprot.
- A szalonnacsíkokat olajmentes serpenyőben ropogósra sütjük. A leves nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, ha a ropogós szalonnával és reszelt sajttal díszítjük.
Segítsen nekünk, ha megosztja ezt a receptet, vagy elhagyja megjegyzését.
Sajtos levesek felvágottakkal
Krémes zöldségleves lőszerrel és friss sajttal
Burgonya és spenót leves
Tejszínes angyalszőr leves
Sajtleves fehérborral
Sajtlevesek fehérborral
Néhány hír kapcsolatos Sajtleves felvágottakkal
Az orosz saláta: karácsonyi alapanyag, amelynek története meg fog lepni
A világ egyik legnépszerűbb salátáját 150 évvel ezelőtt egy luxus moszkvai étteremben hozták létre, és bár sokan megpróbálták ellopni a receptjét, senki sem tudta, és titka örökre elveszett. Ennek az orosz ételnek a története, amelyet az emberek a világ minden táján élveznek, és amely Uruguayban a karácsonyi menü része.
A hagyományt az uruguayi grill mellett továbbra is fenntartják
Uruguay megyéinek többsége fenntartja a sültek készítésének szokását, és minden esetben nem hiányozhat a grill és természetesen a hús. Az uruguayi barbecue-t generációról generációra megőrizték, és ez volt az egyik legegyszerűbb húskészítmény. Nemcsak uruguayi barbecue-nak lehetne nevezni, Latin-Amerikában már sok országban grillen főznek húsokat; kétségtelenül egy hagyomány, amely megszakítja a kulturális korlátokat a gasztronómia szempontjából. Manapság az uruguayi grill készítésének számos módja van, a húsok típusai a köreteikkel együtt változnak.
Colonia sajt, Uruguay azonossága
A Colonia sajt az egyik leghíresebb sajtfajtája, amelyet Uruguayban gyártanak. És ez különféle Uruguay-ból származik, nevezetesen a Colonia megyéből, ahol az ebbe az országba emigrált svájci közösségek a 19. század közepén telepedtek le, azóta elkezdték építeni a sajtipart ebben a régióban, konszolidálódva ma kötelező, ha Uruguayba megy. Ebben a cikkben megtanulja többek között a jó kölni sajt felismerését.
Martin Fierro: egyszerű öröm
A desszertek olyan készítmények, amelyek nagyon kevés erőfeszítést és befektetést jelenthetnek, és nagyon kellemes pillanatokat adhatnak nekünk. Engedje meg, hogy élvezzük a gyümölcs ízét nagyon kellemes bemutatókon. A jó desszert ideje nem mindig étkezés után következik be, mivel egyesek hajlamosak sétálni a városban, hogy ilyet keressenek, és egy jó latex vagy mokával élvezzék. Az otthoni felkészülés lehetősége olyan, amikor egy nagyon nagyra értékelt személy látogatását fogadjuk, vagy azzal, hogy együtt vagyunk a szeretett emberrel, feltéve, hogy a felkészülés meglepő és kielégíti őket.
Kiváló sajtok: a sajt története Uruguayban
Uruguay földrajzi viszonyai objektív módon és messziről nézve kedvezőtlennek tűnnek, de ha közelebb hozzuk a nagyítót, akkor észrevesszük, hogy az ország a lehető legtöbb területen és minél több gazdasági és kulturális tevékenységben virágzott. A túlélés vagy az üzleti elképzelés érdekében a külföldiek a charrúai bennszülöttekkel együtt túllépték az exportra szánt bort, húst és tejet, és olyan finom sajtokat is terveztek, amelyek a legkevésbé kézművesektől az ipari gyakorlatokig emelik az ország kapacitásfejlesztését. A föld lehetőségei végtelennek tűnnek, és szélessége furcsán teszi hajlamossá a jó termésre, számítva a már több száz éves tudásra is, amely egy másik szintre emeli az uruguayi régió termékét.
A hús használata az uruguayi konyhában
Uruguay egy kis ország, amely Argentína és Brazília között helyezkedik el, és amely kulturális hatásokat kapott az európai bevándorlóktól, és bizonyos hasonlóságokat tart fenn az argentin kultúrával. A kulináris területen a marhahús különböző felhasználási módjait emelik ki az uruguayiak napi étrendjét alkotó különféle ételek elkészítéséhez. Ebben a cikkben a hús különböző variációit vizsgáljuk meg az uruguayi gasztronómiában.
7 étel, amelyet Uruguayban kell kipróbálnia
Uruguay egy olyan ország, amelynek gasztronómiája megegyezik a szomszédos országokkal, Brazíliával és Argentínával. A mai konyhája saját árnyalatokat öltött és végül kialakította saját hagyományait, az egyes fogások, előételek, desszertek vagy italok változatai alapján. A húsok és ezek közül a kolbászok olyan összetevők, amelyeknek menüjében az uruguayi ételeket használják, mivel ez az egyik olyan cikk, amely a legtöbb kereskedelmi tevékenységet kiváltja, egészen addig a pontig, amíg Argentínában exportra helyezkedett el. Ebben a rövid kiállításban az uruguayiak ízlését és az uruguayi gasztronómia legismertebb ételeit tárjuk fel.