A salátatekercs bármilyen töltelékkel elkészíthető: garnélarák, hús, pulyka, zöldségfélék, vagy bármi, ami csak eszébe jut. Előkészítésükhöz 15 percet vehet igénybe, és tápanyagokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú (adagonként kb. 165 kalória) van. Hasznosak a munkájukhoz is, és nem kell evőeszköz, hogy megegyék őket.
Saláta tekercs csirkével és gombával recept
Hozzávalók 4 adaghoz:
- Egy tálca csirkemell
- Egy tálca gomba
- Két sárgarépa
- Egy paprikát
- 2 snidling
- 1 escarole saláta
készítmény:
- Az összes zöldséget és csirkét nagyon vékony csíkokra kell vágnia.
- Egy serpenyőbe (ideális esetben wok típusú) öntsön egy csepp olajat
- Adja hozzá az összes hozzávalót
- Amikor a csirke készen áll, ízesíthetjük szójaszósszal, vagy bármilyen ízléssel (édes és savanyúhoz nagyon jól passzol). Ha a hozzáadott szósz nagyon sűrű, adhat hozzá egy kevés vizet.
- Kanállal töltsük meg a saláta leveleket, és hajtsuk össze őket, mintha mexikói burrito lennének