Írta: Damián Cotarelo

andrea

Ígéretet nyújt az egészséges testsúly elérésének és fenntartásának leggyorsabb és leghatékonyabb módjának bemutatására: "A 3 napos diéta módszer", a híres táplálkozási és dietetikus Andrea Purita második könyve (kattintson a 2. fotóra).

Két fő tengely alapján, amelyek biztosítják a gazdag étkezés lehetőségét, valamint azt, hogy az étel kielégítés és ne kínzás legyen, amiért nincs ok szenvedni, amikor leül a test táplálására, a Buenos Aires Aires-i Egyetemen fogadott szakember ( UBA) a bevezetőből megerősíti, hogy "a változatosság, a kombináció és az íz az a titok, hogy bűntudat nélkül élvezhessünk egy jó asztalt".

Kettős prológból Gabriel Almirón színész mesél Purita szakmai előnyeiről, amelyek segítettek 30 kiló lefogyásában (140-es súlyú volt), míg a maga részéről Ariel Rodríguez Palacios séf rámutat, hogy a 3 napos módszer "nem ez egy egyszerű diéta, de ez váltja ki a rossz szokásokat, és okosan kezdjen el enni, anélkül, hogy nap mint nap szenvednie kellene ".

Eleinte az anyag elméleti módon foglalkozik az egészséggel járó néhány kérdéssel, például megtanítja, melyek azok a tényezők, amelyek befolyásolják a test jólétét, elmagyarázzák, hogyan lehet eltávolítani a méreganyagokat, és részletesen bemutatják az étel szerepét a betegségek kialakulásában. mint a magas vérnyomás, a cukorbetegség vagy a hiperkoleszterinémia. "A rossz ételek gyenge teljesítményt okoznak: fáradtság, rossz hangulat, agresszivitás, szomorúság, érzelmi változások. A felesleges cukrok, só, rossz zsírok, röviden a mérgező ételek betegségekhez, rossz élethez vezetnek bennünket" - mondja a szerző, aki kifejezetten ezt az utolsó kiadványt édesanyjának, Rosának szentelte, aki kegyetlen betegségben szenved, amit amiotróf laterális szklerózisnak (ALS) neveznek.

Ezután a három napig tartó részletes étrend változatos, egészséges és nagyon világos céllal jelenik meg: a rossz zsírok kivonása. "Nem arról van szó, hogy kalóriákat számlálnánk, vagy hogy tisztában lennénk a" megengedett vagy tiltott "-kal; egyszerűen hagynunk kell, hogy elárasszon bennünket a gazdag és egészséges, és vonjuk le, vonjuk le és vonjuk le." (Reggeli, reggel közepe, ebéd, délután közepén, snack és vacsora).

Az Urano által szerkesztett kötet második részében érkeznek az egyszerű, kifejezett, ízletes és egészséges receptek. És ott a különböző médiákban dolgozó segítőkész munkatárs azt javasolja, hogy nyolc fő csoportra osztják őket, fő összetevőjük szerint, és olyan feldolgozásokból mutassák be, ahol zöldségeket használ (Omlett spenóttal, rozmaringgal vagy nápolyi padlizsánnal); hüvelyesek (egészséges lencse pörkölt - hagymával, paradicsommal és sárgarépával - vagy Chaw hüvelyes rajongó); másoknak, ahol tésztát főz (Mostachones borsóval vagy spagettivel puha sonkakrémmel).

Azokat, amelyek húst tartalmaznak, csirkére osztják; hal; marhahús (mindig sovány darabokat javasol) és sertéshús, és olyan ételeket szállítanak, mint a vörös káposzta saláta, az apróra vágott csirkecomb és a zeller; Hard tekercs mangoldlevelekbe csomagolva, vagy párolt sertésborda. Hagyományos és mindig érvényes desszertek sorozatát zárják le, bár aggiornados modern ízléssel (könnyű zselatin gyümölcsökkel és joghurttal vagy gyümölcsnyárs csokoládéval).

A vége felé a kérdés néhány további fejezetet mutat be, például a "Gyümölcsökkel történő terápia" címet viselő fejezetet, amelyben javasoljuk a test hidratáltságának javítását nagyon friss turmixok és gyümölcslevek révén; vagy "Fűszerek, amelyek gazdagítják a receptjeit", ahol a Purita kiemeli egy maroknyi tulajdonságait, és feltár néhány gyógyító jellegűet, például a megfázás elleni gyömbért vagy az ízületi gyulladást javító paprikát.

Egy olyan munka, amely a gyors fogyás gyors módszerének leírásán túl az egészséggel, annak fenntartásával és az ételek örömmel és mértékkel történő élvezésével kapcsolatos egyéb szempontokkal is foglalkozik.