A Európai elhízás-egészségügyi intézet (IMEO) Figyelem az étrend lehetséges mellékhatásait vagy visszapattanását, amelyek rövid idő alatt nagy súlycsökkenést ígérnek, mivel "hiányzik a tudományos támogatás", és hosszú távon fenntarthatatlanok abban az esetben, ha egészséges módon csökkentik a testsúlyt.
Valójában ez a szervezet harmadik egymást követő évben alakított ki ranglistát az elmúlt egy év tíz legnépszerűbb diétájával Spanyolországban, emlékeztetve arra, hogy "nem minden érdemes, ami divatos", hogy mindenáron megszabaduljon a kellemetlen plusz kilóktól. "és ragaszkodnak ahhoz, hogy" az egészség legyen az első és az egészséges életmód szokásainak javítása hosszú távon ".
"Célunk, hogy segítsünk azoknak, akik fontolóra veszik a diétát, a legmegfelelőbb terv kiválasztásában, anélkül, hogy a csoda diéták csapdájába esnének" - magyarázta Ruben bravo, táplálkozási szakértő és az Intézet szóvivője.
Ebben az értelemben a legkevésbé jelzett étrendek rangsorát a nedv, citrom, alma vagy ananászszirup alapú monodieták vezetik, amelyek azon az elképzelésen alapulnak, hogy az étrendet egy bizonyos időre egyetlen termékre kell alapozni, ami "rendkívül korlátozott kalóriatartalmú, nagyon kiegyensúlyozatlan és garantáltan visszapattanó hatású".
A nedves szirupos diéta figyelmen kívül hagyja az emberi test szükségleteit, és teljesen ellenjavallt serdülők, felnőtt korúak vagy idősek számára. A citromot "nadrágméret csökkentésére használják egy hét alatt", de a IMEO, "Egy ilyen erős sav felesleges fogyasztása káros, és arra kényszeríti a testet, hogy a sok nyomelemet fogyasztó kompenzációs rendszerét használja.
Az alma- és ananász-étrend a karácsonyi túlzások után egyre inkább népszerűvé válik vizelethajtó és tisztító tulajdonságaik miatt, de, mint elismeri Estefania Ramo, dietetikus táplálkozási szakember IMEO, Olyan gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak fehérjéket, így "amikor a fogyásról van szó, az izomtömeg főként megszűnik, és az étrend befejeztével nagy könnyedén visszanyerjük a testsúlyt".
A második a listán az 500 kilokalória (Kcal) étrend, amely heti pár napos böjtből, maximum 500 kilokalória elfogyasztásából áll, amikor az IMEO jelzi, hogy egyetlen étrend sem lehet kevesebb 800-nál, és sok esetben a olyan étkezési helyettesítők, mint a bárok vagy turmixok, amelyek nem járulnak hozzá a helyes étkezési szokások kialakulásához.
Ezen túlmenően az elégtelen fehérjemennyiség elsősorban az izomtömeg csökkenésében mutatkozik meg, és egyéb kockázatok mellett olyan táplálkozási hiányosságok is szerepelnek, mint például vérszegénység, csontritkulás, vitalitás hiánya, izomfáradtság, rövid távú bőrproblémák, étkezési rendellenességek, szorongás és állandó éhségérzet, valamint hosszú távú „me-yo” hatás.
A IMEO Figyelmeztet továbbá a francia eredetű fehérje alapú tasakos étrend kockázatára is, amelynek laboratóriumi adatok szerint 4 és 7 fázisa van, és a tasakok és fehérjekészítmények táplálékalapjaként szolgál étkezés helyettesítőként. Főleg az egyént ketózisnak kívánja kitenni, amelyet a testzsír energiaforrásként történő alkalmazása okoz, mivel a glükózszint radikálisan csökken.
Az első szakaszok csak korlátozott mennyiségű zöldség bevitelét teszik lehetővé, étkezésenként kevés zsírt és fehérje-kiegészítőt tartalmaznak. Ez azonban nem kiegyensúlyozott étrend, és az a tény, hogy a mindennapi ételeket fehérjekészítményekkel helyettesítik, idővel fenntarthatatlanná teszi. "A gyakorlat azt jelzi, hogy a súlyos kalória-korlátozás a betegek túlnyomó többségében kedvez a visszapattanó hatásnak és a kortizol (stresszhormon) metabolikus növekedésének" - hangsúlyozta Ruben bravo.
Az utolsó ellenjavallt étrend a nulla szénhidrát, ami a már jól ismert ketogén étrend evolúciója, amelyet Spanyolországban néven ismernek Dukan. Fő előnye a fogyás sebessége. "Azáltal, hogy nem vezet be szénhidrátokat (gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök), amelyek a fő energiaforrásunk, a test, amelynek nincs elegendő vércukorszintje, kénytelen kimeríteni a máj és az izom glikogénkészleteit", magyarázta a táplálkozási szakember Andrea Marques.