Amit a brit titkosszolgálat tett, az egy reklámkampányt hirdetett, miszerint az égbolton elért sikereiket pilótáik félelmetes éjszakai látásmódjának köszönhették, amelyet a magas sárgarépafogyasztásnak köszönhetően értek el. Az újságok interjúkat készítettek a RAF tisztjével, John Cunningham-lel - akit hamarosan Macskaszemnek hívnak - ahol vallotta szenvedélyét és pilótatársainak a sárgarépa iránti szenvedélyét. Valójában Cunningham volt az első pilóta, aki lelőtt egy ellenséges gépet úgy, hogy a radarral megkereste, és sikerült 17 német bombázót lelőni. Az angol lakosság maga is elhitte a történetet. Az angol városok éjszaka elsötétültek, kikapcsolva az összes utcai lámpát és kirakatot, és eltakarva az ablakokat, hogy az ellenséges repülőgépek nehezen találják meg őket. Az angol állampolgárok úgy gondolták, hogy a jó éjszakai látás nagyon hasznos dolog ilyen körülmények között, és lelkesen kezdtek enni a sárgarépát is. Ezenkívül maguknak a németeknek gyermekkoruktól kezdve azt mondták, hogy a jó látás érdekében sárgarépát kell enniük - ezt évekkel később Spanyolországban is elmondták nekünk -, ezért hajlamosak voltak azt hinni, hogy minél több jó dolog, annál jobbak az eredmények még mindig az lenne. Úgy tűnik, hogy néhány német pilóta nagy mennyiségű sárgarépát kezdett enni, de anélkül, hogy angol kollégáik jó eredményeket értek volna el, amikor sötét repülőgépeket kellett elhelyezni.
Valójában a sárgarépának van némi kapcsolata a látással, de nem úgy, ahogy az angolok elhitették a németekkel. Az A-vitamin az élethez, a bőr, a csontok növekedéséhez, a szaporodáshoz, az immunrendszerhez és a látáshoz szükséges. Testünk nem szintetizálja, és ezért ételből kell származnia. A retinol, az A-vitamin egyik formája, egyes állati termékekben, például tojásban vagy tejtermékekben található, különösen a májban. Maga Hippokratész mézbe csomagolt májat ajánlott adni olyan gyerekeknek, akik azt mondták, hogy rosszul látnak éjszaka. Egyébként a májat májnak hívják, mert a rómaiak füge kíséretében ették, vagyis "máj". Másrészt sok gyümölcs és zöldség, beleértve a sárgarépát is, karotineknek és xantofiloknak nevezett pigmenteket tartalmaz. Ezen pigmentek némelyikével, különösen a β-karotinnal, a növényevő állatok és mindenevő állatok organizmusai hozzák létre azokat a molekulákat, amelyeket A-vitaminnak nevezünk. Az A-vitamin a véren keresztül a szembe jut, és a retina nevű retina molekulában másikká alakul. . Ott kötődik az opszin nevű fehérjéhez, és vizuális pigmentet képez, az úgynevezett rodopszin. Amikor a fény eléri a rodopszint, megváltoztatja alakját, és ez a változás olyan folyamatot generál, amely elektromos impulzusokkal ér véget az agy hátsó részén, ahol érzéki információkat generálnak, amelyeket látásnak nevezünk. A rodopszin nagyon kis mennyiségű fényt érzékel, ezért fontos az éjjellátásban.
Az A-vitamin hiánya befolyásolja a gyenge fényviszonyokhoz való alkalmazkodást, éjszakai vakságot okoz, és ha a hiány nagyon súlyos, vagy hosszú ideig tart, tartós vaksággal zárulhat. Másrészről, az olyan karotinfelesleg, mint amennyi a sárgarépa-ünnepeknél előállítható, elméletileg mérgező lehet, mivel az A-vitamin zsírban oldódik és gyengén eliminálódik, de a sárgarépában lévő mennyiség nem olyan magas, bár a a sarkkutatók, akik a túlélés érdekében megették kutyáik máját.