Desszertek
Az elmúlt év nagy részében Angliában éltem. Valójában csak egy évvel ezelőtt ma ültem repülőgéppel, és van egy nyaggató külföldi ... nagyon! Ezért a minap, amikor Isabel barátnőm megadta az édesanyja sárgarépatortájának fantasztikus receptjét, eszembe jutott, hogy kicsit változtassak rajta, hogy olyan legyen, mint a tipikus Sárgarépatorta, amit ott szoktam enni.
Hozzávalók
A süteményhez:
- 4 közepes sárgarépa
- 1 natúr joghurt
- Olívaolaj (1 mérő joghurt)
- Cukor (2 mérő joghurt)
- Liszt (3 mérő joghurt)
- 4 tojás
- 1 élesztőre
Lefedettség:
- 200 g Philadelphia sajt
- 50-60 g porcukor
- 2 evőkanál tejszínhab
- 2 evőkanál narancslé
- Narancshéj (opcionális)
Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon vonzó, de megköveteli, hogy ne legyen túl nagy vágya enni, mivel ez néhány pillanatra vár. Természetesen megéri, ha egy napon kezelni akarja magát.
Készítmény
A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk és darabokra vágjuk, hogy a turmixgépen átengedjük őket, hogy jól fel legyenek aprítva. A kapott tésztához adjuk hozzá a joghurtot, az olajat és az egész élesztő borítékot, és alaposan keverjük össze. Körülbelül egy órán át hagyjuk pihenni.
Hozzáadjuk a keverékhez a tojásokat, a cukrot és végül a lisztet. Ha úgy látja, hogy a sárgarépadarabok túl nagyok voltak, azt javaslom, hogy tegye meg, amit tettem, és a tojás hozzáadása után vigye át a keverőn.
Az előmelegített sütővel a tésztát vajjal kikent formába tesszük, hogy az ne ragadjon, és kb. 1 órán át hagyjuk 180 ° -on főzni. Időről időre meg kell néznie, és meg kell tennie a kis kés trükköt, hogy készen álljon.
Ha hozzá szeretné adni ezeknek a süteményeknek a klasszikus öntetét, vegyen egy kis tálat, és keverje össze a sajtot, a porcukrot, a tejszínt és a narancslevet, amíg homogén tészta nem marad. Hozzáadhat egy kis narancshéjat is az íz és az intenzitás megszerzéséhez. Miután a sütemény kihűlt, kb. 5 mm-es filmet hagytunk a felületére, és hűtőbe tesszük hűlni, legalább egy órára, hogy állaga legyen és megszilárduljon. Az előadás tárgya személyes, de itt van a javaslatom.
Eredmény
Finom és nagyon lédús sütemény, amelyet díszíthet, ahogy én készítettem, vagy akár hozzáadhat egy extra réteget is, ha a tortát kettéválasztja, ha van édesszájú. Nem éppen a sárgarépatorta receptje, de az eredmény nagyon hasonló, ajánlom!