A karfiol alacsony kalóriatartalmú, emellett nagy mennyiségű rostot is biztosít számunkra, amely megkönnyíti a béltranszportot, valamint a testünk működéséhez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Másrészt bioaktív komponenseket tartalmaz, amelyek potenciálisan rákellenes hatásúak. A sonka bevonásával az elkészítéshez egy magas biológiai értékű fehérje kerül hozzáadásra, amely megakadályozza az izomtömeg csökkenését.
Tökéletesek főételként az étkezésekhez, egy kis szelet pirítós kíséretében a szükséges szénhidrátok teljesítéséhez.
Az ideális kiegészítő vacsora bármelyik halból vagy salátából állna, amelyet a többi felkínált ételhez javasolnak.
Hozzávalók
| Karfiol | 45 g |
| York sonka | 40 g |
| Olivaolaj | 10 g |
| Ecet | |
| Só |
Előkészítési mód
1 Vágja fel a karfiolt
2. Főzzük forrásban lévő sós vízben, és amikor kész, vegye ki és engedje le
3 Külön serpenyőben megdinszteljük a felszeletelt sonkát is
4 Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a karfiolt és egy csepp ecetet
5. Kicsit csökkentse és tálalja
- Kísérjen egy pirítós kenyérrel