A mezőgazdaságban használt víz minősége döntő szempont, amely befolyásolja a zöldségek növekedését és fejlődését. Jelenleg az ebben az ágazatban felhasznált összes vizet, elsősorban öntözésre és termékenyítésre szánt vizet, értékelni kell annak érdekében, hogy megakadályozzuk a talajban vagy a szubsztrátumban, különösen a gyenge minőségű víz használata miatt előforduló művelések során előforduló esetleges kellemetlenségeket. A vízminőséggel kapcsolatos közvetlen problémák a következők: sótartalom, nátrium, lúgosság és specifikus ionok toxicitása. Ezek a korlátozások a következő paraméterekkel mérhetők: elektromos vezetőképesség (C.E.), nátrium-adszorpciós arány (RAS), pH és a potenciálisan mérgező elemek koncentrációja (Na +, Cl -, B).

savak

A vízminőséggel kapcsolatos problémák közül a lúgosság az egyik leggyakoribb. A lúgosság a víz savak semlegesítésére való képessége, ami elsősorban bázisok, például hidrogén-karbonátok (HCO3 -) és karbonátok (CO 3 - 2) jelenlétéből adódik. Ezek az oldatban lévő anionok általában kalcium (Ca 2+), magnézium (Mg 2+), kálium (K +), nátrium (Na +) és mások kationjaival társulnak vagy párosulnak.

A karbonátok és a hidrogén-karbonátok olyan sók, amelyek jelen vannak a vízben, és amelyek nagyobb koncentrációban növelik a pH-t. Meg kell azonban jegyezni, hogy a víz lúgossága és pH-ja két összefüggő tényező, de nem ugyanaz. A magas pH és a magas lúgosság összetévesztése annak a ténynek köszönhető, hogy a vizet lúgosnak nevezzük, ha annak pH-ja nagyobb, mint 7, és azt mondják, hogy magas lúgosságú, ha nagy a bázisok koncentrációja (Torres et al., Sf).

A víz lúgosságának veszélyei

Ha nagy lúgosságú vizeket használnak öntözőrendszerekben előzetes kezelés nélkül, fennáll a csepegtetők eltömődésének veszélye (1. ábra), mert a vízben vagy a tápoldatban lévő kationokkal a karbonátok és hidrogén-karbonátok kicsapódva alacsony oldékonyságú vegyületeket képeznek, például mint: főleg kalcium-karbonátok, kalcium-, nátrium- és magnézium-hidrogén-karbonátok. Ezenkívül a víz magas pH-ja befolyásolja a mikroelemek, például a vas, a cink és a mangán hozzáférhetőségét. A Ca/Mg arány egyensúlyhiánya is lehet, ami fiziológiai rendellenességekhez vezet a növényekben.

Hogyan lehet csökkenteni a víz lúgosságát?

A víz lúgosságát viszonylag könnyű korrigálni, csak a vizet kell megsavanyítani, és ily módon csökken a bázisok, lényegében a hidrogén-karbonátok koncentrációja, mivel ez a természetes szervetlen szén (sav-bázis) fő faja. pH-ja 6 és 9 között van (2. ábra). Ezekben a vizekben csak 8,0-nál nagyobb pH-értékű karbonátok jelenlétét lehet megtalálni.

1. ábra Az öntözőszalag-kibocsátók bedugása karbonátos kicsapással.

2. ábra A pH és a szervetlen szénfajok relatív aránya közötti kapcsolat: CO2 (+ H2CO3), HCO3 - és CO 2 természetes vizekben.

Forrás: Schwarzenbach és Meier, 1958.

3. ábra: A savak hozzáadása a vízhez a pH korrigálására irányul az lúgosság semlegesítése és tápanyagok biztosítása révén.

A víz megsavanyításának célja a lúgos hatás semlegesítése, amíg literenként legalább 0,5 milliekvivalens (meq/l) hidrogén-karbonát marad. Ennél a koncentrációnál már nincs károsodás a növényen, és az oldat pH-ja 5,5-ről 6,5-re csökken, amelynek tartományában ott van az összes tápanyag nagyobb hozzáférhetősége. A vízminőség javítására leggyakrabban alkalmazott salétromsav (HNO3), foszforsav (H3PO4) és kénsav (H2SO4). Ez utóbbit használják a leggyakrabban, mert olcsóbb, azonban a salétrom- és foszforsavat gyakran használják a védett kertészetben, mivel két funkciót töltenek be: savanyítják és táplálják a tápanyagokat. A használandó sav kiválasztásához figyelembe kell venni a következő jellemzőket: könnyen használható, biztonságossági, költség- és táplálkozási hozzájárulás.

A vízminőség javítását szolgáló leggyakoribb savak

Salétromsav. Ezt a savat nyersanyagként használják nitrogén műtrágyák előállításához, ugyanakkor a víz pH-értékének csökkentésére is használják, mivel ehhez a közeghez adva nitrátok (NO3 -) és hidrogének ( H +). Ez a reakció két funkciót tölt be: a H + mint savanyító hatása, míg a felszabaduló NO3 felszabadul a növények által. Használata gyakori a tápanyagok öntözési rendszeren keresztül történő alkalmazásában, főleg az intenzív zöldségek előállításában. Az agrokémiai piacon lehetséges ennek a savnak a különböző tisztasága és koncentrációja (Asztal 1). Az ipari minőségű savat mezőgazdasági felhasználásra használják, míg a reagens minőségű a laboratóriumban. Amikor ezt a savat a víz minőségének semlegesítésére használják, figyelembe kell venni, hogy ez nitrogénnel is hozzájárul, és ezt a hozzájárulást figyelembe kell venni a táplálkozási program kiszámításakor.

Foszforsav. Növényekben talajban vagy szubsztrátban használják foszforforrásként, savanyítja a vizet is. Foszforforrásként figyelembe kell venni ennek a tápanyagnak a sav hozzájárulását a táplálkozási program kiszámításakor. A védett növények tápoldataiban korlátozás vonatkozik arra, hogy felhasználásuk nem lehet nagyobb, mint 1,5 meq/L, ami a legtöbb növény igénye.

Kénsav. Ez egy nagyon maró vegyület, amelyet világszerte nagy mennyiségben állítanak elő számos felhasználása, beleértve a műtrágyák előállítását is. A fent említett két másik savhoz hasonlóan ez is erős savnak számít, amely könnyen disszociál hidrogénionokká (H +) és szulfátionokká (SO4 2-), ahol a H + semlegesítő erőt kölcsönöz neki. Ez az egyik leggyakrabban használt sav a víz lúgosságának csökkentésére mezőgazdasági célokra, ez az a sav is, amelynek ára a leggazdaságosabb.

1. táblázat: Kereskedelmi savak sűrűsége és tisztasága.

Forrás: Castellanos, 2000.

Sűrűség

Savdússág tömeg% -ban