A savanyú káposzta és a húsgombóc klasszikus európai kényelmi étel. Ez az étel húsos darab Kielbasa-t tartalmaz, egy teljes edényes étkezés céljából!
Olyan családból származom, amelynek mindkét oldalán erős német örökség van. Mint ilyen, olyan élelmiszerek, mint a savanyú káposzta és a húsgombóc, gyakoriak voltak az otthonunkban. Bár állítom, hogy ez a recept német jellegű, hasonló recepteket talál a lengyel savanyú káposztához és húsgombócokhoz, valamint a cseh savanyú káposztához és húsgombókhoz. Az igazság az, hogy ez az olcsó étkezés klasszikus európai alapanyag sok nemzetiség között.
Savanyú káposzta és húsgombóc
A szüleim semmiképp sem gazdagodtak meg, ezért gyanítom, hogy ez egy recept, amelyet édesanyám is elfogyasztott gyermekként. A savanyú káposzta és a húsgombóc egy kiadós étel, amelyből hiányoznak a drága alapanyagok, így ideális a nagycsaládosok kiszolgálására szűkös költségvetéssel. Bár a verziómat a Kielbasával készítem, anyám sonka csülköt, vagy akár hot dogot ad hozzá.
A savanyú káposzta és a sült sertéshúsos húsgombóc szintén népszerű alternatíva. Ez remek edénytál, mivel a savanyú káposzta és a húsgombóc lassan főzhet a lassú tűzhelyben.
A lényeg az, hogy ez egy nagyon sokoldalú étel, amely nem fogja tönkretenni a költségvetését. Ha kedveled a savanyú káposztát, ennek feltétlenül szerepelnie kell a bevásárlólistán!
A fehérje nem az egyetlen sokoldalú adag a tányéron. Egyformán kreatív lehetsz a húsgombócokkal.
A savanyú káposzta és a húsgombóc elkészítésének módja a hagyományos húsgombókat is magában foglalja. A parancsikonok közé tartozik azonban a Bisquick húsgombócok, vagy akár a burgonya húsgombócok készítése is. A burgonyagombóc csak gnocchi. Bár talán nem hagyományos, lefogadom, hogy a zsenge gnocchi gombócok fenomenális ízűek ebben az ételben!
Ha tesztelni akarja a gnocchi készítés képességét, nézze meg a bemutatómat, hogy hogyan lehet a gnocchit elkészíteni a semmiből!
Egy dolgot meg kell jegyezni, a receptem egy 12 ”-os serpenyő használatát írja elő, amely gyanítom, hogy Ön rendelkezik. Azonban azt is javaslom, hogy főzés közben fedjük le az edényt fedéllel, mivel ez elősegíti a fasírt főzését. Tisztában vagyok vele, hogy nem mindenkinek lehet olyan fedele, amely alkalmas egy 12 hüvelykes serpenyőhöz. Ha nem, akkor olcsón vásárolhat egyet az Amazon-on, vagy egy edényben főzheti a savanyú káposztát és a húsgombócot. Ez nem ad annyi teret a húsgombócoknak, hogy elterjedjen, de a recept mégis remek lesz!
A fenti link affiliate link. Az ezen a linken keresztül végrehajtott Amazon-vásárlások a FoxValleyFoodie.com webhelyet segítik Önnek.
Savanyú káposzta és húsgombóc Kielbasával
A savanyú káposzta és a húsgombóc a klasszikus európai kényelmi étel. Ez az étel húsos darab Kielbasa-t tartalmaz egy teljes edényes étkezés céljából!