A káposzta a keresztesvirágúak vagy a káposztafélékből álló zöldségfélék családjának tagja, amely kiváló képessége a szervezet méregtelenítésére és a gyulladás elleni küzdelemre. Nem lesz nehéz befogadnia az életébe, mert sokkal édesebb ízű, mint a szokásos káposzta.

káposzta

Ha szeretne többet megtudni a kelkáposztáról, különösen az általa nyújtott egészségügyi előnyökről, olvassa el tovább. Ezt követően ossza meg ezt a cikket a különböző közösségi oldalakon, hogy családja és barátai is megismerkedhessenek vele.!

Kíváncsi vagy, miért nevezik a kelkáposztát? Nevét annak köszönheti, hogy Savoyából származott, egy történelmi helyről, amelyet Svájc, Franciaország és Olaszország osztozik. Ez azonban nagyon népszerű összetevő számos kínai ételben. A kelkáposztát sok lengyel konyhában is gyakran használják.

A gallér alakja szinte olyan, mint a közönséges káposzta, csakhogy a levelek sötétzöldek. Enyhén laza fejet is alkotnak - könnyen leválaszthatja a leveleket.

A kelkáposzta olyan nagyszerű, hogy számos módon beépíthető az étrendbe. Használhatja szendvicsek, saláták és még turmixok készítéséhez is. Párolható vagy főzhető, vagy apróra vágva, megpárolva vagy más zöldségekkel párolva. Alapvetően csak a kulináris fantáziád korlátozza!

A kelkáposztát számos egészségügyi előnye miatt csodálják, különösen azért, mert keresztes vagy káposztafélékből áll. Ez csak azt jelenti, hogy kapcsolatban van a kelkáposztával, a brokkolival és a karfiollal.

Most vessünk egy pillantást a sok-sok egészségügyi előnyre:

A kelkáposzta lenyűgöző mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Éppen ezért rendszeres fogyasztása sokkal erősebbé teheti immunrendszerét. Amikor hideg vagy influenza szezon fordul elő, néhány barátja és munkatársa időt tölthet az ágyban pihenve, miközben fertőzésmentes és produktív marad.

Egy másik vitamin, amely a kelkáposzta ellátja a testedet, az A-vitamin. A szemorvosok szerint ez a tápanyag fontos a 20/20 látás fenntartásához. Ha éjjellátásban szenved, az A-vitaminban gazdag káposzta betöltése segíthet a probléma javításában. Számos szembetegség is megelőzhető ennek a tápanyagnak a segítségével.

Pár oka van annak, hogy a kelkáposzta kiválóan alkalmas az oszteoporózis megelőzésére. Először is, kalciumot tartalmaz, amely mindenki számára ismert, mint ásványi anyag, amely erősíti a csontot. Másodszor, a K-vitamin kelkáposzta megkönnyíti a szervezet számára a kalcium felszívódását, hogy képes legyen mineralizált csontra.

Az orvosok szerint a K-vitamin szintén elengedhetetlen az agy egészséges állapotának fenntartásához. Ez azért van, mert valójában az antioxidáns egyik formája, amely megvédi az agysejteket a szabad gyökök károsodásától. Számos tudományos kutatás szerint a K-vitamin szükséges az Alzheimer-kór megelőzéséhez.

Az egyik legcsodálatosabb dolog a kelkáposztában, hogy képes semlegesíteni a szervezetben található mérgező anyagokat. Ismét annak köszönhető, hogy a keresztesvirágúak vagy káposztafélék családjába tartozik. A kelkáposztában bőségesen megtalálható kénvegyületek teszik ezt a leveles zöldséget és unokatestvéreit kiváló méregtelenítőkké.

A keresztesvirágúak vagy a káposztafélék nagy tiszteletben tartása miatt képesek megakadályozni a rák sztrájkolását. Mivel a kelkáposzta az említett zöldségcsoport tagja, rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a rák kockázatát. Ezenkívül ismert, hogy a kelkáposzta káposzta segít távol tartani a különböző gyulladásos betegségeket.

  • Partager
  • Regisztráció
  • Twitter