Sertés orcák tápértéke

Üzenet ezúttal igen »2010. január 14., csütörtök, 19:56

tápértéke

A minap vettem egy tálca sertésarcot, az El Pozo márkától.

Egyszer kipróbáltam őket egy étteremben, és imádtam őket, ezért újra meg akartam enni őket. de mivel nem ismertem a tápértékeket, és nem is volt mód online megtalálni őket, nem mertem.

Felhívtam tehát El Pozót, és ők adták:

Átlagos értékek 100 g-ra:

- Fehérjék: 20,2 g
- Szénhidrátok: 0
- Zsír: 6.2
- Kalória: 126,6

Amint láthatja, nagyon sovány hús. és jól megpárolva megszabadul a piskótától.

525 g-ot készítettem, ami 3 nagyon helyes adag, és 15,5 pontért (flexi) és 18,5 pontért jönnek ki.

Miután elkészült, mártásával az adag 6,5 pontra, vagyis 8,5 pontra emelkedett.

Ah. Megkértem az El Pozo-ban lévőket, hogy a tápértékeket tegyék bele a húsos tálcájukba. de nem tudom, hogy nagyon odafigyelnek-e rám, tehát ha valaki más meg meri kérdezni

Re: Sertés orcák tápértéke

Üzenet tessa1969 »2010. január 14., csütörtök, 20:04

anyám, ideje volt, nem volt mód az írásjelek megismerésére, sem a ww hívásával, amit elmondtak.

Azt a receptet szeretném, amelyet a fiam szeretett, amit Sevillában kóstoltam mártással.

Re: Sertés orcák tápértéke

Üzenet vatrex »2010. január 14., csütörtök, 20:14

Re: Sertés orcák tápértéke

Üzenet ezúttal igen »2010. január 14., csütörtök, 20:27

A Vidal szupermarketben vettem őket. De sok szupermarketben kell lennie, ugye?

A recept, tesa, nagyon egyszerű. Elmondom neked:

6 sertésarc (525 g súlyuk, miután eltávolították a hordozott szövedéket)
2 evőkanál olaj
1 közepes hagyma
2 fokhagyma
1 sárgarépa
1 kis paradicsom, összetört
Liszt
sót, szegfűszeget és fahéjat
konyak

Nagyon éles késsel eltávolítottam a szövedéket az arcáról, megmostam és konyhai papírral megszárítottam. Só és bors (elfelejtettem, és később megtettem, de ott jobb).

Liszt. Lisztezem őket, és a kezeim közé csapom, hogy fellazuljon a felesleges liszt. Megvizsgáltam az arcát előtte és utána, és alig 10g lisztet használtak fel.

Olajba tesszük felmelegedni, és jól megbarnítjuk az arcát. Eltávolítás.

Pároljuk meg a darált fokhagymát, hagymát és sárgarépát. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot.

Amikor megsültnek látjuk, adjuk hozzá a furnérokat és a konyakot, majd tegyük erős tűzre, hogy elpárologjon.

Tegyen vizet, egy darab fahéjat és két szegfűszeget. Megcsináltam az FC-ben, és tettem egy mérő pohár vizet. egy fazékba teszek egy normális poharat.

45 percig voltam, a szelep 180 ° -on zárva. A gyorsfőzőben feltettem egy órát, és megnéztem.

Távolítsa el az arcát, és keverje össze a mártást.

Abban az időben hozzáadhat néhány dátumot, mogyorót, fenyőmagot. Tettem, de csak egy dátumot ettem. Az én ízlésemnek pedig túl édes kontraszt volt.

Ha hozzáadódnak, tedd még körülbelül 3 percre az arcokat. Kihasználtam az alkalmat, és hozzáadtam egy doboz gombát.

Re: Sertés pofák tápértéke

Üzenet tessa1969 »2010. január 15., péntek, 02:07

Re: Sertés pofák tápértéke

Üzenet sajttorta »2010. január 15., péntek, 12:17

Nos, ha ezt mondták neked a kútnál, nem tudom. Egy nap írtam egy bejegyzést, mert imádom az arcát, és megtaláltam a marhahúsról, sertéshúsról és bárányról szóló információkat.

Re: Sertés pofák tápértéke

Üzenet mcor »2010. január 15., péntek, 12:31

Re: Sertés pofák tápértéke

Üzenet sajttorta »2010. január 15., péntek, 12:36

Re: Sertés pofák tápértéke

Üzenet ezúttal igen »2010. január 15., péntek, 14:55

45% zsír lehetetlen.

A szövetek eltávolításakor gyakorlatilag nem volt zsír, és 45% majdnem a fele.

Főzés közben sok zsírt szabadított volna fel.

Nem, ezek az adatok semmilyen módon nem lehetnek helytállóak.

Re: Sertés pofák tápértéke

Üzenet norka »2010. január 15., péntek, 21:23