A Siam Sunrays (Siam Sunrays, a thai királyság ősi neve) egy híres koktél Thai, Készítette: díjnyertes csapos, Surasakdi Pantaisong. Erőteljes ízét vodka, kókuszdió, thai chili, gyömbér, kaffir lime levelek, citromfű, citromlé és szóda alkotják.
Az enyhe kókusz íz a savanyú gyömbérrel és a chili paprikával kombinálva fűszeres Thaiföld és konyhájának összetett és csábító jellegének szimbólumaként működnek.
Ez a robbanásveszélyes koktél viszonylag modern, mivel Pantaisong 2009-ben találta ki, a mosoly országában az idegenforgalmat népszerűsítő kampány keretében. Ha azt szeretné, hogy „Thaiföld egy pohárban” legyen, ahogy a szerzője nevezte, az alábbi egyszerű lépéseket követve elkészítheti.
Siam Sunrays koktél
Hozzávalók
- 30 milliliter vodka
- 30 ml kókuszdió vagy kókusz rum
- 15 ml egyszerű szirup
- 1/2 centi friss thai chili
- 3 szelet friss gyömbér vékonyan felszeletelve
- 1 kaffir mészlevél
- 3 szelet citromfű vízszintesen vágva
- 5 csepp frissen facsart citromlé
- Szóda vagy szénsavas víz
Készítmény
- Törje össze a chilit, a gyömbért, a kaffir mészlevelet és a citromfüveket, hogy felszabaduljon ízek. Ezután adjuk hozzá a vodkát, az egyszerű szirupot, a kókuszlikőrt (vagy rumot) és a citromlevet. Ezután alaposan rázzuk össze.
- Tálaljuk magas, jéggel töltött pohárba, tetejére szódával vagy habzó vízzel. A befejezéshez kívánság szerint díszítsünk citromkarikákkal és thai chilivel. Egészség!