Úgy tűnik, hogy az új diéták rendszeresen felbukkannak, és a SIRT diéta az egyik legújabb. Az étkezési terv híressé vált az olyan ételek fogyasztásának ösztönzésével, mint a csokoládé és a bor.
Alkotói ragaszkodnak ahhoz, hogy ez nem múló divat, hanem hogy a „sirtfoods” (az étrendben megengedett ételek) a zsírvesztés feloldásának és a betegségek megelőzésének titka.
Mi a SIRT diéta
Aidan Goggins és Glen Matten, az Egyesült Királyság magánklinikáján dolgozó két híres táplálkozási szakember kidolgozta a SIRT diétát. A módszertant forradalmi új tervként jelentik be, amely a "sovány gén" aktiválásával működik.
Ez az étrend a sirtuin enzimek (SIRT), a szervezetben található hét fehérje csoportjának kutatásán alapul, amelyek különféle funkciókat mutatnak be, beleértve az anyagcserét, a gyulladást és a várható élettartamot.
Bizonyos vegyületek képesek növelni ezeknek a fehérjéknek a szintjét a szervezetben, és az ezeket tartalmazó ételeket "szolgáknak" nevezték.
A diéta 16 legjobb étele (szolgája):
- Fejes káposzta
- vörösbor
- Eper
- Hagyma
- Szója
- Petrezselyem
- Extra szűz olívaolaj
- Keserű csokoládé (85% kakaó)
- Matchá zöld tea
- Hajdina
- Sáfrány
- Diófélék
- Rukkola
- Madártávoli bors
- Fickándozás
- Kávé
Az étrend ötvözi az ilyen ételeket és a kalória-korlátozásokat, amelyek beindíthatják a szervezetet a sirtuin enzimek magasabb szintjének termelésébe.
Az étrendkészítők azt állítják, hogy a SIRT diéta követése gyors fogyáshoz, az izomtömeg fenntartásához és a test megvédéséhez a krónikus betegségektől.
Az étrend két szakaszra oszlik:
· 1. szakasz
Az első fázis hét napig tart, kalória-korlátozással és sok zöldlével jár (lásd az alábbi receptet). Célja a fogyás megkezdése, és azt állítja, hogy hét nap alatt 3,2 kilót fogy.
Az első fázis első három napjában a kalóriabevitel ezer kalóriára korlátozódik, naponta három zöld gyümölcslé iszik, plusz egy étkezés.
Minden nap választhat a SIRT diétás receptek közül, amelyek az étkezés fő részeként a szolgákat tartalmazzák.
Ételek például a téves tofu, az omlett vagy a rákpörkölt hajdina tésztával.
Az első fázis 4–7. Napján a kalóriabevitel 1500-ra nő. Ez magában foglalja a napi két zöld levet és még két szolgálóban gazdag ételt, amelyek a könyvben választhatók.
· 2. fázis
A második szakasz két hétig tart. Ebben a "karbantartási" szakaszban folytatnia kell a folyamatos fogyást.
Ezt a két fázist annyiszor megismételheti, ahányszor többet szeretne fogyni.
Az ötlet az, hogy minden ételben és étkezésnél rangsoroljuk a szolgák összetevőit. Ezenkívül folytassa a zöld lé fogyasztását minden nap.
Ily módon az étrend inkább életmódváltássá válik, mint egyetlen étrend.
SIRT zöldlé recept
Hozzávalók
- 75 gramm káposzta
- 30 gramm rakéta
- 5 gramm petrezselyem
- 2 bot zeller
- 1 cm gyömbér
- Fél zöld alma
- Fél citrom
- Fél teáskanál matchá zöld tea
Hogyan készüljünk fel
A matchá kivételével az összes hozzávalót felverjük és egy pohárba öntjük. Ezután keverje össze a citromlevet és a porított zöld teát a lével.
Működik a SIRT diéta?
A módszertan készítői merész állításokat fogalmaznak meg, köztük azt, hogy az étrend felgyorsíthatja a fogyást, aktiválhatja „karcsú génjét” és megelőzheti a betegségeket.
A probléma az, hogy nem sok bizonyíték támasztja alá őket. A mai napig nincs meggyőző bizonyíték arra nézve, hogy a terv kedvezőbb hatással lenne a fogyásra, mint bármely más, kalóriatartalmú étrend.
És bár ezen élelmiszerek közül sok egészséges tulajdonsággal rendelkezik, nincsenek embereken végzett hosszú távú vizsgálatok annak megállapítására, hogy a cselédekben gazdag étrend fogyasztása kézzelfogható egészségügyi előnyökkel jár-e.
Mint minden korlátozó étrend esetében, ez valószínűleg segít eleinte néhány kilót leadni, de valószínűleg visszatér, amint visszatér, visszatér a szokásos étkezési szokásaihoz.