Kétezer-ötszáz iskolás zárja be ezt az életmód népszerűsítését célzó országos kampányt pénteken

Körülbelül kétezer-ötszáz iskolás zárja a Földközi-tengeri diéta hetét pénteken Sóriában, a Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium (Magrama) szervezésében, különféle szabadidős és oktatási tevékenységekkel, amelyek ehhez az életmódhoz kapcsolódnak.

nemzeti

Neves Soria sportolók, például Abel Antón és Daniel Mateo vesznek részt ezen az eseményen, ahol varázslat is lesz, a résztvevő gyerekek által felajánlott ételeket összegyűjtik és felajánlják a Vöröskeresztnek és a Soria Élelmiszerbanknak, valamint tapas kóstolót tartanak. a mediterrán étrendet alkotó termékekkel készült.

A nap fejleményeit a tartomány kormányának kormánymeghatalmazottja, María José Heredia mutatta be ma egy sajtótájékoztatón, amelyen a Caja Rural de Soria tudományos és a Soriactiva alapítványának igazgatói, Anselmo García és Juan részt vett Manuel Ruiz Liso, illetve a Fundación de la Dieta Mediterránea ügyvezető igazgatója, Domingo Valiente.

Soriat azért választotta a Magrama ennek a nemzeti kampánynak a végső felvonására, mert ez a mediterrán étrend emblematikus közössége, 2010-ben jóváhagyva a mediterrán étrend jelölését az UNESCO előtt, mint az emberiség szellemi örökségét.

A Soriactiva Alapítvány igazgatója, Anselmo García figyelmeztetett a mediterrán étrendet betartó spanyolok arányának csökkenésére.

Spanyolország a második ország Görögország után, amely a mediterrán étrend legnagyobb részét követelte, növelve a zsírbevitelt, és amikor négy évtizeddel ezelőtt csak az étrend 25% -át tette ki, most 40% -ot képvisel.

Spanyolország 13,9 százalékos arányával a harmadik helyen áll az elhízás gyakoriságában a világon, csak az Egyesült Államok (22,5 százalék) és az Egyesült Királyság (17 százalék) mögött.

EGÉSZ ÉLETSTÍLUS

"Szeretnénk megismertetni azokat a gyermekekkel, akik előtt a jövő áll, hogy tovább tudják adni azt szüleiknek, és visszanyerjék étkezési szokásaikat" - hangsúlyozta.

Az FCCR igazgatója, Juan Manuel Ruiz Liso hangsúlyozta, hogy a mediterrán étrend az étel, a sport, a kutatás, az oktatás és a fenntarthatóság mellett van, amint az a nemzeti kampány záróünnepségén kiderül.

Harminc iskolás olvassa el a mediterrán étrendről szóló kiáltványt.

A Mediterrán Fogyókúra Alapítvány ügyvezető igazgatója, Domingo Valiente a maga részéről szorgalmazta az étkezési szokások helyreállítását, a friss és szezonális termékek vásárlását és egyszerű elkészítését otthon, csakúgy, mint a kiterjedt mediterrán szakácskönyv legtöbbjét.

"Az étrend nemcsak védendő érték, hanem nagyszerű lehetőség, amely kultúrával, történelemmel, hagyományokkal, haute cuisine-val és mindenekelőtt az egészséggel a világon elhelyezkedhet" - emelte ki.

Valiente, aki jelezte, hogy a Soria etalon a mediterrán étrend népszerűsítésében, és ezt a márkát kiállítják az Alimentaria következő, barcelonai kiadásában, megállapodást írt alá az FCCR-vel, hogy egyesítsék erőiket ennek az életmódnak a terjesztésén keresztül. a "Paralelo 40" kollektíva, amely összefogja a mediterrán étrend "a legegészségesebb" fő tudósait.

Véleménye szerint a globalizáció a mediterrán étrend fokozatos elhagyását eredményezte a szokások megváltoztatása mellett a párbeszédet és az együttélést ösztönző asztal elhagyásával.