A spagetti cukkinivel és sárgarépával nagyon könnyen elkészíthető és ideális több zöldség hozzáadásához az étrendhez a kicsik és az egész család. Másrészt jó lehetőség lehet a főzéshez, ha vannak vegetáriánus vagy vegán vendégei otthon.
Ezután elmondjuk, hogyan készíthet cukkini és sárgarépa spagettit, hogy megnyalja az ujjait, és lehetőséget adunk Önnek, hogy ez az étel minden alkalommal megújuljon!
Az étel táplálkozási előnyei
Búzaliszttel vagy búzadarával készítve, a spagetti nagy mennyiségű szénhidrátot biztosít az étrendre (kb. 82/100 gramm). Ezek a szénhidrátok lassan felszívódnak, ezért a jóllakottság érzése hosszabb ideig fennmarad, és az energia fokozatosan felszabadul.
Minden 100 gramm tészta után 373 kcal-t fogyaszt.
Érdemes megjegyezni, hogy ha ezeket a spagettit cukkinivel és sárgarépával szeretné megfőzni vegetáriánus vagy vegán családtagnak vagy barátnak, először meg kell találnia, fogyaszt-e tojást vagy sem, és ennek megfelelően válassza ki a tésztát.
A cukkini a maga részéről az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség, körülbelül 14 kcal/100 gramm. Emiatt a fogyókúrás étrendbe való felvétele általában ajánlott. Minden 100 gramm cukkini, amit megeszünk: kálium (140 mg), kalcium (24 mg), szelén (17 mg), C-vitamin (22 mg) és folátok (13 μg).
Végül elemezzük a sárgarépát (40 kcal/100 g). Legismertebb tulajdonsága az A-vitamin hozzájárulása és az A provitamin aktivitású karotinoidok, például a ß-karotin, amelyek aztán a szervezetben A-vitaminná alakulnak. Ez az anyag hozzájárul a bőr, a látás és a nyálkahártyák ápolásához.
Amint láthatja, a mai recept nagy tápértékű étel, tökéletes enni a kalóriák nélkül és hosszabb ideig jóllakottnak érezni magát, így elkerülve a csipegetést.
Spagetti cukkinivel és sárgarépával
Ezután bemutatjuk Önnek a finom spagettit lépésről lépésre cukkinival és sárgarépával. természetesen, felvehet más zöldségeket a receptbe, és még egy jó szószt is!
Hozzávalók (4 fő)
- 400 g spagetti
- 100 g cukkini
- 100 g sárgarépa
- 1 hagyma
- 100 ml tejszín
- 1 zöldség alapkocka
- extra szűz olívaolaj (szükséges mennyiség)
- só és bors ízlés szerint)
- szerecsendió (opcionális)
- Parmezán sajt vagy grana padano (opcionális)
Kidolgozás
- Tegyen vizet egy csipet sóval, hogy melegítsen egy edényben.
- Főzzük a spagettit a gyártó által megadott ideig. Ha saját házi tésztát készít, vagy friss tésztát vásárolt, ne felejtse el, hogy a főzési idő sokkal rövidebb, és ügyeljen arra, hogy al dente eltávolítsa.
- A sárgarépát és a cukkinit jól mossuk meg.
- Julienne a zöldségeket.
- A hagymát apróra vágjuk. Minél kisebb, annál jobb.
- Tegyen egy olívaolajat egy serpenyőbe, és ott párolja meg a zöldségeket. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót.
- Melegítsük fel a tejszínt, és oldjuk fel benne a zöldséglevest.
- Adjuk hozzá a tejszínt a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 3 percig. Az ötlet az, hogy gyengéd, de testes sárgarépát és cukkinit érjen el.
- Távolítsa el a tésztát a vízből, és tegye a serpenyőbe. Adjon pár fordulatot, hogy keveredjen a zöldségekkel.
- Tálaljuk, és ízlés szerint meghintjük parmezán sajttal vagy grana padanóval.
Ötletek spagettihez cukkini és sárgarépa
Mit gondol a receptünkről spagettire cukkini és sárgarépa? Reméljük, otthon elkészíti, és élvezheti az egész családjával! Lehet, hogy a szokásos szakácskönyv része lesz.
- Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Tészta. http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimento/pasta
- Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Cukkini. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/calabacin.pdf
- Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Sárgarépa.
Köz- és intézményi kapcsolatok diplomája (2005) és Reklám szak (2007) az Universidad Argentina de la Empresa-n, Antonella Grandinetti évekig dolgozott különböző kommunikációs tanácsadókban, mint pl. a nemzeti és nemzetközi számlák ügyvezetője. 2009-ben online újságíróként és tartalomszerkesztőként kezdte tapasztalatait különböző webhelyeken. Csinálta webdesign és SEO pozicionáló tanfolyamok hogy a 2.0 szakterületre szakosodjon, ahol a kutatás és a vezetőgenerálás, a közösségi menedzser és a tervezés területén is dolgozott. Az írás iránti érdeklődése eddig publikálásra késztette öt gyermekmese, egy könyv az anyaságról humoros formában (Rossz anya naplója) és két fiatalkorú regény, Titkok a levegőben és Titkok a dalaimban. Jelenleg önállóan dolgozik, mint szövegíró, író és online tartalom fordítója.
A lencse és az avokádó tartár ideális recept azok számára, akik vegán vagy vegetáriánus étrendet szeretnének fogyasztani. ...
A vegán hamburgerek a hagyományos hamburger variációi, azok számára, akik orvosi vagy erkölcsi okokból ...
Sokak számára nehéz elképzelni egy vegán lasagnát, vagyis sajt vagy béchamel nélkül. A vegán lasagna azonban ...
Az empanada egy vékony tészta kenyérből vagy leveles tésztából, amelybe gyakorlatilag bármilyen típusú készítmény ...
A szójatejből készült sajtot közismert nevén tofu. Fehérjében gazdag és alacsony ...
A Quinoa sült zöldségsaláta remek lehetőség lehet vegetáriánus vagy vegán vendégek szórakoztatására. Plusz…
A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.