Hozzávalók:
- 3 nagy burgonya
- 1 hagyma
- 4 tojás
- Durva só
- 1 pohár olívaolaj
- 1 pohár napraforgóolaj
Ma megtanítunk hogyan készül a burgonya omlett. Nagyon valószínű, hogy valamennyien megkóstoltátok valamikor, és az a furcsa, hogy nem próbáltátok ki. Ez egy hagyományos étel a spanyol konyhában.
Általában nem mindenki kockáztat ezzel az étellel, de javasoljuk, hogy próbálja ki egyszerű receptünkön keresztül. Ráadásul felhívjuk Önt, hogy legyőzze édesanyja omlettjét.
A burgonya omlett elkészítése:
- Ennek a hagyományos íz receptnek az elkészítéséhez az első dolog, hogy beleteszi a mély fazék fél pohár napraforgóolajat, és még egy olívaolajat.
- Az edényt a tűzre tesszük a nem túl magas hőmérséklet, Így biztosítjuk, hogy a burgonya ne égjen el amikor a fazékba tesszük.
- Amíg az olaj melegszik, megmossuk és belevágjuk a burgonyát nagyon vékony lepedők. Ehhez egy zöldségvágóval segíthetünk magunkon.
- Miután a burgonyát levágjuk, beletesszük a fazékba. Figyelnünk kell és kevergetnünk kell, amíg főz ne ragaszkodj az aljához. Ellenőrizni kell, hogy ne barnuljon be.
- Ugyanazzal az eszközzel, amellyel a burgonyát vágtuk, a hagymát is, nagyon finomra vágjuk.
- Miután a burgonya félig megfőtt, hozzáadjuk a hagymát. Soha nem hagyjuk abba az eltávolítást ellenőrizni, hogy nem ragad-e. Hozzáadjuk a hagymát mindegyik ízlésének megfelelően.
Javasoljuk, hogy egészben használják, hogy jobb legyen az íze.
Az olajat új tortilla lehet újrafeldolgozni.
Az előző lépések betartása után tálalható és tálalható. Ez olyan étel, amelyet snack nélkül is el lehet fogyasztani, vagy ízletes andalúz gazpachóval kísérhető.
A burgonya omlett eredete
A recept elkészítésének pontos dátuma nem ismert, mivel több különböző forrás áll rendelkezésre, amelyek eltérő dátumokat írnak le, de az egyik lehetőség, amelyet találtunk, az az, hogy a burgonya omlettet egy belga szakács találta ki aki 1604-ben publikálta a receptet.
Salmonellosis burgonya omlettben
Fontos, hogy nagyon óvatosak legyünk, általában minden tojást tartalmazó receptnél, különösen, ha elkészítjük kis túró.
Célszerű, hogy ne tegye napsütésbe, és ne tartsa sokáig a hűtőszekrényben, és ha más helyre szállítják, például buliba viszik, akkor az ideális az, ha megcsinálják egy hordozható hűtőszekrény belsejében, hogy fázzon a kockázatok elkerülése érdekében.
Fő szalmonella tünetei hányás és hasmenés jár magas lázzal.
Sok étteremben elkészítik ezt az ételt ikra tojás helyett, az ételmérgezés megelőzésére, de sokkal kevésbé gazdag, mint ha tojást használnának.