Csak 37 ország jogosult méz exportálására Európába, Argentína, Mexikó és Kína 65% -áért felelős.
Forrás: Európai Közösség, 2008
Kína 2001-ben belépett a Kereskedelmi Világszervezetbe, az európai méhészet már nem olyan jövedelmező.
A mézre vonatkozó általános behozatali vám 17,3% (ad valorem): A behozatalra kivetett vám vámértékük százalékában. Chile esetében azonban ez 2,16% (2009 folyamán) és 0% 2010-ben.

hatodik


Az Európában értékesített monoflor méz az új-zélandi eredetű méz botanikai eredetű Manuka. Ez a méz megduplázza a multiflorális mézek árát Európában.
Az Európai Unió által jóváhagyott biotanúsítvánnyal rendelkező méz ára 15% -kal magasabb, mint a hagyományos.

Forrás: Az Agroindustry-Ar Nemzeti Igazgatósága a FAOSTAT alapján (2009. május)
Forrás: Az Agroindustry-Ar Nemzeti Igazgatósága a FAOSTAT alapján (2009. május)

Forrás: Az Agroindustry-Ar Nemzeti Igazgatósága a FAOSTAT alapján (2009. május)
Az egészséges élet új „stílusa” az európai fogyasztók számára
A méztermelés növekedése az EU-ban, amely a világtermelés hozzávetőlegesen 13% -át teszi ki, Lengyelország és Ungria EU-ba történő belépése, valamint olyan új kiegészítések miatt, mint Bulgária és Románia, amelyek megnövelték méztermelésüket.
Kína a világ termelésének 22% -át, az Egyesült Államok 6% -át, Argentína 6% -át és Törökország 5% -át adja.
A méz 85% -át belföldi fogyasztásra szánják, a maradékot az agrár-élelmiszeriparra: pékségek - nugát - cukrászdák - gabonafélék stb. A méz egyik tulajdonsága, hogy a pékáruk hosszabb ideig maradnak frissek. Az olyan iparágak, mint a dohány és a gyógyszerek, szintén mézet használnak.