A közelgő megérkezésével tavaszi fantasztikus zöldséget kezd gyűjteni Spanyolországban: spárga. Többféle típus létezik, mint pl zöld vagy vad spárga, fehér spárga és lila spárga, bár a leggyakoribb a zöld spárga.

spárga

Ez a zöldség számos olyan hasznos tulajdonsággal rendelkezik a testünk számára, amelyek segítenek bennünket egészségesek legyenek. Szakértők szerint a vad zöld spárga már az ókorban nagyon rangos étel volt.

Általában ez a zöldség gazdag káliumban, A-vitaminban, B-vitaminokban, C-vitaminban, folsavban, glutationban és K-vitaminban. Ezenkívül egyéb anyagokat is tartalmaz, például béta-karotint, aszparagint, arginint, szaponinokat, glicerinsavat vagy glikolsavat.

A spárga étrendbe való felvételének előnyei:

A spárga különféle módon fogyasztható. Nagyszámú recept van, amely lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze ezt a zöldséget, és a legfinomabb módon hozza a tányérra. Csakúgy, mint a csoport többi ételénél, ajánlott napi fogyasztás. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) napi minimum 400 gramm zöldség és gyümölcs fogyasztását állapítja meg, amely magában foglalja ezt a zöldséget.

Tehát már nem lehet semmiféle mentség arra, hogy a spárgát belefoglaljuk az étrendbe. Ne gondolkodj kétszer, menj a legközelebbi piacra, és próbáld ki a hónap zöldségét, biztosan nem fogod megbánni.!