Táplálkozási tanácsok speciális gluténmentes étrendhez lisztérzékenységben szenvedőknek. Ismerje azokat a termékeket, amelyeket ehetnek és nem ehetnek.
A gluténmentes étrendet nem szabad elkezdeni anélkül, hogy korábban a bélbiopszia ami intoleranciát mutat iránta. A lisztérzékenység kimutatása esetén a búza, az árpa és a rozs glutén állandó intoleranciája, az étrendet egész életen át szigorúan be kell tartani, mivel kis mennyiségű glutén bevitele a villi elváltozását okozhatja.
Általános diétás tippek a celiakia számára
Bármely termék, amely tartalmazza, kikerül az étrendből összetevőként búza, zab, árpa, rozs, liszt, kenyér, tészta stb.
Az előállított termékek fogyasztása potenciális kockázatok vállalásával jár. A termék címkéjének elolvasása a vásárláskor nem teljesen biztonságos intézkedés. Ellenőrizni kell, hogy az említett információ megfelel-e az A celiakia számára alkalmas élelmiszerek listája abban az időben aktuális.
Ne rendeljen és ne vásároljon speciális kenyeret celiaknak felügyelt pékségeken kívül s cöliákia társulások által. A gluténmentes kenyér előállítása egy búzaliszttel működő pékségben magában foglalja a magas a szennyeződés kockázata.
Ételek a lisztérzékeny étrendben
Gluténmentes ételek
Élelmiszerek, amelyek glutént tartalmazhatnak
Gluténtartalmú ételek
A termékek szimbolikája
Jelenleg a piacon sokféle speciális "gluténmentes" termék található, amelyek felváltják a búzából, árpából, rozsból és zabból készült termékeket. Ezeket a termékeket különböző szimbólumokkal lehet azonosítani: FACE, Golden Spike vagy mások vezérlik.
- Tippek az egészséges gluténmentes étrendhez és valami nagyon különlegeshez
- Különleges étrend minden testtípushoz - Legyen természetes
- Gluténmentes étrend a jólét módja - Chau Glutén Chau Glutén
- Celiac Diet - Malagai Celiac Association (ACEMA) - Malaga Gluténmentes
- Diéta coeliakos tippekhez és tiltott ételekhez - Jobb az egészséggel