A nyers spenót remek lehetőség a legváltozatosabb, színesebb és legfinomabb saláták elkészítésére. Ezek az alapja ennek a receptnek, amelyhez további összetevőket is hozzáadunk, például avokádót, uborkát és tojást, és joghurtos mártással öltözködünk.
A nyers spenót remek lehetőség a legváltozatosabb, színesebb és legfinomabb saláták elkészítésére. Ezek az alapja ennek a receptnek, amelyhez további összetevőket is hozzáadunk, például avokádót, uborkát és tojást, és joghurtos mártással öltözködünk.
- 1 zacskó spenót
- 2 egység avokádó
- 2 ud tojás
- 2 egység uborka
- 2 ud görög joghurtot
- 1 csipet őrölt szárított fokhagyma
- 1 csepp citromlé
- 1 csepp extra szűz olívaolaj
- Só
- szezámmag
A tojásokat 10 percig forraljuk sós vízben, lecsöpögtetjük, hűlni hagyjuk, meghámozzuk és felaprítjuk.
Hámozzuk meg az avokádót és kockára vágjuk.
Az uborkát megmossuk, szárítjuk és felkockázzuk.
Egy salátástálba beletesszük a spenótot, az avokádót, az uborkát és a főtt tojást.
A mártást úgy készítjük el, hogy összekeverjük a joghurtot, egy kevés citromlevet és olívaolajat, egy csipet őrölt fokhagymát és egy csipet sót.
A salátát a mártással tálaljuk, és megszórunk néhány fekete-fehér szezámmagot.