A Quiche a gyors, egyszerű receptek listáján szerepel, és mindig jó eredménnyel. Tényleg bármilyen alkalomra dolgoznak. Ezúttal spenótot használtam, de ezek helyettesíthetik a mángoldot, válogattam sajtokat is, de ők is csak egy típust használhatnak.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

quiche

Spenót és sajt quiche

5/13 hozzászólás

Hozzávalók

ÖSSZETEVŐK A PÁLYÁHOZ:

  • 1 1/2 csésze (180gr.) Liszt sütőpor nélkül
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál kristálycukor
  • 110 gramm hideg sózatlan vaj apróra vágva
  • 40 ml hideg vizet
  • Műanyag papír

ÖSSZETEVŐK A TÖMÍTÉSHEZ:

  • 1/2 hagymát kis négyzetekre vágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 csésze friss spenót vagy 2 csésze fagyasztott spenót
  • só és bors íze
  • 1/2 csésze folyékony krém
  • 2 tojássárgája
  • 1 csésze cheddar, gouda vagy provolone sajt

Utasítás

TÖMEGKÉSZÍTÉS:

  1. Ideális esetben a konyhai robotgépben (ha nem egyszerűen kézzel dolgozik egy tálban). Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott vajat, és apránként pulzálunk. (Használhatja az ujjait is, és hozzá kell adnia a vajat, hogy jól elkeveredjen a száraz hozzávalókkal). Ezután hozzáadjuk a vizet. Miután az összes összetevő jól egyesült, gömb képződik, a tésztát műanyag csomagolásba csomagolva egy órára hűtőbe tesszük. Egy óra elteltével a sütőt előmelegítjük 200 ° C-ra, a tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, és ugyanazzal a műanyag csomagolással 24 cm-es formába kenjük. néhány apró éle maradt. Kb. 12 percig sütjük. Visszavonás és tartalékolás.

A TÖLTÉS ELŐKÉSZÍTÉSE:

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát egy evőkanál olajjal, körülbelül 4 percig, hozzáadjuk a spenótot. Hagyja még körülbelül 3 percig, ízesítse sóval és borssal.
  3. Egy tálban keverjük össze a tejszínt a sárgájával, majd adjuk hozzá a spenót keveréket.
  4. Öntsük az összes keveréket a tésztára, végül tegyük a tetejére a választott sajtot.
  5. Kb. 25 percig sütjük.

Te készítetted ezt a receptet?

Címkézz meg @midiariodecocina néven az Instagram-on, és használd a #midiariodecocina hashtaget

Interakciók az olvasókkal

Hozzászólások

Szia Moon: Mint a rajongók rajongója, meg fogom venni a szabadságot, hogy magammal vigyem ezt a receptet. Soha nem készítettem spenótból, ezért ki akarom próbálni. Ez a tiéd finom.
Ölelés és jó hét

Igen, itt, az Egyesült Államokban nem tudom, miért kezdtem jobban szeretni a spenótot, mint a mángoldot, ez táplálkozási szempontból nagyon finom! Puszi!

Hold szeretem a lkos quicheket ! csodálatos barátnak nézel ki! Puszi!

Köszönöm kis barátom, csókok

Megcsábítottál, a jövő héten teszek egy igent vagy igent.
én is szeretem őket.

Olyan gazdagok és megmentik őket! Megcsókolja Pilyt!

TISZTELT HÓNÁL, SZÉPSÉGET NÉZTETTEK, SZERETEM A HIRDETÉSEKET IS, SOK SIKERESEK. KÖSZÖNJÜK TÁMOGATÁSI SZAVAIT, HOGY A SZERENCSE MÁR MINDENNAP TÖRTÉNIK A NORMALITÁSRA ÉS A FÉRMEMRE. KIS PUSZIK

Nagyon boldog vagyok Pame! Legyen ez az év minden szempontból sokkal jobb! egy nagy ölelés!

Ezt a megjegyzést a szerző törölte.

Szia,
Nagyon jó recept. Előkészítettem, de kevés spenótja volt, ezért kukoricát adtam a töltelékhez, és nagyon finom volt.
Nagyon köszönöm a blogot, nagyon tetszett.

Hold, nem tudom, miért, de még a vajpapír feltöltése is sokba kerül, hogy kibontjam. Vajon tovább kell-e raknom a tésztát a sütőbe?
Üdvözlet,
Vivi

Helló, Viviana, nem hiszem, hogy a hosszabb ideig tartó tészta segít, hacsak nem elég főtt és a sütő hőmérséklete nem más. Mondja meg, milyen penészt használ?

Köszönöm, imádom

Köszönöm, a receptjeid sokat segítenek nekem 🙂

Szia! Mindent a dupla hozzávalókkal főzök, és fehér mártást használtam (tejszín és tojás helyett kézzel készítettem, és a töltelékhez gyermekeim kérésére tonhalat adtam hahaha örültek, nagyon köszönöm az ötletet, volt évek óta nem készített quiche-t, és kiváló volt Egy ölelés, kedves a blogod!

Helló ... Ez nagyon finom volt. Most az olasz tökpogácsát választom paradicsommal és mozarella sajttal ... Köszönjük, hogy megosztotta receptjeit .

Szeretném elkészíteni ezt a receptet ... de kételyem a sótlan vaj ... ugyanaz, mint a vaj. Remélem, hogy hamarosan válaszolok, meghalok, hogy megtegyem 🙂

Nem azonos a vajjal, a vajat sóval és anélkül is értékesítik. Lehet, hogy Chilében a sózatlan vaj egy kicsit kidolgozottabb vagy drágább, de helyettesítheti a közönséges vajjal sóval.

Aaa ja. Oka köszi many Sok recepted van elkészítve, van egy 3 hónapos babám, ezért otthon töltök, és nagyon szórakoztató vagyok főzni, ezért gyakran fogok posztolni hahaha

Rossz vagyok a konyhában, és csak ettem, amit csak tudok elkészíteni. és gazdag maradok.
Köszönöm a receptet

Egyszerűen finom és szuper egyszerű.

SOHA ne főzzön olívaolajjal. Kémia szakos hallgatóként azt mondom, hogy csak ALACSONY sütéshez, pirításhoz, nyomós főzéshez használja. Soha ne süssön. Az olívaolaj magas hőmérsékletnek kitéve lebomlik és elveszíti minden tulajdonságát. 160 ° C feletti hőmérsékleten erősen rákkeltő anyagok, úgynevezett akreoleinek keletkeznek. A sütéshez ajánlott olaj a szója, a napraforgó és a kukorica.
A többire milyen finom recept. Kétségtelenül megteszem.

Köszönöm az olajokkal kapcsolatos információkat!
A recept finom! A családom és én imádtuk.

nem értek egyet veled.
Ha valódi olívaolajról van szó, akkor ez a legjobb és legegészségesebb közeg sütéshez vagy bármi máshoz.
A probléma az, hogy sokkal drágább pl. Extra szűz Oluva olaj kb. kb. 5 € x 750 ml-es üveg, és a többi olaj sokkal olcsóbb, de nem egészségesebb (olívaolaj, és ha extra szűz, mindig sokkal jobb, mint ... vaj, szójaolaj, repce, napraforgó és kukorica, . .)

Helló, imádtam a receptedet, másodszor készítem el, és mertem hozzáadni néhány extra dolgot. A spenót kíséretében egy kevés fagyasztott zöldséget tettem Julienne keverékbe, és még bűnösebben a darab sült szalonnával, van egy verzió, amelyik valamivel több kalóriát tartalmaz, de ugyanolyan finom. Üdvözlet és köszönet a megosztásért

SZERETNÉK, HOGY FOGADJON, HOGY HASZ A VENDÉGEK MEGKÉSZÍTENEK MINDEN RECEPTET, HOGY EGY KISZÁMÍTHATJA AZ ÖSSZETEVŐKET A VENDÉGEK SZÁMA SZERINT,
KÖSZÖNJÜK, A receptjei mesések és könnyen elkészíthetők.

Nagyon riva recept, a lányom elkészítette és finom volt

Claudia Andrea azt mondja

Helló, Carolina, kísértésbe esek, de mégis kíváncsi vagyok, vajon vajon meg kell-e vajozni a tésztát, ha az alapra teszem, hogy ne ragadjon meg, vagy sütés nélkül helyezzük el?.
Nagyon köszönöm !

Általában nem szükséges, most, ha a penész nem tapad, akkor jobban használhat vajpapírt.

Claudia Andrea azt mondja

Köszönöm szépen Carolina, én már megcsináltam és finom, 3 féle sajtot tettem, nem rossz először a quiche-ekkel. nagyon hálás vagyok neked.

Loreto Ulriksen azt mondja

Lenyűgöz ez a quiche, nagyon köszönöm Carolina.

nataly rivera mondja

szia, először a spenótot forrásban lévő vízbe tetted?

Nem, mert a serpenyőbe helyezve csökkentik.

Megcsináltam és finom volt, nagyon köszönöm a receptet.

Helló, szeretnék egy lekérdezést tenni: Háromszor készítettem el ezt a receptet, és a tészta nedves 3-kor, ez normális, vagy rosszul csinálok valamit?

Helló Soledad, az az igazság, hogy ez nem normális. Sokszor készítettem ezt a receptet, és nekem mindig jó volt. Amikor megfőzöd a tésztát, hogyan illik?
A főzés végén a töltelék szilárd? De talán csak a főzés hiánya.

Helló, hány cm-es penészért? és hány emberhez ér el?
Köszönöm!

24 vagy 26 cm. és 8 adaghoz tökéletes.

Nagyon gazdag maradok. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta receptjeit.

Nagyszerű lett ... nem volt spenót, ezért mángolddal és vajas sajttal készítettem ....

Patricia Filosa A. azt mondja

Köszönöm a recepteket. Amikor kipróbálom őket, és arra ösztönöznek, hogy csináljam meg, akkor elmondom. Egy ölelés Magellanic Patagóniából.

Sok üdvözlet Patricia.

Ha folyékony krémre hivatkozunk, akkor tejkrém?
Köszönöm.

Mármint a tipikus folyadék, amelyet verni szoktak.

Francis Delaunoy Guerra azt mondja

Nagyon szeretem a receptjeit ! Nemrég költöztem a ruhámhoz, és a receptjeid sokat segítettek az ebéd és a vacsora elkészítésében! Köszönöm

Argentínában a vaj szarvasmarha eredetű zsír, és nem tartalmaz hozzáadott sót.

Kiváló volt, nagyon könnyen elkészíthető.

Mire való a tojás? Elvihetem?

Összetételt és egységet ad a tölteléknek. Az ideális az, hogy nem veszi le.

GONZALEZ ALONSO azt mondja

Kiváló recept, könnyű elkészítés. Gratulálok

Nagyon könnyen elkészíthető.
Maradok kitűnő.

Nagyon gazdagra készítettem a receptet, és elfelejtettem a tojást, és még mindig gazdag vagyok. Hahaha nyilván a következő alkalommal adom hozzá a tojást a konzisztencia érdekében, de finom ízzel

Rosa Mejia mondja

Kiváló recept, könnyen elkészíthető

Maria Jose azt mondja

Szia! Szia jó. Szeretem a receptjeit, ezek mind mindig beválnak nekem. Ma készítettem ezt a quiche receptet ebédre, és kételyem van. A tészta nyersnek vagy nagyon olajosnak tűnik, nem tudom. Főzzem tovább, vagy ilyen, vajat eszem? És megesett velem, hogy amikor az első 12 percben a sütőbe tettem, valahogy felpuffadt, és a szélei lecsökkentek (mintha kisebb lett volna). Szurkálnom kell? Kicsit nehéznek éreztem, amikor összegyúrtam.Vízhiány volt? Megbocsátás! Sok kérdés! Mindezt azért, hogy amikor legközelebb megpróbálom, tökéletes leszek!

Mivel az élek ma kicsiek voltak, és nem akartam, hogy minden folyadék kifolyjon, egy kis pankót tettem a keverékbe, és nagyon jó lett. Nagyon ízletes.

Helló María José, mivel minden sütő különbözik, lehet, hogy alul főtt, vagy vastagabb lehet a tészta.
Ideális a szélein és a közepén szúrni. Maga a tészta meglehetősen működőképes, a hűtőszekrényben tartás után egy kis ideig kint kell hagyni, és a széleket magasabbra kell hagyni.

Germán Germández mondja

A recept nagyon jó, egyszerű és sokoldalú, tökéletes. Köszönöm

Nagyon köszönöm a receptet, remek volt, nagyon jól megmagyarázták.

Kiváló recept! Az utóbbi idők étlapjának része lett. .

Maria Fernanda azt mondja

barbara morales azt mondja

Imádtam a receptet ... bár el kell mondanom, hogy a másiknak vis maior miatt főztem a tésztát, és az az igazság, hogy finom volt

A quiche-t általában különböző töltelékkel készítjük, mert a ravasz emberek így esznek zöldségből "tortát". Ma ezt a tésztareceptet használjuk, és a töltelékhez azt tesszük, amit itt írunk, több reszelt sárgarépát, és nagyon finom volt.

Remek, neked kell gazdálkodnod a trükkös emberekért, akik mindannyian otthon vagyunk hehe.

Vissza linkek

[…] Ők is érdeklik, hogy megnézzék a Quiche spenóttal és sajttal vagy a Tarta receptjeit.

Hagyj választ Válasz visszavonása

Elsődleges oldalsáv

Kövess engem

Rólam

A nevem Carolina Rojas, Atlantában élek, anya, chilei szakács és ételblogger vagyok. Olvass tovább…