A SPLENDA cukor és barnacukor keverék édesítőszerek tiszta cukrot (szacharózt) és a Splenda eredeti édesítőszert (szukralózt) tartalmaznak. Ezek a termékek funkcionális tulajdonságokat kínálnak a pékáruk számára (például barnulás, térfogat, textúra és nedvességvisszatartás), a cukor kalóriájának és szénhidrátjának csak a felével.

édesítőszerek

Egy receptben szükséges minden csésze cukorhoz egyszerűen cseréljen fél csésze SPLENDA cukorkeveréket!

Használhat SPLENDA cukorkeverékeket italokban, gabonafélékben és gyümölcsökben, másutt pedig cukrot.

Helyettesítés

Ha a receptekben a SPLENDA cukorkeveréket helyettesíti a cukorral, használja fel a SPLENDA cukorkeverék felét cukorként. Ne feledje, hogy egy fél csésze SPLENDA cukorkeverék 1 csésze cukor édes.

Csokoládé vagy vaj

A SPLENDA cukor keverékének megolvasztott csokoládéval vagy vajjal történő kombinálásakor néhány teáskanál tej segít megőrizni a sima textúrát.

Sütemények

Kombinálja az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba. Adja hozzá a vajat a száraz hozzávalókhoz, mielőtt hozzáadná a folyékony összetevőket. Ez csökkenti a süteményben jelen levő légbuborékok mennyiségét. Sütemények sütésénél a 9 "kerek tortaformákról a 2" oldalú 8 "kerek serpenyőkre történő áttérés elősegíti a jobb emelkedést.

Élesztő

Az élesztő kenyér Splenda cukorkeverékkel jól megemelkedik. Van elegendő cukor az élesztő táplálásához, az erjedés felgyorsításához és a kenyér barnulásának elősegítéséhez.

Karamell szószok

Ha a SPLENDA cukorkeveréket önállóan felolvasztjuk vagy karamellizáljuk, kis mennyiségű víz hozzáadásával könnyebben feloldódik. A lábasban történő karamellizáció gyorsabb ezzel a termékkel, mint a közönséges cukorral, ezért a folyamatot gondosan ellenőrizni kell, nehogy túlmelegedjen vagy megégjen.

Sütik és kenetek

A sütik kevésbé terjedhetnek a SPLENDA cukorkeverék használatakor. A kenés javítása érdekében óvatosan nyomja meg és simítsa el a tésztát az ujjaival vagy egy villájával.

Tárolás

A Splenda cukorkeverékkel készült pékáruk 24 órán át frissek maradnak, ha légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten tárolják őket. Ha hosszabb ideig akarja tartani őket, csomagolja be jól és tegye a fagyasztóba.