Dr. Núria Monfulleda
Ezt az üzenetet szerettük volna megírni, mivel Núria cikke elég sok vitát váltott ki ... Szeretnénk tisztázni néhány dolgot:
Az orvos semmi esetre sem mondja, hogy a vegán étrend nem egészséges, vagy hogy nem kompatibilis a sportolókkal. Egyszerűen figyelmeztet bennünket arra, hogy a növényi eredetű fehérjék döntő többsége olyan ételekben van jelen, amelyek viszont sok szénhidrátot tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy azoknak a vegán sportolóknak, akik izomtömegüket (fittségüket) alaposan meg akarják dolgozni, nagyon jól kell megszervezniük étkezésüket a kívánt eredmények elérése érdekében. De nem lehetetlen! Az aerob bázissal rendelkező sportok (futás, kerékpározás stb.) Esetében a probléma nem olyan nagy.
Mivel Jávorszarvas kötény világossá akarjuk tenni 100% -ban támogatjuk a vegán étrendet az élet minden területén, beleértve a sportot is. De amit nem fogunk megtenni, az egy olyan tudományos és szakmai háttérrel rendelkező személy véleményének cenzúrázása, amely olyan széles, mint Dr. Monfulleda. Úgy gondoljuk, hogy mindannyiótoknak, akik elolvassák a cikket, ezt nyitott szemmel kell megtenniük, és szem előtt kell tartaniuk, hogy a vegán étrendnek, bármennyire is csodálatosnak, vannak olyan jellemzői, amelyek egyedivé teszik, és amelyeket tudnunk kell, hogy a legtöbbet hozzuk ki annak.
Nagyon köszönöm a bizalmat.
Ma egy igazán látványos vegán táplálkozási cikket kínálunk Önnek.
Meghívtuk Núria Monfulledát, egy lenyűgöző önéletrajzzal rendelkező orvost, hogy beszéljen velünk a vegán étrendről és a sportról.
Núria orvos és sebész végzettséggel rendelkezik, többnyelvű (5 nyelven beszél!) És a táplálkozás és a fitnesz szakértője. Amint láthatja, széles körű képzettséggel és tapasztalattal rendelkező szakember, ezért nagyon büszkék vagyunk arra, hogy együtt akart működni velünk a mai cikk megírásával.
Ha többet szeretne tudni Núriáról, akkor kérjük, látogasson el a Love Yourself internetes terébe, ahol elmagyarázza munkájának minden módszertanát, és felveheti vele a kapcsolatot, ha fel szeretné venni a szolgáltatásait.
De térjünk rá a lényegre. Miről fog beszélni Núria cikkében? Nos, egy egészen ellentmondásos témában:
Lehetséges-e vegán étrendet követve sportolni?
Az az igazság, hogy van példa olyan nagyszerű vegán sportolókra, akik kiemelkednek a tudományterületükön (mindig szeretem megnevezni Scott Jurek esetét), de engedje, hogy Núria kételkedjen bennünk arról, hogy ezek az esetek kivétel-e, amelyek megerősítik a szabály, vagy ha a vegán étrend teljes mértékben kompatibilis a legmagasabb szintű sportteljesítménnyel.
Vegán étrend és sport, Núria Monfulleda
Scott Jurek, az elit vegán sportolók remek példája.
Ha preferenciáinkon belül tudjuk, hogyan kell kiegyensúlyozottan táplálkozni és elegendő fehérjét fogyasztani a mindennapokhoz, akkor a kívánt intenzitással bármi sportot folytathatunk (a maratonoktól a fitnesz/crossfit versenyekig). Az egyetlen probléma az, hogy sokszor az embernek fogalma sincs az igényeiről (amelyek az életkortól, nemtől, magasságtól, súlytól és a testmozgás mennyiségétől függenek). De miután megismertük ezeket az értékeket, a vegán étrendnek nincs titka: manapság a csomagoláson és az interneten is megtalálhatók információk az összes fogyasztható étel tápértékéről. Egyszerűen arról van szó, hogy a kívánt célhoz elfogyasszuk a szükséges összeget!