A sportolók tudják ezt különös figyelmet kell fordítaniuk étrendjükre mind a teljesítmény javítása, a fizikai erőfeszítések utáni jobb felépülés, a sérülések elkerülése és az azokból történő gyorsabb felépülés érdekében. Míg a mérsékelt testmozgás nagyon fontos az egészség szempontjából, a túlzott testmozgás kopást és felgyorsíthatja az oxidációt. Az intenzív fizikai erőfeszítések, különösen a hivatásos sportolók vagy a rendszeresen versenyzők által végzett erőfeszítések, kiváló táplálkozási egyensúlyt igényelnek, mivel a test összes szervének nagy igénye, a tápanyagok és folyadékok elvesztése, valamint immunrendszerük megerősítése érdekében.

Ebben a bejegyzésben elmondjuk, hogy néhány magas szintű profi sportoló hogyan éri el a csúcsot az étrend megváltoztatásának köszönhetően, mit szabad kerülni és mit kell tartalmaznia a sportoló egészséges étrendjének.

A sportoló étrendje

A sportoló étrendjének hasonlónak kell lennie a nagyközönség számára ajánlott étrenddel kalóriabevitel (energia) osztva:

  • több mint 55 százalék szénhidrát,
  • körülbelül 12-15% fehérje,
  • kevesebb, mint 30 százalék zsír.

A sportoló a lehető legkevésbé feldolgozott ételeket kell fogyasztania, kifejezetten szénhidrátok, mivel ezek teszik ki az étkezésed legnagyobb részét. Általában minél kevésbé feldolgozott az élelmiszer, és minél közelebb van az étel természetes állapotához, annál jobb lesz. Fontos, hogy a sportolót érdekli az étel és ez ösztönözze, hogy készítse el saját ételeit.

Mit szabad kerülni (minden gyulladást elősegítő étel):

  1. Magasan feldolgozott élelmiszerek.
  2. Kolbász (telített zsírban, adalékokban és sóban gazdag).
  3. Nagy zsírtartalmú gyorsétterem.
  4. Ipari snackek (telített zsírban és sóban gazdagok).
  5. Kerülje a sülteket és a grilleket.
  6. Élelmiszerek sok kémiai adalékanyaggal.
  7. Cukor és édesítőszerek ételekben és italokban.
  8. Energiaitalok, szénsavas és a legtöbb sportital (adalékok, édesítőszerek és/vagy cukrok koktéljával).

A sportoló egészséges étrendje:

Energia rázkódás a sport helyreállításához

A banán kiváló étel a sportolók számára, tartson otthon banántartalékot, hámozza meg és fagyassza le. Ez az összetevő lesz az alapja annak a kiváló energiarázásnak, amelyet testmozgás után kell bevenni, hogy gyorsan helyreálljon, megőrizze az egészséget és elősegítse az izomépítést:

  • Egy-két banán,
  • egy maréknyi zöld, például spenót, káposzta vagy baba kelkáposzta,
  • más gyümölcs, például narancs, ananász vagy alma,
  • növényi fehérje (rizsből, kenderből),
  • Víz,
  • néhány mag (tök, vagy zúzott len- vagy chia-mag).

A sportolóknak ételintoleranciája is lehet

Mint minden ember, egyes sportolók érzékenyebbek lehetnek bizonyos ételekre és törékeny emésztőrendszerrel rendelkeznek. A teljesen nem megfelelő étrend, az edzés és a verseny nyomása által előidézett stressz elősegítheti a gyomor-bélrendszeri problémák megjelenését. Ha a sportoló nem tudja, mi történik vele, akkor teljesítményproblémái lehetnek, hosszabb ideig tart a sérülésekből való felépülés, sőt gyakrabban sérülhet meg; helytelen étrend után a beled megbetegszik, ami kihat az immunrendszeredre és általában az egészségedre.

Mit mond nekünk néhány magas szintű sportoló ...

Novak Djokovic, profi teniszező, világelső

ételeket

Novak Djokovic, aki nem igényel bemutatkozást, tenisz világsztár, a teniszmérkőzések során iszonyatosan szenvedett, egészen 2010-ig, amikor egy táplálkozási szakember segítségével felfedezte, hogy nem tolerálja a glutén. További elemzés után azt is igazolták, hogy erősen intoleráns vele szemben tejtermékek és könnyedén a paradicsomhoz. Táplálkozási szakorvosának segítségével és étrendjének radikális adaptációjának köszönhetően arra késztette, hogy csak tizenkét hónappal az étrendváltás után váljon az első számúivé a világon.

Djokovic meg van győződve arról, hogy a diéta nemcsak fizikai teljesítményében, de hangulatában és érzelmi állapotában is segített. Ragaszkodik glutén- és tejmentes étrendjéhez. Is maximálisan csökkentette a cukrot. A világ első számú teniszezőjének étrendje egészséges zöldségeken, hüvelyeseken, fehér húson, halon, gyümölcsön, dión, magon, zöldségen és olajon alapul. Rendkívül aprólékos, amikor és mikor eszik. Djokovic, amikor csak lehetséges, biotáplálékot vásárol, és szinte minden ételt főz, még akkor is, amikor turné során szállodákat keres, ahol használhatja a konyhát. Lassan eszik, erre a pillanatra koncentrál, soha nem néz tévét, étkezés közben nem használja a telefonját vagy a számítógépét. [1]

Kyle Visser, profi kosárlabdázó

Kyle Visser tinédzser volt, mint oly sokan mások. Az egyetemen minden nap ivott Gatorades-t, és szavai szerint „tonna tejsavófehérje volt, tejjel, fagylalttal, mert az első évtől kezdve izmokat akart építeni. Reggelire pizzát, kenyeret, tortillát és más mexikói gyorséttermet és gabonapelyheket is fogyasztott "extra" kalóriákért. Végül egy olyan gyulladásos bélbetegségben szenvedett, amelyet évek óta szenved. A felesége befolyásolta az étrend megváltoztatását, hagyjon fel feldolgozott ételeket, gyakorlatilag az összes tejterméket és a glutént. 2012-ben az olasz bajnokságban játszott, amikor műtétet igénylő sérülést szenvedett, és mindössze 4 hónap alatt felépült. Étrendjét és országát megváltoztatta, most a szerb bajnokságban játszik, és csúcsformában van.

Milyen Visser jelenlegi étrendje? Csak vizet és alkalmanként 100% -os gyümölcslevet igyon, sportitalokat ne. Vesz növényi fehérje turmixok, bio rizs gyümölcslével vagy vízzel, kevés gyümölccsel és mézzel edzés után a gyorsabb gyógyulás érdekében.

Kövess egyet magas szénhidráttartalmú étrend, különösen burgonyával, édesburgonyával, céklával, sárgarépával és tökkel. Gluténmentes tészta és rizs sütemények. Sokféle friss gyümölcs, dió és méz is. Mit zsírok, csak avokádó, kókuszolaj, organikus zöld fűből származó vaj etetett tehenek, lazac és dió. Ez a diéta sokkal több energiát és teljesítményt nyújt.

Jeff Salzenstein, hivatásos teniszedző

«A feltétlenül elkerülendő étel az tej.»Jeff Salzenstein profi teniszedző elmondja nekünk a honlapján. [2] Mesél személyes tapasztalatairól és arról, amit profi teniszezőként és edzőként szerzett összes tapasztalata során látott. Nem allergiás a tejre vagy a laktóz-intoleránsra. Salzenstein megerősíti, hogy a tej befolyásolja az egészséget és károsítja a sportteljesítményt. Azt mondja, hogy ha tejterméket akar fogyasztani, akkor a minőségi kecskesajtot vagy a görög joghurtot kell előnyben részesíteni, de a tejet nem. Még tovább megy, és azt mondja, hogy ha reggelire gabonapelyheket fogyaszt, akkor azt javasolja gluténmentes gabonafélék mandulával.

Drew Brees, híres amerikai rögbi játékos

Brees intoleráns minden tejtermékkel szemben, elmagyarázza nekünk, ha allergiája vagy érzékenysége van bizonyos típusú ételekkel szemben, az általa előidézett gyulladás minden energiáját elrabolja, ahelyett, hogy elősegítené teljesítményének javítását és az izmok javítását. Az étrendnek minden sportoló számára újabb kihívássá kell válnia, nem szabad elbagatellizálnunk az elfogyasztott termékek fontosságát, mivel meg kell győződnünk arról, hogy a testünknek adott üzemanyag segít elérni az optimális szintet, és segít a lehető leggyorsabb felépülésben is. lehetséges.

A táplálkozási szakember szerepe a sportoló étrendjében

A sporttáplálkozási szakember a legjobb energiaforrásokat keresi, amelyek az egyes kliensek tevékenységének és fizikai állapotának felelnek meg. Határozzon meg minden helyzethez, edzéshez, versenyhez, túlterheléshez vagy sérülésekhez igazodó étrendet. Ezenkívül jó táplálkozási ismereteket nyújt, figyelmeztetve a helytelen étrend vagy az étrend-kiegészítők nem megfelelő használatának kockázataira.

Vegán sportolók és sportolók

A profi sportolók másik kategóriája azok közé tartozik, akik úgy döntöttek, hogy teljes egészében kizárják az állati ételeket az étrendjükből. Külön cikket szentelünk nekik, hogy elmagyarázzuk, hogyan kezelik étrendjüket a legmagasabb teljesítmény és a kiváló egészség fenntartásához szükséges összes tápanyag megszerzéséhez.

Azok számára, akiket érdekel ez a téma, számos példát találhat a vegán étrendet követő magas szintű sportolókról a www.greatveganathletes.com oldalon.

Összegzés

Hoztunk néhány példát azokról a sportolókról, akik a glutén- és tejmentes étrendre váltás révén javították teljesítményüket. Az okok különbözőek, de az eredmények megvannak.

Olvass tovább:

Hogyan méregtelenítsen a tejtermékektől egy hónapig vagy tovább?

Ember, felejtsd el az írót (tejsavót)

Kókuszvíz: az anyatermészet sportitalja

Miért nem kell a csontjaink tejtermék?