Ideális a húsok kíséretében. Amikor először csináltam, nem adtam hozzá tojássárgáját, mert ki akartam használni néhány fehérjét, ami maradt. A lányom kipróbálta és ma főleg tőlem kért, de a sárgájával is. Nagyon tetszett!:) # Vacsora # Ebéd # vöröshagyma # szuffledeonion
Hozzávalók
- 1 nagy hagyma
- 1/4 zöld kaliforniai paprika
- 1/4 piros kaliforniai paprika
- 2 evőkanál. keményítő vagy kukoricakeményítő
- c/n tej (kb. 1/4 csésze)
- c/n olívaolaj (kb. 1 teáskanál) vagy vaj
- 3 evőkanál. sajtot reszelve
- 3 evőkanál. sajt ízlés szerint (goudát használtam)
- Só
- Bors
- kömény
- szerecsendió
- oregano
- 3 sárgája
- 3 tiszta
Lépések
A hagymát és a paprikát julienne csíkokra vágjuk, kevés vízzel és letakarva pároljuk. Amikor gyengék, mindent késsel és villával kicsit levágok, hogy ne legyenek túl nagyok.
Adja hozzá a kukoricakeményítőt, a tejet és az olívaolajat. Keverjük és főzzük, amíg besűrűsödik.
Hozzáadjuk a reszelt sajtokat és fűszerezzük. Keverjünk össze mindent a sárgájával.
A fehéreket keményre verjük egy csipet sóval. Adjon hozzá burkoló mozdulattal az előző készítményhez.
Öntsük a keveréket egy olajozott tepsibe. Mérsékelt sütőben szilárd és aranyszínűre sütjük. Gyorsan tálaljuk.