Télies desszert, sült ananász rummal ízesítve! Az ananász csak 53 kalóriát tartalmaz, és tartalmaz C-vitamint és kalciumot. Ha ananászos étrendet folytat, ez a desszert nem ad több mint 140 kalóriát, és enyhén melegen fogyasztva is télen étvágygerjesztőbb, mint más hideg desszertek. A Cocina-casera.com webhelyen elmondjuk ezt az egyszerű receptet ananásszal.
Az ananász története
Az ananász egy trópusi gyümölcs, amely Dél-Amerikából, esetleg Brazíliából vagy Paraguayból származott, az ananász termesztésénél kevesebb adat áll rendelkezésre arról, hogy a brazil bennszülött törzsek kiterjesztették termesztését. 1493-ban Kolumbusz Kristóf megtalálta ezt a gyümölcsöt Guadalupe szigetén, a fenyőtobozhoz való nagy hasonlósága miatt. így hívták: „Indián ananász”. A hódító ananászt hozott Spanyolországba, valamint más fajokba.
Európában termesztése a XVII. Századra nyúlik vissza, 1656-ban Meersburgban termesztette Pieter de la Court. Az ananászt Európa-szerte ritka és finom csemegeként értékelték. Jelenleg Costa Rica a világ legnagyobb termelője, Spanyolországban olyan területeken is termesztik, mint a Kanári-szigetek. Ez a gyümölcs egy bromelain nevű enzimet tartalmaz, amely elősegíti a fehérjék lebontását, ezért használják húskímélőként. Su alacsony a kalóriatartalom így felhasználhatjuk a diéták receptjeiben.
Hozzávalók sült ananászhoz 4 fő részére
- Ananász szeletek - 8 egység
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál
- Barna cukor - 2 evőkanál
- Rum - 2 evőkanál
Hogyan készítsük el a sült ananász receptjét
- Ha az ananász természetes, szeletekre vágjuk, ha csónakból származik, a nyolc szeletet lecsepegtetjük. Egy serpenyőbe beletesszük a napraforgóolajat, ha forró, megpirítjuk az ananász szeleteket, hozzáadjuk a barna cukrot és két-három percig főzzük.
- Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a rumot. Hagyjuk állni pár percig, és kissé melegen tálaljuk
Megjegyzések és tippek
A sült ananászt krémes sovány joghurttal kísérheti, hogy növelje a recept fehérjetartalmát. Tetszett ez a cikk? Ha akarod, megnézhetsz más recepteket ananásszal, hogyan lehet csirkehúst ananásszal.