A receptem volt ezekre burgonyás palacsinta és friss sajt Azt szoktam mondani, hogy meg kell sütni őket, de az új évben azt javasoltam, hogy a sütést minél jobban csökkentsük ... Tehát ma két változatban készítettem őket, hogy lássam az ízbeli különbséget: néhányat a sütőben és néhányan megsültek.
Elárulom az eredményt: A sült palacsinták valamivel erősebb ízűek voltak, meglehetősen telítőek voltak, és természetesen több kalóriát tartalmaztak.
Viszont a sütőben készült palacsinták nagyon finom ízűek voltak, szinte szuflának tűntek. Ehet, amit csak akar, és nem csomagolnak semmit. Mostantól megpróbálom a sütőbe sült ételeket más receptekkel helyettesíteni. majd szólok.
Hozzávalók 20 palacsintához (méret szerint):
- 250 gramm of patatos
- 60 gramm friss kecskesajt vagy lehetőleg
- 2 tojássárgája
- 2 tojásfehérje
- Só és bors ízlés szerint
- Nagyon apróra vágott metélõhagyma
Előkészítési mód
Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és reszeljük le (lehet kézi reszelővel is), majd tegyük egy tálba, adjunk hozzá hideg vizet és hagyjuk 15 percig.
Közben a tojássárgáját keverjük össze a friss sajttal, amíg az jól be nem illeszkedik, hozzáadjuk a sót, a borsot és az apróra vágott metélõhagyma. Jól összekeverni.
Vigye át a reszelt burgonyát egy szűrőn, hogy eltávolítsa a vizet, és jól megszárítsa konyhai papírral, adjon hozzá a tojás- és sajtkészítményhez.
Kapcsolja a sütőt 180 ° C-ra.
A tojásfehérjét addig verjük, amíg nagyon szilárd nem lesz, és adjuk hozzá a keverékhez. Jól összekeverni.
Vajazzon Muffin készítéséhez alkalmas tálcát, tegyen egy halom evőkanál készítményt minden lyukba, és süsse aranybarnára.
Javaslatként, ahelyett, hogy a palacsintát sütőben készítenék, megsüthetik, csak annyi kalóriát kapnak. Ebben az esetben egy kevés extra szűz olívaolajat teszünk egy serpenyőbe, melegítjük és kanalanként megpirítjuk a palacsintákat.
Kísérjen egy jó salátával.
Kapcsolódó hozzászólások
Csomagoljon choi vagy Bok choi pirított vegetáriánus receptet
Coca karamellizált hagymával, friss kecskesajttal és fügével
Burgonya és zöldség gratin
Pesto tészta: vegetáriánus recept
Mandulatorta és Mascarpone sajt, gluténmentes
1 megjegyzés a "Sült burgonyás palacsinta és friss sajt recept" témához
Maradt egy kérdésem: meddig maradnak a palacsinták a sütőben? Nem találom ezeket az adatokat. Köszönöm.;)
Hagyj választ Válasz visszavonása
Rólunk
A Cocinasalud.com egy Mallorcáról (Spanyolország) készült webhely, amely 2006 márciusa óta foglalkozik a főzési receptek és az egészség lenyűgöző világával.
A weboldal célja a több mint 30 éve gyűjtött és tapasztalt trükkök, receptek, tippek és ötletek terjesztése, megtanulva, hogyan lehet a lehető legtöbbet kihozni a konyhából az egyes ételekben, az egészség megőrzése diétával, és ezáltal a betegségek megelőzése.
Legújabb Bejelentkezések
e-könyv: Tisztító konyha: 28 recept az egészséges és változatos heti menühez
Töltse le egészséges receptjeinket ebook + 2 ingyenes PDF: "3 recept lenzel" és "Glikémiás index táblázat":
- Sült sertés szűzpecsenye burgonyával - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-nál
- Bolyhos krémes málna sült sajttorta - Könnyű házi készítésű recept Bonban
- Recept meglepetés a tintahal töltött friss sajt Konyha és bor
- Főzés receptek hagyományos ízű Sült panga recept burgonyával és paprikával
- Klasszikus sült Mac és sajt főzési recept