Javasoljuk nektek csirkefilék más tésztával Sütőben készülnek, így sokkal könnyebb, mint a hagyományos. Mersz?
Elkészítjük a tésztát zabpehelyből, szárított gyümölcsből és egy kicsit durva zsemlemorzsából készült. Egészségesebb megoldás, mint a hagyományos tészta, és kevesebb kalóriát tartalmaz, mivel a csirkét sütőben főzik, eltávolítja az ilyen típusú receptek zsírját. Kapsz egy ropogós csirke, finom és nagyon egészséges. Menjünk a receptért.
Hozzávalók (3 fő részére):
- 1 csirkemell (kb. 330 gr.).
- 15 gr. szárított gyümölcsök (pisztácia és dió).
- 2 evőkanál zabpehely.
- 1 evőkanál durva zsemlemorzsa.
- 1 felvert tojás.
- Liszt.
- Só és bors ízlés szerint.
Hogyan készítsük el a ropogósra sült csirkét:
- Távolítsa el a zsiradékot, amely a csirkemellnél lehet, és vékony fésűkagylóra vágjuk - apró filé-, éles kés segítségével. Minél finomabbak, annál ropogósabbak lesznek.
- Helyezze a pisztáciát és a diót a hengerelt zabbal együtt a turmixgép aprító tartozékába, és jól keverjük össze, amíg ezek az összetevők porrá nem válnak.
- Helyezze a zab és a dió keverékét egy nagy tányérba a zsemlemorzsával együtt és jól összekeverjük.
- Melegítsük elő sütő 220 fokon.
- Helyezzen zsírpapírt a tepsire.
- Sózzuk, borsozzuk a csirkefiléket ízlés szerint és ugráld őket: először átengedjük őket liszten - vékony rétegnek kell lennie, ezért ha a filé liszttel bevont, megveregesse a kezével, hogy eltávolítsa a felesleget, majd a felvert tojáson keresztül, és befejezze a zab, a dió és a reszelt kenyér keverékével.
- Helyezze az ütött csirkecarabokat a zsírpapírra.
- Süsse a csirkét 10 perc 220 fokon. Ez idő után ellenőrizze, hogy a csirke készen áll-e.
- És csak ezt a finomat kell azonnal tálalnia ropogósra sült csirke.