Unod már a mindig sült húsgombók főzését? Ha Ön azok közé tartozik, akik inkább kevesebb zsírt használnak a könnyebb és egészségesebb ételek előállításához, a sült húsgombóc recept amire szüksége van. Igen, a húsgombóc sütőben, sőt mikrohullámú sütőben is elkészíthető a kevésbé nehéz étkezésekhez. Ezzel nem azt akarjuk mondani, hogy fogyókúrás étrendre alkalmas recept, mert nem ilyen. Kis mennyiségű olajat fogunk használni a sütőben való főzéshez, de sokkal kevesebbet, mint amennyit sütve főznénk.
Olvassa tovább és fedezze fel a RecetasGratis.net kezéből hogyan lehet sült húsgombócot készíteni zöldségekkel, könnyebb és egészségesebb recept.
- 16 házi húsgombóc
- ½ fehér hagyma
- ½ pirospaprika
- 1 zöldbors
- 2 nagy gomba
- 1 darab cukkini
- 2 pohár vizet
- 1 csipet só
- 1 kötés olívaolaj
Mielőtt elkezdenénk főzni, elkészítjük az összes hozzávalót. Érte, apróra vágjuk a zöldségeket Kis négyzetben vágja csíkokra a hagymát, a gombát pedig szeletekre. Másrészt a házi fasírtokat a leginkább nekünk tetsző recept alapján készítjük el. Készíthetjük őrölt húsból, csirkéből vagy akár vegetáriánus lencséből. Húsgombócokat használtam, amelyeket egy másik recepthez készítettem, és lefagyasztottam.
Trükk: Előmelegítjük a sütőt 180 ºC-ra melegítéssel felfelé és lefelé.
Ha nincs ideje elkészíteni a házi fasírtokat, mindig megvásárolhatja őket már elkészítve. Amikor minden zöldség készen áll, akkor veszünk egy tepsiet, rátesszük a húsgombókat, és egy csepp olívaolajjal meglocsoljuk. Majd később, sütjük a fasírtokat 15-20 percig, félúton fordulva.
A húsgombókat kivesszük a sütőből amikor készen állnak, és fenntartjuk őket, amíg elkészítjük a zöldséges mártást. Ne feledje, hogy a főzés felénél meg kell fordítania őket, hogy egyenletesen főzzenek.
Mert készítsd el a zöldséges mártást, Fogunk egy edényt vagy fazekat, felmelegítünk egy olajsugarat, és néhány másodpercig megdinszteljük a hagymát, hogy kissé színt kapjon. Ezután hozzáadjuk a piros és a zöld paprikát, és körülbelül öt percig folytatjuk a pirítást.
Hozzáadjuk a cukkinit és még öt percig pároljuk a zöldségeket. Ne aggódjon, ha úgy gondolja, hogy a paprika még nem fejezte be a főzést, később megteszi, amikor hozzáadjuk a vizet.
Hozzáadjuk a gombát szeletekre vágva folytatjuk a pirítást. Ízlés szerint sót adunk hozzá. Ha szeretné, módosíthatja az összetevők listáját, és további zöldségeket, például sárgarépát vagy póréhagymát adhat hozzá. Ebben az esetben meg kell főznie a póréhagymát a hagymával, a sárgarépát pedig a paprikával.
Adja hozzá a két pohár vizet és hagyja forralni. Amikor eléri az első forrást, engedje le a hőmérsékletet, tegye hozzá a sült húsgombókat és alacsony lángon főzzük 30-40 percig. Attól függően, hogy milyen módon kívánja a mártást, ha sűrűbb vagy folyékonyabb, akkor több vagy kevesebb időt kell hagynia. Ezenkívül mindig adhat még egy kis vizet, vagy használhat zöldséglevest.
Okos! Amikor a mártás eléri a kívánt állagot, vegye le a készítményt a tűzről, és tálalja a sült húsgombóc zöldségekkel forró. Ha bármelyik vendéglő nem szereti zöldségdarabokat találni, megteheti pépesítsük a mártást hogy simább és finomabb legyen. Kísérje az ételt fehér rizzsel, vagy készítsen zöld salátát, és töltse ki a menüjét. Amint láthatja, ez egy egészségesebb és könnyebb módja a húsgombóc főzésének, folytassa, és fedezze fel, hogyan lehet paradicsommártással elkészíteni őket.
Ha tetszett a recept Sült húsgombóc zöldségekkel, Javasoljuk, hogy adja meg húsgombóc receptjeink kategóriáját.