infúziók

Naponta fogyasztja őket, de biztosan nem ismeri a rendelkezésre álló nagy változatosságot vagy azok tulajdonságait. A következő cikkben megtalálja teljes útmutató a legtöbb teához és infúzióhoz, és ezek mindegyikéhez.

Soha ne hiányozzon a konyhából!

Tea és infúziók: A tea típusai és tulajdonságai

Zöld tea

Ez egy természetes gyógyszer, amelyet a legegészségesebbnek tartanak, és amely több előnyt ad, mint bármely más tea (különösen az erjesztett) tea. Ez csaknem ugyanazokat tartja fenn, mint amikor természetes környezetében, a terepen van.

A zöld tea fő tulajdonságai közül kiemelhetjük: antioxidáns, amely késlelteti a korai öregedés jeleit. Ezt pedig a Európai klinikai táplálkozási folyóirat.

Ugyanakkor a tisztító, amely kiküszöböli a testben felhalmozódó folyadékokat, emésztési, valamint zsírégető, amely segít a fogyásban, mint ez a tanulmány a Amerikai fiziológiai folyóirat-Szabályozó, integratív és összehasonlító fiziológia.

Gazdag A-, B- és C-vitaminban, fluorban, nátriumban és ásványi anyagokban. Erősíti az immunrendszert, és lehetővé teszi a test számára, hogy megvédje magát a fertőzésektől vagy vírusoktól.

Mivel alacsony a teintartalma, forralás előtt vízzel kell elkészíteni, mert különben a levelek megsülnek és keserűbb ízt hagynak maguk után. A kínaiak elsőként fedezték fel ezt a csodálatos teát és ma többet isznak Japánban. A kettő közötti különbség a gyártási folyamat.

Fekete tea

A teák és infúziók közül a második a legnépszerűbb a nyugati kultúrában. Zsákokban, de szálakban is fogyasztják. Íze és tulajdonságai miatt csodálatos ital.

Jó mennyiségű antioxidánssal rendelkezik, teli, jó a gyomor számára és alacsony kalóriatartalmú, mivel ez a kutatás a Chilei táplálkozási magazin. Nem mindig használták fogyasztásra, de alkudozó chip volt, mivel idővel nem veszíti el ízét..

A Camellia Sinensis levelek oxidációs folyamaton mennek keresztül, hogy abbahagyják a zöldet és a feketét. Teinmennyisége miatt stimuláló. Az ideális vízhőmérséklet annak élvezéséhez 95 °, intenzitása pedig a csészébe merülve hagyott típustól vagy percektől függ.

fehér tea

Csodálatos tulajdonságai miatt "a fiatalság elixírjének" nevezik. Ez a legkifinomultabb és legfinomabb tea. A levelek helyett a legkisebb és legfinomabb hajtásokat gyűjtik össze. Ezért azt mondják, hogy az, aki fogyasztja, valójában a növény fiatalságát vagy annak létfontosságú energiáját issza.

A világos szín egy fehér hajnak köszönhető, amely első levelükkor eltakarja a leveleket és tavasszal néhány napig betakarítják, kézzel. Kínában, Fujian magas hegyeiben termelik.

Finom íze és finom aromája van, C- és E-vitamint ad, antioxidáns és vízhajtó is. 75 ° C hőmérsékleten kell inni.

Vörös tea

"Pu-erh" -nek hívják, és csodálatos zsírégető tulajdonságairól ismert. Ez a "császáriak teája", mert az alacsonyabb kasztok populációjában sokáig tilos volt.

Nagyon erős, földes íze van, és sötét vöröses színű. Az érési folyamat sok évet vesz igénybe. Naponta három csésze ilyen tea elfogyasztása eltávolítja a zsírt a szervezetből és csökkenti a koleszterinszintet, bár nincs újabb tudományos bizonyíték róla. Az ideális hőmérséklet 95 ° C.

Kék tea

"Oolong" -nak vagy félig erjesztettnek nevezik. Középen lenne a zöld és a fekete között. Erjedési folyamata megszakad, akár húszszor is gördül és oxidálódik. Két régióból származik: Fujian (Kína) és Formosa (Tajvan).

Olyan növényi íze van, mint a zöld, és a folyamattól függően lehet világosabb vagy sötétebb. Antioxidáns, erősíti az immunrendszert, szabályozza a koleszterint, csökkenti a vérnyomást és vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az ital hőmérséklete 90 ° C, bár "elfogadott" fagylalt vagy hideg.

Hasonlóképpen, ebben az International Journal of Obesity-ben megjelent kutatásban kimutatták, hogy a zsírban gazdag étrend miatt jó kiegészítő lehet az elhízás és a zsírmáj kezelésére.

Az infúziók típusai és tulajdonságai

Miután megismertük a fő teákat, itt az ideje, hogy információkat szerezzünk az infúziókról, amelyeket élvezhetünk néhány gyógynövény vagy növény használatával.

Kamilla

Széles körben alkalmazzák enyhe emésztési rendellenességek, emésztési zavarok, kólika, hasmenés vagy gyomorhurut kezelésére, amint ez a tanulmány megjelent a Molekuláris orvostudományi jelentések. Szemirritációk vagy gyulladások esetén is alkalmazzák, légzőszervi megbetegedések esetén például asztma, köhögés vagy megfázás.

Kezeli a pattanásokat, általában előnyös a bőr számára és megtisztítja a felszínes sebeket.

Menta

Antiszeptikus, görcsoldó és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik, mint ez a cikk a Arab Journal of Chemistry. Csökkenti a puffadást, taszítja a rovarokat, fenntartja a jó leheletet, megfázás és köhögés esetén alkalmazzák.

A hárs gyógyászati ​​része a gyümölcsökben és a virágokban található. Nyugtató és nyugtatóként használják az idegrendszert. Javítja az emésztést és segít jobban aludni. Arteriás problémák, görcsök és menstruációs görcsök csökkentésére használható.

Macskagyökér

Nyugtató és pihentető tulajdonságait tekintve nagyon hasonlít a hársra. Óvatosan kell eljárnia az elfogyasztott mennyiséggel, mert túlzott nyugtatást okozhat az idegrendszerben, alacsonyabb vérnyomást és lassú keringést okozhat.

Különböző vizsgálatok szerint, például ez, amelyet a Colombian Journal of Psychiatry publikált, a valerian természetes gyógymód az ókori Görögországban már alkalmazott álmatlanság kezelésére. Ugyanezek a vizsgálatok azonban ezt biztosítják, Jelenleg nem az USA Élelmezésügyi és Gyógyszerügyi Hivatala által jóváhagyott termék az álmatlanság kezelésére.

Zöld ánizs

A levelek rágáskor friss lélegzetet adnak, ez egy köptető, gyomortónus. Ezenkívül szabályozza a menstruációs ciklusokat, enyhíti a puffadást és segíti az emésztést.

Rozmaring

Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik az idegrendszer számára, erősíti a memóriát és javítja a vérkeringést. Bizonyos vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a rozmaring hozzájárul a máj működésének javításához.

Ne habozzon kipróbálni ezeket a teákat és infúziókat, hogy kihasználhassa előnyeiket.

  • Osakabe, N., Yasuda, A., Natsume, M., Sanbongi, C., Kato, Y., Osawa, T. és Yoshikawa, T. (2002). A rozmarinsav, a Perilla frutescens fő polifenol komponense, csökkenti a lipopoliszacharid (LPS) által kiváltott májkárosodást a D-galaktozamin (D-GalN) -érzékeny egerekben. Ingyenes radikális biológia és orvostudomány, 33(6), 798-806.
  • Ortiz, O. M., Sánchez-Mora, N., Herraez, D. F. és López, C. A. (2008). Valerian az álmatlanság hosszú távú kezelésében. Kolumbiai pszichiátriai folyóirat, 37(4), 614-626.
  • Singh, R., Shushni, M. A. és Belkheir, A. (2015). A Mentha piperita L antibakteriális és antioxidáns aktivitása. Arab Journal of Chemistry, 8.(3), 322-328.
  • Srivastava, J. K., Shankar, E. és Gupta, S. (2010). Kamilla: A múlt gyógynövényes gyógyszere, amelynek jövője fényes. Molekuláris orvostudományi jelentések, 3(6), 895-901.
  • Han, L. K., Takaku, T., Li, J., Kimura, Y. és Okuda, H. (1999). Az oolong tea elhízás elleni hatása. Nemzetközi elhízási folyóirat, 2. 3(1), 98.
  • Espinosa, C., González-Silvera, D., Pérez-Llamas, F., López-Jiménez, J. Á., & Zamora, S. (2015). A fehér tea hosszú távú bevitelének hatása az akut oxidatív stresszre patkányokban. Kórházi táplálkozás, 32(2), 749-756.
  • Valenzuela, B. (2004). Teafogyasztás és egészség: Ennek az évezredes italnak a jellemzői és előnyös tulajdonságai. Chilei táplálkozási magazin, 31(2), 72-82.
  • Diepvens, K., Westerterp, K. R. és Westerterp-Plantenga, M. S. (2007). A koffein, az efedrin, a kapszaicin és a zöld tea fogyasztásával kapcsolatos elhízás és termogenezis. Amerikai fiziológiai folyóirat-Szabályozó, integratív és összehasonlító fiziológia, 292(1), R77-R85.
  • Serafini, M., Ghiselli, A. és Ferro-Luzzi, A. (1996). A zöld és a fekete tea in vivo antioxidáns hatása az emberben. Európai klinikai táplálkozási folyóirat, ötven(1), 28-32.

Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban. 2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel. Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe" (Stanfordi Egyetem, 2019)