Sült kacsamell, egy olyan étel, amely könnyedén el fogja örvendezni a szájízét. Ezért nagy mennyiségű kalóriát biztosít a bőrben. És kétségtelenül az egészséges fehérjék fontos forrása a testünk számára. Ne hagyja ki ezt a csodálatos ételt, amelyet világszerte egyre inkább elismernek. Ízeiért, amelyek hatással vannak az egyes fogyasztókra, és fehérjében is gazdagok. Ha még nem próbálta ki ezt a receptet, itt megtalálja lépésről lépésre, hogyan lehet elkészíteni ezt az egyszerű sült ételt.
Egy kis történelem ...
Annak ellenére, hogy azt gondolták, hogy ez az étel sokáig készült. A magret nemrégiben feltalált találmány. A Hotel de France séfje, André Daguin találta ki a hízott kacsafilé elkészítésének ezt a módját. Annak érdekében, hogy megújítsák az akkori (1960) francia ételeket, csodálatos ötleteket adva a konyhában. Hozzájárulás viszont nagyon különös és lenyűgöző ízekhez annak a személynek, aki egyszerűen megkóstolt egy finom ételt.
Mára ez a recept bejárta a világot, és a legjobb avantgárd technikákkal készült, amelyek egyszerűen továbbfejlesztik az egyszerű fogást. Továbbá a magret a sült kacsa könnyű étel, amelyet elkészíthet. Mivel néhány percbe telik a fűszerezés és kevés az idő a főzéshez, ideális családi ebédekhez. Ez sokszor szereti lenyűgözni az ilyen gazdag ételeket, ne habozzon megtenni, meg fog lepődni, milyen csodálatos.
Sült kacsamagret recept
Hozzávalók a sült kacsamell elkészítéséhez:
- 4 kacsamell (varázslat)
- 2 vajas dió
- 30 gr kakukkfű
- ½ pohár vörösbor
- Só ízlés szerint
- Bors
- Olivaolaj
- 3 csésze csirkehúsleves
készítmény:
- Ennek a finom ételnek az elkészítéséhez a sütőt fent és alatt 200 fokra kell felmelegíteni.
- Tisztítsa meg a kacsamelleket kevés meleg vízzel. Ezenkívül teljesen el kell távolítania a bőrt. Vonalak létrehozása között keresztbe, de mély vágás nélkül, jó mutatósságot adva neki.
- Erős tűzön tegyen egy serpenyőt egy aljjal, és adjon hozzá olívaolajat. Ezután tegye a magret kettő-kettő után kezdi barnítani, és vegye ki őket, amikor elegendő színt kap.
- Amikor látja, hogy barnulnak, adjuk hozzá a vajdiót a kakukkfűvel együtt, és 30 másodpercig pirítsuk.
- Ezután tegye a melleket a sütőbe egy nagy tálcára, és süsse 10 percig. Miután letelt az idő, ki kell venni a sütőből, és további 10 percig pihentetni kell.
- Ez idő alatt újból bevezeti a Sült tálca borral és csirkehúslevessel folyamatosan kevergetve. Amikor eléri a forráspontját, vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten pihenni.
- És végül vágja le a magret vastag darabokban, ezen a helyen az elkészített mártással.
És egyszerűen megkóstolhatja ezt a gazdagot magret sült kacsa, amikor csak akarja. Egyszerű étel, amely páratlan ízeket mutat.