Nagyon egyszerű módja a sült lazac elkészítésének, egy kis fokhagymával, petrezselyemmel és citrommal. Könnyű és gyors, rendkívüli ízű.
Hozzávalók a sült lazac receptjéhez
-
4 lazacfilé 1 citrom olívaolaj Friss petrezselyem só bors fokhagyma por
Hogyan készítsük el a sült lazac receptjét?
A sült lazac elkészítését a hal mosásával és szárításával kezdjük. Konténerbe tesszük, és ízlés szerint fűszerezzük.
Ezután egy kevés fokhagymaporral és egy nagyon finom darált friss petrezselyemmel ízesítjük. Hagytuk egy darabig pihenni, hogy megkapja az ízesítők ízét.
Egy serpenyőbe teszünk egy kis olívaolajat, csak a sült lazac elkészítéséhez, figyelembe véve, hogy ez a hal nagyon zsíros és felszabadítja a saját olajat.
A serpenyőt a tűzre helyezzük, és amikor már eléri a kellő hőmérsékletet, a lazacfiléket a tetejére terítjük.
A sült lazacot magas hőfokon pár percig főzzük mindkét oldalon, így megakadályozzuk a kiszáradását. Félretettük.
Préselje ki a citromlevet a serpenyőbe, és degázza "a tűz fölött. Szórja meg a sült lazacot a citrommártással és azonnal tálalja.