A makréla egy olajos, enyhe ízű és szilárd húsú hal, amely kevés főzést igényel. Így ideális hal grillezett, pácolt vagy sült elkészítéséhez, amint azt az alábbiakban javasoljuk. Ha arra kéri a halkereskedőt, hogy távolítsa el a tövist középen, és a filét tisztán hagyja, akkor sokkal jobb lesz.

makréla

Ezúttal sült makréla készítését választottuk burgonyával és hagymával, ugyanakkor ugyanaz a recept felhasználható sült makréla főzéséhez különféle zöldségekkel, sőt citrommal is. A végén jelezzük, hogyan lehet ezeket a módosításokat végrehajtani, de most lépésről lépésre haladunk, amelyet megosztunk a RecetasGratis-ban, hogy felfedezzük hogyan lehet sült makrélát készíteni, Egy recept egyszerű és gyors.

  • 2 tiszta makréla
  • 2 krumpli
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet petrezselyem
  • 1 kis pohár fehérbor

Megpucoljuk és vágja a burgonyát és a hagymát. Ezután ezeket az összetevőket egy megtakarítási tálcára tesszük, megszórjuk kevés olívaolajjal, ízlés szerint sóval megszórjuk és 15 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütővel.

Trükk: Ez a lépés elvégezhető egy serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben is, majd a főtt burgonyát és a hagymát a sütőtálcára tegye.

Apróra vágjuk a fokhagymát és a petrezselymet, Mozsárban bevezetjük őket, összetörjük és összekeverjük egy kevés olívaolajjal és fehérborral.

Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, vegye ki a tálcát a sütőből, helyezze a tetejére a makrélafiléket, és tegye hozzá a fokhagyma, a petrezselyem és az olaj előző készítményét. Kész ezt, főzzük a makrélát a sütőben 7-10 percig. A főzési idő a sütő típusától és a hal méretétől függ, ezért javasoljuk, hogy legyen éber, hogy elkerülje a túlsütést.

Amikor a hal elkészült, kivesszük a sütőből a tálcát, megszórunk egy kis petrezselymet és ennyi. Ez recept sült makréla burgonyával Nagyon egyszerű és gyors, mivel a sütő gyakorlatilag mindenről gondoskodik. Kísérhetjük az ételt paradicsomsalátával, vagy más nélkül is tálalhatjuk.

Ha tetszett a recept Sült makréla, Javasoljuk, hogy adja meg a makréla receptek kategóriáját.

Ebben a receptben megtanultuk, hogyan kell elkészíteni egy sült makrellát fokhagymával és petrezselyemmel, burgonyával és hagymával, azonban sok sült makréla receptet készíthetünk, például a következőket:

Sült makréla zöldségekkel

Ide sorolhatunk minden olyan zöldséget, amelyre gondolhatunk vagy amire vágyunk, például zöld és piros paprikát, padlizsánt, póréhagymát vagy cukkinit. Ehhez egyszerűen jól meg kell mosnunk, felaprítanunk és tegye őket a tálcára, hogy főzze meg a burgonyával mielőtt a makrélát is beletenné. Hasonlóképpen főzhetjük a zöldségeket pirítva vagy mikrohullámú sütőben.

Sült makréla paradicsommal

Ha sült makrélát akarunk készíteni paradicsommártásban, akkor az előző utasításokat követjük, de ahelyett, hogy a fokhagymát és a petrezselymet darálnánk, összezúzunk pár paradicsomot vagy a már filézett paradicsomot használjuk a halfilék kenésére és sütésre. Másrészt szeletelhetjük vagy felezhetjük a paradicsomot, és a makrélafilé hozzáadásakor a tálcához adhatjuk.

Makillel sült papillotában

Ennek az előkészítésnek a elvégzéséhez javasoljuk a burgonya külön főzését. Ehhez nem feltétlenül kell sütőben elkészítenünk, készíthetünk serpenyőben sült burgonyát vagy mikrohullámú sütőben sült burgonyát. Ezután egyszerűen vékony csíkokra kell vágnunk a kívánt zöldségeket, egy zsírpapírlapra kell helyezni, a tetejére egy makréla filét kell helyezni, hozzá kell csepegtetni egy olívaolajat, bezárni a csomagolást és 10 percig sütni. Használhatunk alumínium fóliát is.

Azt tanácsoljuk, hogy a csomag filénként vagy legfeljebb két steak egy csomagban, hogy megfelelő legyen a főzés.

Egyéb ötletek a sült makréla készítéséhez

A fenti receptek mellett készíthetünk sült makrélát paprikával vagy sült makrellát citrommal. A makréla elkészítésének főzési ideje és sütési hőmérséklete minden esetben ugyanaz lesz, csak a kíséret változik.