A sült marhahús nagyon hasznos sült hús, mert elkészítése nagyon egyszerű. Kérje meg a hentestől az alsó vagy a magas ágyékrészt. Ez az egyik olyan étel, amely karácsonykor általában sikeres. Ebben az esetben néhány zöldséget fogunk tenni.
A sült marhahús nagyon hasznos sült hús, mert elkészítése nagyon egyszerű. Kérje meg a hentestől az alsó vagy a magas ágyékrészt. Ez az egyik olyan étel, amely karácsonykor általában sikeres. Ebben az esetben néhány zöldséget fogunk tenni.
- 2 kg magas karaj marhahús
- 2 ud sárgarépa
- 1 egység hagyma
- 2 egység burgonya
- 100 szem kelbimbó
- 3 evőkanál mustár
- Aromás gyógynövények
- Só
- Fekete bors
- Szűz oliva olaj
Miután sóval és borssal ízesítettük, zárja le a húst egy serpenyőben. Csak néhány perc kevés olajjal és nagyon magas hőfokon.
Helyezze a megpucolt és apróra vágott zöldségeket és néhány aromás gyógynövényt egy tepsire.
Kenje meg a húst kevés mustárral, és tegye a zöldségek tetejére.
Tegye az előmelegített sütőbe, és számolja ki, hogy minden kilogramm húshoz körülbelül 15-20 percre lesz szüksége a sütőben. Az első 15 perc 200 ° C-on végzi, majd a következő hőmérsékletet 180 ° C-ra csökkenti.
Miután a darab megsült, hagyjuk kissé felmelegedni, és tálaljuk a zöldségekkel, és adott esetben egy mártással.